五穀雜糧到底是補什麼的

2021-12-21 16:26:58 字數 3722 閱讀 5942

1樓:慕易綠

營養價值

《黃帝內經》裡五穀雜糧是我們的主食,是每日飲食之必需,更居營養金字塔的底層。講:「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充。

」這種均衡的飲食觀說明的正是五穀雜糧為飲食的基礎、健康的基石。

那麼五穀雜糧中富含什麼營養素呢?

五穀雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要**外,對人體也有許多益處。在中國居民膳食結構金字塔食物結構圖中,麵包、穀類、米和麵食佔了食物比例的 50%~60%。五穀雜糧中的營養素非常豐富,其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍,而包含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素,更是豐富的寶藏。

五穀雜糧是膳食纖維的主要**,而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸,因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素,可說是最具營養價值的食物群。五穀雜糧是飲食中的基石。

所以,從古至今皆有相關學者不斷研究五穀雜糧所含營養素,並將之融入中國傳統醫學和現代醫學的食療中,更可與其他食材、藥材搭配,以增強對人體的益處。

七大好處

一、五穀雜糧能預防疾病的產生

五穀雜糧中的維生素c,可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢痠痛等疾病;鐵則能預防胃潰瘍與食慾不振;鉀也可以避免肌肉麻痺、鬱悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀,還有增加食慾、改善體重、調整胃口的功效。

二、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內的膽固醇,減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,並降低吃飯後的血糖上升速度,使胰島素產生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

三、五穀雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質、氨基酸和b族維生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可預防腫瘤病變;維生素a有助於人體內細胞**,預防癌細胞形成,並可幫助免疫系統反應,製造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間,以減少致癌物質和腸道黏膜接觸的機率,有利於防止便祕和結腸癌的產生。

四、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量,且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化,還可吸附水分子,可以使食物殘渣或毒素在腸道內執行,迅速排出體外,達到排毒的效果;維生素e則可幫助血液迴圈,加速排毒作用。

五、五穀雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質,可增強大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸能活化腦部,對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助;穀氨酸可改善腦部機制、**痴呆症等。此外,還含豐富的磷脂,對腦部神經的發育、活動有良好的功效,可以增強記憶力。

六、五穀雜糧使人更加漂亮

五穀雜糧中富含的維生素a,可保持**和粘膜的健康;維生素b2,能夠預防青春痘;維生素e則能預防衰老、**乾燥。其他的成分,如脂肪油、揮發油、亞麻油酸,可滋潤**,使其光滑細緻;氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成,預防掉髮和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

七、五穀雜糧讓身材更苗條

有些五穀雜糧中含有泛酸,可釋放食物的能量,是脂肪代謝的重要成分;b族維生素則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧都富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強體廢物排出,有益於**;鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是您**的重要元素。

2樓:五穀仁糧

食療,堅持長期合理搭配食用.

五穀仁糧以養生雜糧為主,中醫古籍皇帝內經裡早有論述,五穀為養,五畜為益,五菜為充,五果為助,五穀宜為養失豆則不良,五穀雜糧是每日飲食的基礎,也是預防疾病的根本,五穀雜糧營養全面均衡,其中含有高比例的蛋白質氨基酸微量元素,可為人體提供豐富的鐵,鈣,硒,磷,鎂和維生素e,b族維生素和胡蘿蔔素等,是最天然的養生品,五穀雜糧中所含的維生素c可緩解疲勞症狀,預防感冒,下肢痠痛等疾病,五穀雜糧中的膳食纖維可以有效的減緩糖類吸收,降低血壓,促使胰島素產生對糖尿病患者有很大的幫助,五穀雜糧中含有的蛋白質,氨基酸和維生素b群其有抗癌的作用,常吃可預防腫瘤病變,五穀雜糧中所含的鐵元素能預防胃潰瘍食慾不振,鉀可以避免肌肉的麻脾煩悶不安與全身無力,鎂能加速體內廢物的排除,所以多吃五穀多些健康,愛上五穀仁糧就是愛上健康生活方式,多吃五穀仁糧快樂健康永在你身旁。

3樓:大掌櫃的自**

人們常說五穀雜糧,五穀,到底是指什麼?

