1樓：曾豔華
管用。綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
有三種人不能喝綠豆湯：
1、老人、兒童以及體質虛弱者。 綠豆中蛋白質含量較多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
2、經期女性。 女性經期時體質偏寒，若是飲用綠豆水則易導致氣滯血瘀，引起腹痛甚至加重痛經。
3、孕婦。 綠豆中含有的賴氨酸、蛋白質、維生素、鈣、鋅等成分可有效防治妊娠水腫，是食療佳品，在煮綠豆時若是加些紅豆、大棗同煮，還有助孕婦益氣補血。但綠豆性寒，孕婦不能多喝，且孕婦不宜放太多糖，尤其不能喝冰綠豆湯。
2樓：候興為
上火分為兩類症候：實火和虛火。 1、實火多由於外感六淫（風、寒、暑、溼、燥、火）所致，此外，精神過度刺激、臟腑機能活動失調亦可引起。
實火患者表現為面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起，身熱煩燥、尿少便祕、尿血便血、舌紅苔黃。 2、虛火多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、虛弱而生內熱、內熱進而化虛火。根據病機不同，一般將虛火進一步分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種病狀。
陰虛火旺都多表現為全身潮熱、夜晚盜汗、形體消瘦、口燥咽乾、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈搏細數。氣虛火旺者表現全身燥熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。營養原則陰虛火旺**時應以生津養血、滋陰降火為原則，營養原則可參看滋陰調理和補血調理。
氣虛火旺**時應以補中益氣、強腎興陽、甘溫除熱為原則，營養原則可參看助陽調理、補氣調理和腎調養調理。下面所述的營養原則只針對實火症候，**上宜採用苦寒制火、清熱解毒、瀉實敗火的原則和方法。 1、多吃苦味食物苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質。
這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。 2、多吃利溼、涼血的食物。 3、多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
適宜食物 1、主食及豆類的選擇綠豆、小米、蕎麥、薏仁、扁豆、大麥、赤小豆、豆腐等。 2、肉蛋奶的選擇兔肉、鴨肉、田雞、田螺、黑魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等及奶類。 3、蔬菜的選擇黃瓜、番茄、竹筍、芹菜、白菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜、苦瓜、蕨菜、絲瓜、茄子、冬瓜、白蘿蔔、萵筍、綠豆芽、蓮藕、百合、木耳等。
4、水果的選擇西瓜、甜瓜、梨、蘋果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等。 5、其他菊花、苦丁茶等。 飲食禁忌 1、不宜食用溫熱辛辣的食物。
2、不宜飲酒。一日參考膳食早餐：綠豆、粳米、苦瓜，如：
綠豆粥、涼拌苦瓜；點心：梨。午餐：
小米、糙米、粳米、鴨肉、竹筍、絲瓜，如：米飯、燉鴨肉、炒竹筍、絲瓜湯；點心：西瓜；晚餐：
薏苡仁、赤小豆、綠豆、粳米、綠豆芽、黑木耳、白菜，如：雜糧粥、炒綠豆芽、炒木耳白菜；白天可飲用菊花茶或苦丁茶。備註牛奶：
很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏季飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中所含的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
3樓：廈門沃鴻資訊科技****
管用。綠豆性味甘寒，能厚腸胃、潤**、和五臟、滋脾胃。冬天喝綠豆湯，主要利用它去火、養肝和解毒的作用。
何麗說，天一冷人就愛吃牛羊肉、辛辣食物和涮鍋，但是吃多了很容易上火，吃涮鍋時配上一碗綠豆湯能夠幫助去油膩、降火氣。
4樓：蘇俄
綠豆有清熱解毒的功效，所以上火喝綠豆湯是管用的。
5樓：感冒了阿嚏阿嚏
管用。下面介紹一下綠豆湯的功效。
綠豆性味甘寒，能厚腸胃、潤**、和五臟、滋脾胃。冬天喝綠豆湯，主要利用它去火、養肝和解毒的作用。何麗說，天一冷人就愛吃牛羊肉、辛辣食物和涮鍋，但是吃多了很容易上火，吃涮鍋時配上一碗綠豆湯能夠幫助去油膩、降火氣。
綠豆能降火嗎
6樓：cec食安體驗中心
中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。
以綠豆澱粉與血餘炭面 (人發燒灰)各30克，用水調成糊狀，敷於患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合併腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎。現代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。
此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血症患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。
綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含鞍字?2％～25％，脂肪1.
