長沙有特色的美食店有哪些,湖南長沙十大美食小吃有哪些

2021-10-20 07:36:19 字數 2914 閱讀 2973

1樓:匿名使用者

1.第一站:金記糖油佗佗

天心區學院街55號。

金記糖油佗佗3元一串,每串8顆。完美詮釋何為油而不肥,甜而不膩。

熱乎乎的吃脆脆的,甜甜的。生意非常好,找錢都是自助的。

2.第二站:大腦殼夜宵

金記糖油佗佗對面。

都說他家的豬油拌粉讓人難忘,就來他家嘗一嘗,5點多來生意不錯,感覺胖胖的老闆態度不太好,有點嫌棄我只點了這麼點,一副不情願的樣子,

點了份豬油拌粉,一份辣豬耳朵,一共25元,豬油拌粉,端上來白白一碗,攪拌攪拌再吃,

味道不功不過,感覺沒有那麼驚豔,但是豬油味很香,發現長沙人愛用豬油,辣豬耳是真的好辣呀,後面在長沙的日子才知道這都是小菜一碟。

3.伐木累特色餐飲「餐廳+清吧+下午茶」,獨具特色據作者通過小馬鍋店長了解,「伐木累浪漫**餐廳」是起源於長沙的特色中餐廳。很多來這裡消費的食客,都以能在這裡享受到美妙的**而感到愜意。

其「清吧+湘菜館+下午茶+文藝範」的定位,吸引了眾多懷著文藝情懷的食客前來消費。

2樓:流顏菲雨

自助炸串網紅店——**不會炸;老長沙湘菜——壹盞燈;長沙小吃——文和友!

3樓:玄天

炊煙時代啊~小相逢火鍋啊~一盞燈啊~老牌坊啊~個人喜歡吃湘菜,能推薦的就這些了。

湖南長沙十大美食小吃有哪些

湖南長沙有名的小吃街有哪些??

4樓:匿名使用者

學院街:劉記夜宵老店的糖醋排骨

學院街曾有文化電影院,頗能聚集人氣,夜宵街市存在已有十多年,以冷盤冷碟而出名。當年長沙飲食業的一哥玉樓東尚在五一廣場紅火經營的時候,冷盤冷碟一度佔到其經營收入的七成以上。現在冷盤冷碟在各店幾乎無處不有,而學院街在十幾年的發展中已成為冷盤冷碟最有特色者,如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。

南門口:燒烤小販聚集地

舊勞動劇院旁的小雨廠坪附近,過去是燒烤及各類製作小吃的小販驅之不去的地方。除四娭毑後來赫然在黃興南路立起門面,現在劉記燒烤租了個小地方容身外,其他長沙市井中人傳說的王婆婆水餃、糊塗婆婆經營的涼麵、燉菜、小炒、五圓肚條似乎已尋不著蹤影。南門口尚有楊眼鏡夜宵排檔具有一定名氣。

勞動劇院下去的南門口菜場的啞巴糖油粑粑,已有五六年左右的歷史,據說過去擺在金沙超市前時,人們愛其味美,就已開始排隊。

坡子街:火宮殿的臭豆腐

坡子街有被譽為湘風小吃的源頭、湘菜的主要代表的火宮殿。始建於清朝乾隆年間的火宮殿以「火廟文化」為底蘊,輔以名品素食,以其獨特的風格使歷代名人紛紛慕名而來。火宮殿有「八小吃十二名餚」之稱。

其八小吃為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹糰子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。

遊擊坪:李娭毑的蔥油粑粑

解放西路遊擊坪電線杆子旁李娭毑所炸、新增了胡椒的蔥油粑粑,被一些長沙年輕網友評為「長沙第一好呷蔥油粑粑」,李娭毑師從北正街頭卡子一街辦廠的老同事,2023年左右自立門戶,李娭毑稱要炸好蔥油粑粑有一定的訣竅,比如磨製米漿中加入的現飯子必須是半生不熟的撩飯等,她的磨漿工作都是當天早上4點完成,每天炸完200個左右的蔥油粑粑即收攤。而她的技藝,因為兒子、兒媳的不願接手,可能失傳。畢竟這是個辛苦活。