4樓:

你就不用管它補什麼,只要正常好好吃飯,什麼都不用補。

5樓:新興微豐

現在人們越來越注重養生,其中五穀雜糧就是養生人士的最愛,因為多吃五穀雜糧對身體有很多好處,不僅能補充所需營養,還能預防疾病,讓身體更健康。

對於老年人來說,常吃粗雜糧能夠預防中風;還可以促進腸道蠕動,增強人體的代謝功能,達到排毒的效果;

而對於現代都市女性及亞健康的女性來說,合理搭配五穀雜糧還可以抗痛經,抵抗衰老,美容、**、提高身體免疫力等,除此之外,五穀雜糧中富含蛋白質、氨基酸和維生素b等,具有抗癌的作用。

6樓:快樂**醫生

經常吃五穀雜糧的好處有:

(1)預防疾病的發生。五穀雜糧中含有豐富的維生素c,幫助人們緩解疲勞、預防感冒。含有的鐵元素可以促進消化吸收。

(2)抗癌功效。五穀雜糧中含有豐富的氨基酸等,五穀雜糧還可以製造抗生素,增強自身免疫力。

(3)其他作用。五穀雜糧中含有的不飽和脂肪酸有降低血壓的作用,老年人可以多食用五穀雜糧。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

7樓:健十**官方客服

1、五穀雜糧讓人更加健康

五穀雜糧中所蘊含的豐富營養有預防疾病、保持健康的功效,如所含的不飽和脂肪酸,可軟化血管內的膽固醇,減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維,能有效減緩糖類的吸收,並降低吃飯後的血糖上升速度,使胰島素產生作用,所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

2、五穀雜糧能幫助您清除體內毒素

鎂和鐵可加強身體能量,且加速體內廢物的代謝。五穀雜糧豐富的膳食纖維在腸道內不會被消化,還可吸附水分子,可以使食物殘渣或毒素在腸道內執行,迅速排出體外,達到排毒的效果;維生素e則可幫助血液迴圈,加速排毒作用。

3、谷雜糧讓人更聰明

五穀雜糧中的蛋白質,可增強大腦皮層興奮和抑制的功能,提高腦部代謝活動、增強效率;還有人體必需的八種氨基酸,如賴氨酸能活化腦部,對於記憶力減退的老人和大腦正值發育期的小孩子有所幫助;穀氨酸可改善腦部機制、**痴呆症等。此外,還含豐富的磷脂,對腦部神經的發育、活動有良好的功效,可以增強記憶力。

4、五穀雜糧使人更加漂亮

五穀雜糧中富含的維生素a,可保持**和粘膜的健康;維生素b2,能夠預防青春痘;維生素e則能預防衰老、**乾燥。其他的成分,如脂肪油、揮發油、亞麻油酸,可滋潤**,使其光滑細緻;氨基酸、胱氨酸等能讓秀髮烏黑亮麗;而不飽和脂肪酸可使堆積在體內的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭髮容易生成,預防掉髮和禿頭等。五穀雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬於您。

5、五穀雜糧讓身材更苗條

有些五穀雜糧中含有泛酸,可釋放食物的能量,是脂肪代謝的重要成分;b族維生素則可幫助熱量燃燒。而五穀雜糧都富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動及消化液分泌,可加強體廢物排出,有益於**;鎂則可協助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養素都是您**的重要元素。

tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,***,效果佳;2看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。

五穀雜糧中的五穀是哪谷,五穀雜糧中的五穀是哪五個谷?

大米 小米 玉米 小麥 高梁.稻 黍 稷 麥 菽 大米 小米 玉米 小麥 高梁.大豆 小麥 高梁 玉米 小米 人們常說的 五穀雜糧 中的 五穀 大家知道是哪5種嗎 五穀雜糧中的五穀是指的哪五種?稻穀 麥子 高粱 大豆 玉米,請問五穀雜糧中的 五穀 具體是指哪五種東西啊?人們常說五穀雜糧,五穀,到底是...

五穀雜糧是指哪些糧食,五穀雜糧有哪些,五穀雜糧都是什麼?

五穀原是中國古代所稱的五種穀物,後泛指糧食類作物。關於 五穀 古代有多種說法,最主要的有兩種,一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。兩者的區別是前者有稻無麻,後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域,稻的主要產地在南方,而北方種稻有限,所以 五穀 中最初無稻。擴充套件資料 五穀的概念...

五穀雜糧有哪些,五穀雜糧,是哪五穀,有哪些是雜糧?

古代 黃帝內經 中認為五穀即 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而在 孟子滕文公 中稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽 在佛教祭祀時又稱五穀為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 再而後便是李時珍在 本草綱目 中記載穀類有33種,豆類有14種,總共47種之多。現在通常說的五穀雜糧,是指稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類,而習...