養脾胃的食物

2021-12-27 07:05:00 字數 5051 閱讀 1040

1樓:匿名使用者

1、脾胃虛弱或胃炎患者應當「多喝五湯」。

一是,多喝牛肉湯。牛肉,補脾胃,益氣血,強筋骨。可添適量加點山藥,大棗同熬湯,食肉喝湯。適合年老體弱者常食。

二是,多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒;鰱魚解鬱舒肝,暖胃利肺,潤澤**;鯽魚健脾利溼,和中開胃,活血通絡。

製作時可適量加點山楂、大棗。食魚喝湯。

三是,多喝雞湯。雞肉,入肝,脾胃經。具有溫中,益氣,補精,填髓之功效。但有實熱者不宜。

以上三種湯,應注意多加水;慢火、長時間熬;先別加鹽,待熬好出鍋時,少加點鹽。

四是,多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水,慢火熬。

五是,多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽,最好不加味精。

2、「多吃四果」。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最喜歡的好水果啊。

3、「多吃三糧」。即大麥、小麥、黃豆。這可是脾胃最可口的主食呀!

補充體內有益菌,對於消化道健康有很好的作用。提起雙歧桿菌,有人馬上就會想到酸奶,這是很自然的。但是,酸奶經過胃酸和膽汁的分解,要想完整的到達大腸,是很難的。

就算是雙歧桿菌隨著酸奶到了大腸,但因終歸是「外來者」,很快就會被「坐地戶」排擠出去。所以,最有效的辦法是給定居在腸內的雙歧桿菌以充分的食物,即水蘇糖,這種**雙歧因子糖,使他們有充足的營養和熱量,增強他們的戰鬥力,有效維護腸胃健康。

據調查表明,我國人口中約有三分之一以上者,患有各種慢性脾胃疾病。雖然發病原因很多,但大都與不科學的飲食有關。發病率最高的要數司機啦,司機們整天開著車東奔西忙,很少有時間與家人吃上幾頓舒心的飯,加之高度疲勞,高度緊張,時間久了,幾乎無人不得胃病;再是,科技工作者們,整天心裡想的都是科研二字,很少有時間關心自己的脾胃,因而發病率就較高,相對來說壽命就短些,中關村的科技工作者們的平均壽命還不到50歲,實在太可惜!

還有那些整天應酬較多的朋友,酒喝得多,煙吸得多,赴宴機會多,看起來似乎是在「享受」,其實他們是在傷害脾胃和肝腎,等於慢性自殺。

2樓:匿名使用者

1)五穀雜糧:

1 粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壯氣力,強肌肉之功。用於脾虛煩悶,洩瀉,消瘦,下痢。

2 玉米:又名包穀。味甘,性平。有補中健脾,除溼利尿之功。可用於洩瀉,痢疾等病。

3 粟米:又名小米。味甘鹹,性微寒。有補中益氣,健脾益腎之功。用於脾腎不足所致的納食少,煩渴,反胃嘔吐及病後體弱等。

4 高粱:味甘,性平。有健脾益中,滲溼止痢之功。用於小兒消化不良,溼熱吐瀉下痢等。

5 糯米:又名江米。味甘,性溫。有暖脾胃、補中益氣之功。用於胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹瀉。

6 小麥:味甘,性涼。有健脾養心益腎,除熱止渴之功。用於口乾咽燥,煩躁不安,食慾不振等。

7 大麥:味甘鹹,性微寒。有益氣健脾,止渴除煩之功。用於脾胃虛弱之消化不良,嘔吐洩瀉等。

8 甘薯:又名紅薯。味甘,性平。有健脾胃,潤便之功。用於形體消瘦,便祕等。

9 黃豆:味甘,性平。有健脾寬中,潤燥之功。用於疳

積瘦弱,腹脹瀉痢等症。

10�蠶豆:味甘,性平。有健脾利溼之功效。用於脾虛食少,便溏等症。

11�豆漿:味甘,性平。有潤燥補虛之功。用於體弱不健,腸燥便祕等。

12�薏苡仁:味甘淡,性微寒。有健脾止瀉,利水滲溼之功。用於洩瀉,食慾不振之症。

13�蓮子:味甘澀,性平。有健脾止瀉之功。用於脾虛久瀉,食慾不振。

14�蕎麥:味甘,性涼。有消積下氣,健脾除溼之功。用於胃腸積滯,腹脹滿,及脾虛而有溼熱的腹瀉、痢疾。

15�芝麻油:味甘,性涼。有潤腸通便,解毒,生肌之功。用於腸燥便祕,蛔蟲,食積腹痛,潰瘍等。

16�菜油:味辛,性溫。有潤腸健脾之功。用於脾不健運,食少乏味,腸燥便祕等症。

(2)肉蛋類

1 豬肉:味甘鹹,性平。有滋養臟腑,補中益氣,滑潤肌膚之功。用於氣血不足,病後體弱消瘦,血少津枯之便祕等。

2 豬肚:味甘,性溫。有補虛損,健脾胃之效。用於虛勞瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小兒疳積等。

