油炸雞翅怎麼做

2021-12-26 00:31:38 字數 1231 閱讀 2232

1樓:罐頭小廚

無油煙香酥炸雞翅!教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅,只要一臺微波爐就能搞定,零難度保證你看一遍就學會

2樓:大雁做美食

炸雞翅怎麼做?把雞翅改刀加入蔥姜料酒去腥,倒入蔥姜鹽,生抽蠔油奧爾良調料,醃製半小時下鍋炸至。

3樓:duende惡魔

油炸雞翅做法如下:

【材料】

雞翼10個,鹽2小匙,味精半小匙,胡椒粉半小匙,白醋2湯匙,炸雞粉適量

【做法】

1、雞翼洗淨,灑上鹽、味精、胡椒粉,白醋,醃兩小時。

2、熱油鍋,等油熱當兒,瀝乾雞翼(去掉醃製時產生的水)。

3、沾上炸雞粉,入鍋油炸至金黃色。

4樓:

原料:雞中翅10個、味好美香辣炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。

做法及步驟:

1、雞中翅用鹽醃製半小時至1小時(鹽放多點,醃的時間就短些;鹽放少點,醃的時間就長些)然後洗淨、瀝乾,備用;

2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的1/3—1/2的澱粉(按個人喜好辣的程度,決定加入澱粉數量的多少),再打入一個雞蛋;

3、用筷子攪拌,直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度,再加一點點的水(大約5cc)能使粉料調成粘稠狀就行了;

4、開油鍋、油燒至鍋裡冒細泡時,將裹好調料的雞翅下鍋炸,同時,改用小火,炸到表面調料凝固時,將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反覆,將兩面炸至金黃色即可。

需要注意的3個問題:

1、雞翅有大有小,初次做又沒有經驗,可能會出現調料做多或者做少了的問題。做少了,臨時再做。做多了,可以把原來調料裹得不多的雞翅,挑出來再裹一層調料,再炸一次;

2、雞翅是靠熱油焐熟的,所以火不能太大,以免出現皮焦心不熟的情況;

3、炸好的雞翅的最後效果是:外面的皮是脆的,裡面的雞翅肉很嫩。請採納

5樓:抖音老彭蝦扯蛋

。雞翅先滷製一下,然後放到麵糊裡面包裹一層!炸制金黃漂浮即可!

6樓:魯姐美食

炸雞翅怎麼做好吃?首先雞翅準備好醃製然後裹上一層玉米澱粉下鍋油炸,然後再過重加入各種調料,拌入雞翅即可。

7樓:c小廚是我

雞翅洗淨,把雞翅用刀劃兩下。將雞翅放入碗中,加入適量的老抽、生抽、砂糖、雞粉,拌勻,醃製半天。雞蛋打入盤子裡,拌成蛋液。

8樓:豁牙哥

看他吃的 這麼香很開心

麻辣香炸雞翅怎麼做,肯德基炸雞翅怎麼做

用料雞中翅 味好美炸雞粉 辣椒粉花椒 鮮醬油麵包糠 雞蛋黃酒蔥姜 麻辣炸雞翅的做法 雞中翅中間劃一刀,用辣椒粉,花椒粉,鮮醬油,黃酒,鹽,蔥姜醃製數小時醃製好的雞翅先裹一層炸雞粉,再裹蛋液,再在麵包糠上裹一圈中火炸至金黃即可 香辣炸雞翅 食材與明細 翅中10個,麵粉3小勺,鹽適量,辣椒粉適量,花椒粉...

油炸雞翅膀怎麼做,油炸雞中翅的做法步驟

油炸雞翅方法比較多,各有特色,下面介紹兩種 做法1材料 雞翅多隻 鹽 做法 1 雞翅加鹽,拌勻,醃製3 4小時左右,放冰箱過夜也行。2 鍋內放較多的油,燒熱,先用筷子試一下油,如果筷子 滋滋 冒泡作響就表示油溫夠了,這時放入雞翅小火慢慢炸 3 炸至金黃時,把雞翅撈出,把火開大,把油燒滾,再把雞翅放進...

香炸雞翅的做法,香炸雞翅做法

炸雞翅怎麼做?雞翅中加入,奧爾良調料,料酒,嗯攪拌均勻醃20分鐘,鍋上刷,油上鍋煎即可,試做一下吧美味又好吃。無油煙香酥炸雞翅!教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅,只要一臺微波爐就能搞定,零難度保證你看一遍就學會 炸雞翅怎麼做?把雞翅改刀加入蔥姜料酒去腥,倒入蔥姜鹽,生抽蠔油奧爾良調料,醃製半小時下鍋...