1樓：匿名使用者
寧波依山靠海，物產豐富。美食自然也是格外的多。
寧波湯糰
海苔米饅頭
油贊子腐皮包黃魚
冰糖甲魚
水晶油包
寧波有什麼特色小吃？
2樓：秒懂星課堂
徐嬌最喜歡的家鄉小吃
3樓：匿名使用者
寧波風味小吃種類繁多，各具特色。可分為點心、糕餅、菜餚三類。
點心類有豬油湯糰、蛋花園子、酒釀園子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，並形成了以豬油湯糰為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒麥、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、豆沙圓子等10大名點。
糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。
菜餚類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、滷汁田螺、樓茂記香乾、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。
寧波風味小吃在長期的發展過程中，形成了自己的特色。如寧式糕點已躋身全國糕點食品12大派系之列，具有選料嚴、加工精、造型巧、營養豐富等特點，並且形成以酥為主，軟、脆分明、甜鹹適宜，柔鬆多味的鮮明特色。
菜餚類小吃更以色、香、味、型倍受歡迎。如有近百年曆史的寧波樓茂記香乾，既有別於紹興五香豆腐乾，又別於蘇州、無錫、常州一帶的香乾，雖其貌不揚，但風味獨特。樓茂記香乾取優質香乾，採用特殊的工藝烤制而成，色亮，香異，韌而不堅，柔中有鬆，鹹中透鮮，鮮中帶甜，既是下酒、下飯的佳餚，又可作為零食。
如今，在寧波城隍廟小吃城基本上都能吃到上述風味小吃。在雙休日或節假日，一家三口，或朋友聚會，叫幾盆海瓜子、拖黃魚，來兩碗牛肉絲粉、豬油湯糰，再擺上幾籠鮮肉小籠、水晶油包，慢慢品嚐，不失為人生一大享受。
4樓：金牛島津久留美
大頭菜 臭冬瓜 湯糰 烤菜年糕 醉青蟹
寧波特色的比較少，不是個以美食出名的地方
5樓：匿名使用者
寧波的特色小吃有寧波湯圓，酒釀圓子，苔菜年糕，泥螺，紅膏熗蟹，醉蝦蝦乾，玫瑰餅，板栗酥餅等。
寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，世界第四大港口城市，有制訂地方性法規許可權的較大的市，中國大陸綜合發展水平前15強中心城市，長三角五大都市圈中心城市之一，長三角南翼經濟中心，連續五次蟬聯全國文明城市，中國著名的院士之鄉，2023年東亞文化之都。
寧波人文積澱豐厚，歷史文化悠久，屬於典型的江南水鄉兼海港城市，是中國大運河南端出海口、「海上絲綢之路」東方始發港，其中最具寧波代表性的寧波港被國際港航界權威雜誌——英國《集裝箱國際》評為「世界五佳港口」。
寧波市陸域總面積9816平方公里，其中市區面積為3730平方公里。全市海域總面積為8355.8平方公里，岸線總長為1594.
4公里，約佔全省海岸線的24%。全市共有大小島嶼614個，面積255.9平方公里。
寧波市下轄6個區、2個縣、2個縣級市、75個鎮、10個鄉、69個街道、704個社群和2519個村。
6樓：
經典美食一：黃勝記豬肉乾
「黃勝記」，甘甜鮮美的滋味足以令人欲罷不能。在人山人海的門口，老闆大方豪爽的派發一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。anyway，它絕對是廈門美食的一張重量級名片，還歷經了百餘年曆史的洗禮！
經典美食二：南普陀素餅
在廈門所有品牌的餡餅中，南普陀絕對最受歡迎。純手工製作，數量有限，常常賣斷貨哦~買餡餅的話，怎麼能少了南普陀?想吃的話，可以到南普陀寺買啦。
還有個方式就是上手禮網。據說60%以上的南普陀餡餅都是從手禮網賣出去的。
經典美食三：黃則和麻糬
如果你來過廈門，一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了嘞~不過，別以為黃則和只有花生湯哦，黃則和麻糬、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是遊客，黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。
寧波有什麼特色美食？
7樓：你好嘛
1、寧波豆酥糖