3 豬脾:味甘,性平。能健運脾胃。用於脾胃氣虛引起的食慾不振,神疲乏力,腹脹,便溏之症。

4 牛肉:味甘,性平。有補脾胃,益氣血,強筋骨之效。用於虛損消瘦,食少納呆,脾虛水腫等。

5 牛肚:味甘,性平。有補脾胃,助消化,益氣血之功效。用於脾胃虛弱所致的消化不良,氣血不足的體質虛弱。

6 狗肉:味鹹,性溫。有補中益氣,補腎助陽之功。用於脾胃虛寒,脘腹冷痛脹滿,飲食減少之症。但一般不宜於春、夏服用。

7 雞肉:味甘,性溫。有溫中益氣,補精填髓之功。用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉等病。

8 鴨肉:味甘鹹,性平微寒。有滋陰養胃,補血之功。用於胃陰不足所致的厭食等症。但外感初起,或便溏、腹瀉者不宜。

9 兔肉:味甘,性涼。有補脾益氣之功。用於脾胃虛弱,飲食減少,體倦乏力,或消渴口乾。注意脾胃虛寒者不宜服用。

�10�鵪鶉蛋:味甘,性平。有補益氣血,強筋壯骨之功。用於小兒營養不良,食少,倦怠,腹瀉,幼兒發育不良等症。

�11�鵝蛋:味甘,性溫。有補氣血和胃的作用。用於病癒後體質虛弱,食慾不振,消瘦乏力者。

�12�鵝肉:味甘,性平。有益氣補虛,和胃之功。用於消瘦乏力,呃逆等症。

�13�鵪鶉:味甘,性平。有補五臟,益中氣,清利溼熱之功。用於營養不良,虛勞瘦弱,久瀉久痢,食慾不振等病。

(3)水產品類

①草魚:味甘,性溫。有補脾暖胃之功。用於虛損,少氣乏力,飲食減少之症。

②鯽魚:味甘,性平。能益脾開胃,利水除溼。適用於脾胃虛弱,少食乏力,或嘔吐、乾噦。

③鱔魚:味甘,性溫。有補虛損,補氣血,強筋骨之效。用於小兒久病,氣血不足,臟腑虛弱,出現疲倦食少,肚腹冷痛,腸鳴洩瀉等症。

④黃花魚:味甘,性平。可補虛,開胃。凡小兒久病體虛,面黃消瘦,飲食減少者,皆可食用。但體胖有內熱者慎服,多食易發瘡助熱。

⑤帶魚:味甘,性溫。有補虛損,益氣血之功。適用於久病體弱小兒,症見食少,消瘦,**乾燥,氣短乏力等。

⑥鱅魚:又名胖頭魚、大頭魚。味甘,性溫。可暖脾胃,益腦髓。用於**脾胃虛弱而致的食慾不振,消化不良。

⑦平魚:味甘,性平。有補益氣血,健脾益胃之功。用於小兒久病體虛,氣血不足,倦怠乏力,食慾不振等症。

(4)蔬菜類

1 番茄:又名西紅柿。味甘酸,性微寒。有健脾開胃,生津止渴之功。用於食慾不振,熱病,口渴等。

2 紅蘿蔔:味甘,性平微涼。有健脾化溼,潤腸通便之效。用於便祕,久痢,腸胃不適,消化不良等病。

3 白蘿蔔:又名萊菔。味辛甘,性涼。有寬中下氣,消食化痰之功。用於食積不消,脘腹脹痛等。

4 生薑:味辛,性溫。有溫中止嘔之功。用於胃疼腹痛、嘔吐等。

5 大蒜:味辛,性溫。有醒脾、健胃、消積、殺蟲之功。用於洩瀉,痢疾,食積,蟲積等病。

6 韭菜:味辛,性溫。有溫中行氣之功。用於反胃嘔吐,誤食鐵釘、鐵針等。

7 山藥:味甘,性平。有健脾益氣,養陰之功。用於脾虛氣弱,食少便溏或洩瀉。

8 大頭菜:味苦辛甘,性平。有溫暖脾胃,順氣開胃,解毒利溼之功。用於食積不化,寒涼飲冷所致的腹痛,溼熱黃疸,小便不利等症。

9 芫荽:又名香菜。味辛,性溫。有健胃理氣之功。用於脾胃不和,食慾不振,噁心等症。

�10�蓮藕:味甘,熟用性微溫。有補益脾胃,止瀉之功。用於脾胃虛弱,食慾不振,嘔吐反胃,腹瀉等。

�11�甘藍:又名藍菜、包心菜。味甘,性平。能益脾和胃,緩急止痛。用於脾胃不和,脘腹拘急疼痛,可用於胃及十二指腸潰瘍。

�12�南瓜:又名窩瓜。味甘,性溫。有補中益氣,驅蛔蟲之功。用於脾虛氣弱,或營養不良;生南瓜子可驅蛔蟲。

�13�香菇:又名香蕈、冬菇。味甘,性平。能補脾胃,益氣。用於脾胃虛弱,食慾減退,少氣乏力之症。現代用於防治佝僂病、胃癌。

�14�猴頭菇:味甘,性平。有補脾益氣,助消化之功。用於脾胃虛弱,飲食減少,消化不良,或體倦乏力。

�15�芋頭:味辛,性平,有小毒。可以補益脾胃,適合食少瘦弱,大便祕結者食用。

�16�扁豆:味甘,性平。有健脾開胃,和中益氣,消暑化溼之功效。用於暑溼吐瀉,脾虛嘔逆,食少便溏,洩瀉水腫等病。

�17�蘑菇:味甘,性微寒平。能健脾開胃,增進食慾。適用於體質虛弱,飲食不香,胃脹不適之症。