2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.
22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。
綠豆蛋白質含量是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麵的3倍，大米的3.
2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質16.
2％，粗脂肪1.9％，均高於玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源。
綠豆適口性好，易消化，加工技術簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為「綠色珍珠」。
綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫學認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。
綠豆性味甘寒，入心肺二經。內服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止洩痢、潤**、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可**創傷、燒傷、瘡癤癰疽。
7樓：
可以，夏天多喝綠豆湯可以降火，清熱
上火了喝綠豆湯！！綠豆湯是煮熟的綠豆降火還是湯降火！！
8樓：許夜白英縱
這個總的來說還是要注意，綠豆湯是綠豆加冬瓜比較降火一點。不過真正降火的，說到底還是喝涼茶比較好一點。類似白雲
山星群夏
桑菊，這個是很不錯的。降火可以試一下。
綠豆湯怎麼煮最降火 上火了吃什麼降火最快
9樓：曾經我也不想
將綠豆洗乾淨，用大火煮10分鐘，這樣煮完的綠豆最下火；
苦瓜：苦瓜火的能力明顯，其火的下降能力最好，我們可以苦瓜放火榨汁，加入湯，可以炒七分食用，您可以切成薄片並浸泡茶，但不加入糖就會影響食用的效果。
荸薺：其實很多人都知道，但在水果中，它是最下火的水果，上火的時候可以吃一些，但是不能多吃，因為它寒涼。
10樓：匿名使用者
春天到了，中醫強調「春天養生、夏天養長、秋天養收、冬天養藏」，春天養生的重點就是養肝，肝對應綠色的食物，老百姓都知道喝綠豆湯是去火的好辦法。
所以一般是將綠豆放在高壓鍋裡，冒氣後，煮上10-15分鐘，綠豆水喝上一天，綠豆放點冰糖給小傢伙吃。豈不知，該做法不當，達不到「去火」的目的。
如何熬製綠豆湯，才能發揮其養肝去火的功效吶？
1、將綠豆洗乾淨了，放在鍋里加上水，擱在火上，蓋著蓋兒熬，千萬不要開啟鍋蓋。
2、開鍋5--6分鐘，綠豆似開沒開呢，這是湯最綠的時候，馬上把湯倒出來，天天白天當水喝，喝多少煮多少。
3、剩在鍋裡的綠豆，再加點水熬爛了，放點冰糖，給小孫子解饞，或者加上大米煮粥吃。
夏季吃什麼下火最快？夏季最容易上火，吃對食物就能幫你快速滅掉火氣。那麼夏季吃什麼下火最快？
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。
3、蜂蜜
營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點並不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。
5、鴨肉
鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。
6、冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素，能夠調節人體的代謝平衡。而且，冬瓜具有清熱解暑功效，夏天多吃冬瓜，解渴消暑並利尿。
7、苦瓜
苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食後可祛暑清心，對胃熱病，溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果，因此夏季可以適當食用苦瓜下火。
8、荸薺
荸薺洗淨去皮蒂即可藥用。性味甘，平。入肺、胃經。功效清熱止渴，利溼化痰，降血壓。
9、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開胃和脾，潤肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動脈硬化，具有抗癌作用。
10、黃瓜
它含有的纖維素很柔嫩，對增進腸道中腐敗食物的排洩及降低膽固醇有一定療效。所以也不失為夏季降火消暑一佳品。
11、西紅柿
西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
12、金銀花
夏天喝茶是很好的選擇，是非常好的養生食物。不但可以降火，還能夠讓全身得到放鬆的效果，每天喝一杯對身體很好。
11樓：生活小百科多多
回答❤️❤️
製法五：將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
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