真正的滋味在民間,而美食的悄然消亡有時就真像是一曲廣陵散絕。

黃興北路:李公廟的糖油粑粑

位於黃興北路新大新斜對面的李公廟,有長沙目前人氣最旺的一家糖油粑粑小店。上個週末的黃昏,記者留心數了一下,排隊的人竟然達到41人之多,隊伍從李公廟排到了黃興北路上。人們一般用盒飯盒子將其帶回家中品嚐。

炸製糖油粑粑的金炳炎師傅13歲就在飲食公司學徒,後轉往建築公司,再到工廠中。下崗後重操入行時的舊業,用料注重真材實料,經營則薄利多銷。

蔡鍔北路:長青湯圓店

長青湯圓店是一家有百年曆史的私營小店。小店主營小磨湯圓。祖傳手藝,粉質細嫩。

如今已傳至***。其店內所經營的肉餡湯圓目前在長沙可能是獨一無二的。其店不遠另有一家開辦於2023年的晶瑩湯圓店。

兩家店面幾乎比鄰而居,頗有競爭之勢。在競爭中兩店互相促進提高,皆成為長沙最有生機的小吃店之一。兩店均經營有荷蘭粉、燙粉、白粒丸、麻油豬血等十數甚至是數十個品種。

荷花池:翁不倒蠶豆

翁不倒蠶豆以炒奶油蠶豆而聞名。其創始人翁國良先生,經研製於2023年將色香獨具的翁家蠶豆投入市場,面市不久一度出現排隊、憑票、限購的搶購狂潮。成為長沙市井的一個傳奇。

附近馬路對面學宮街有一家叫馬復勝的老字號,以賣結麻花、米花等出名。

湖南長沙十大美食小吃有哪些呢?

湖南長沙特色美食小吃有哪些?

5樓:麻雀不麻

口味蝦、臭豆腐、糖油粑粑、雙燕餛飩、幹鍋黃鴨叫。

炸牛奶、香芋酥、榴蓮,還有長沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣燙辣姨的大古道巷裡做了10多年麻辣燙,最開始沒有名字,是後來食客叫出來的名字,每天下午4點多才出攤,到了5點半,基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在賣了。

長沙十大特色小吃之蔥油粑粑

「長沙每一好呷蔥油粑粑」,於是旋風而至解放西路遊擊坪電線杆子旁,拿到一碗李娭毑所炸、新增了胡椒的蔥油粑粑,香軟粘,金黃透亮,口感一級棒。李娭毑稱要炸好蔥油粑粑有一定的決竅,比如磨製米漿中加入的現飯子必須是半生不熟的撩飯等。磨漿工作都是當天早上4時完成,每天炸完200個左右的蔥油粑粑即收攤。

長沙十大特色小吃之糖油粑粑。

糖油粑粑是長沙傳統糯米油炸食點。香甜糯軟,外脆內嫩,長期以來是長沙居民的解饞之食,大街小巷均有小攤點製作**。

長沙十大特色小吃之雙燕餛飩。

雙燕餛飩,長沙著名小吃,因長沙第一餛飩店雙燕樓而得名。老百姓鍾情雙燕樓,主因在於這裡餛飩口味絕佳,自成一派。雙燕樓餛飩製作十分考究,每一道工序精工細作,選料更是嚴謹。

肉餡必選用新鮮夾縫肉與腿肉,餛飩皮擀得薄如輕紗,形如燕尾,下鍋煮熟的餛飩顆顆肉餡鼓脹,尾部紗紋狀的折波一道道皺起,味道清香鮮嫩,葷素相宜,落口消融,這就是長沙人盡皆知的「皺紗餛飩」。

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