�18�白木耳:又名銀耳。味甘淡,性平。可養胃生津。適用於體質虛弱,久病、熱病後飲食不香,精神不振,大便乾燥者。

�19�辣椒:味苦辛,性大熱。能暖胃祛寒,適用於過食生冷所致的胃寒疼痛、不思飲食,以及嘔吐、腹瀉、下痢,還可開胃助消化,增進食慾。

多食對胃有刺激性。有內熱、痔瘡、潰瘍病者應少食或忌食。

(5)水果類

1 蘋果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用於中氣不足,腹瀉,便祕等。

2 香蕉:味甘,性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便祕。

3 荔枝:味甘微酸,性溫。有補脾益肝,養血安神之效。用於脾虛久瀉,胃疼腹痛,呃逆等。

4 橙子:味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用於食慾不振,食後腹脹,嘔吐,便祕等。

5 山楂:味酸甘,性微溫。有健胃消食,活血化瘀之功。用於小兒消化不良,食積內停。

6 木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用於胃痛,消化不良等。

7 桃子:味甘酸,性溫。有補氣生津,活血消積之功。用於津傷腸燥便祕,瘀血腫塊,肝脾腫大等。

8 甘蔗:味甘,性寒。有清熱和胃,除煩止渴之功。用於熱病口渴,反胃嘔吐等。

9 檸檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食慾,止嘔惡,下氣和胃。用於**胃脘不適。

10�椰子:味甘,性溫。椰子肉補虛,強壯身體,用於**小兒疳積黃瘦;還可驅蟲,對絛蟲、薑片蟲有效。

11�無花果:味甘,性平。有健脾開胃,清熱潤腸之功。用於食慾不振,便祕,瀉痢等症。

12�石榴:味甘、微酸、澀,性溫。能生津止渴,收澀止瀉。甜石榴用於胃陰不足,口渴咽乾,小兒疳積;酸石榴可治久瀉久痢,便血,脫肛;石榴皮殺蟲、驅蟲,治蟲積腹痛。

13�栗子:又名板栗。味甘,性溫。可健脾養胃。適用於飲食少,身體瘦弱,經常腹瀉的小兒。

14�大棗:味甘,性溫平。有益氣養血,補脾健胃,生津止渴,強神壯力之功。

適用於脾胃虛弱,納食不香,大便稀溏,氣血不足,貧血缺血,面黃肌瘦,睡眠不安者。小兒不宜生食,熟食每次不宜過多,食入過多則助溼生熱,胃脹中滿,損壞牙齒。

15�落花生:又名花生、長生果。能補脾開胃。適用於脾胃不和,胃腹脹滿,不思飲食者。

16�榧子:又名香榧子。味甘澀,性平。可殺蟲,潤腸通便,消食化積。適用於小兒黃瘦疳積,對蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等蟲積腹痛有效。

脾胃不和吃什麼食物,脾胃不和吃什麼食物

食療方法介紹 1,健脾寶花粉,每料以山藥20克,米仁20克,白扁豆20克,陳皮10克,茯苓10克,花粉5克,粳米20克,白糖15克組成,烘乾後研磨成粉劑,服用 每日兩次,每次10克,也可以用沸水衝調或者用牛奶,或者是豆漿沖服.2,健脾養心合劑,以金針菜20克,黑大豆30克,酸棗仁10克,海帶20克,...

健脾胃的食物有哪些,健脾的食物是那些?

健脾養脾的食材1 五穀雜糧 玉米 小米 薏苡仁 蕎麥等。2 蔬菜類 番茄 菠菜等等3 肉蛋類 牛肉 羊肉 雞肉等4 水產品類 草魚 鯽魚 黃花魚等。5 堅果類 栗子 花生等。兒童健脾胃最快最好的食補方法 今天就給大家推薦幾種黃色的食物,常吃對脾胃非常好。健脾的食物是那些?1 主食及豆類的選擇 粳米 ...

脾胃虛寒者吃什麼食物,脾胃虛寒的人應該吃什麼食物,需要注意哪些?

粳米 又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壯氣力,強肌肉之功。用於脾虛煩悶,洩瀉,消瘦,下痢。黃豆 味甘,性平。有健脾寬中,潤燥之功。用於疳積瘦弱,腹脹瀉痢等症。蕎麥 味甘,性涼。有消積下氣,健脾除溼之功。用於胃腸積滯,腹脹滿,及脾虛而有溼熱的腹瀉 痢疾。芝麻油 味甘,性涼。有潤腸通便,解毒,生肌之功...