寧波豆酥糖又稱三北豆酥糖，是典型的寧式茶食，是浙江寧波地方傳統名點之一，老小皆宜，名揚江浙地區和海外。每逢年末，寧波地區農村大都做年糕以備春節期間享用。寧波豆酥糖創始於清代，一直是寧波「三北」的名點。
口感酥鬆，易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。
2、油贊子
油贊子，發源於浙江，在寧波被保護，發揚。是寧波的傳統美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年曆史，屬純手工製作傳統休閒食品，它配方獨特選料上乘。
尤其是海苔條鹹味油贊子，更具寧波一絕，所用海苔條粉是由中國最大原生態海苔基地---浙江寧波奉化蓴湖海苔基地所提供的純天然原生態冬海苔條粉（立冬-立春）為原料。且色香味俱佳，有養顏美容之功效。
3、紅膏熗蟹
紅膏熗蟹是一道以梭子蟹、黃酒作為主要食材，以黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒作為輔料製作而成的家常菜，具有色彩豔紅、鮮鹹滑嫩的特色。紅膏熗蟹是最具代表性的寧波菜之一。
4、寧式鱔絲
寧式鱔絲是浙江寧波傳統的地方名餚。選用拆骨熟鱔絲，以重油烹製。乘熱進食，具有嫩滑香鮮，油潤肥美的特色。
俗語說：「小暑黃鱔賽人蔘」，小暑前後六七月間的黃鱔最肥嫩，此時的「寧式鱔絲」也進入食用的最佳時節。
寧式鱔絲由鱔魚和冬筍製作而成，鱔魚是dha和卵磷脂，冬筍是一種具有醫藥功效的植物， 常吃這道菜對身體進補很有好處！
5、寧波三臭
寧波三臭是浙江寧波傳統名菜，指臭冬瓜、臭莧菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特點是聞聞是臭的，吃吃是香的。臭菜汁醃上豆腐、菜心、筨菜，澆上新打的菜籽油，蒸好出鍋。又鬆又香糯，菜心碧綠碧綠，鹹香不膩。
8樓：小夏在深圳
1、豬油湯糰
寧波湯圓名聲在外，寧波人習慣把湯圓叫做湯糰。潔白軟糯的水磨糯米粉配上豬油黑芝麻白糖一起精心製作而成的餡料，經典的滋味，甜潤噴香，滋味不凡。
2、紅膏嗆蟹
寧波老話裡說「紅膏嗆蟹鹹咪咪」，這種鮮美開胃的滋味是很多寧波人都非常熟悉的。逢年過節的宴席上，一盤紅豔豔的紅膏嗆蟹是不可少的冷盤大菜。
3、烤菜年糕
雖然看上去很普通，但卻是很多寧波人記憶中媽媽的味道。那樸素的滋味裡透著烤菜的軟香和年糕的軟糯入味，吸收了湯汁的年糕變得滋味醇厚，正如凡俗的菜餚加入親情的味道就變得醇香四溢。
4、冰糖甲魚
作為寧波老底子飯店狀元樓的名菜，冰糖甲魚的名字現在更多的只能從過去的記錄中看見了，很多人可能覺得這個菜的組合有點怪。但你吃過一次正宗的冰糖甲魚後，你會被那種甜潤而鮮美醇厚的滋味所深深吸引。
5、寧式鱔絲
黃鱔肉質結實鮮美，營養物質豐富，寧波人吃黃鱔是非常精細的，不是簡單地斬段，而是採用汆熟後劃肉做羹。熟練的老寧波人用一根竹筷，就能將鱔魚身上的肉分3條取下，配合韭菜、筍絲、夜開花等菜蔬做成美味的鱔絲羹，淋上熱油後香氣四溢。
寧波有什麼特色小吃
9樓：匿名使用者
寧波風味小吃種類繁多，分為點心、糕餅、菜餚三類。點心類有豬油湯糰、蛋花圓子、酒釀圓子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，並形成了以豬油湯糰為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒賣、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、三沙圓子十大名點。糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。
其中慈溪豆酥糖、溪口千層餅、三北藕絲糖、鎮海金橘餅已成了馳名中外的名牌。菜餚類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、滷汁田螺、樓茂記香乾、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。
寧波小吃無論是點心、糕餅還是菜餚都有獨特的風味。如寧式糕點已躋身全國糕點食品十二大派系之列，它具有選料嚴、加工精、造型巧、營養豐富等特點，並且形成以酥為主，軟脆分明、甜鹹適宜、柔鬆多味的鮮明特色。寧波風味小吃，還特別注意選料。
如豬油湯糰，採用精白水磨糯米粉，內嵌上等豬油、白糖、黑芝麻等精製而成，其色如白玉，糯而不黏，油而不膩，柔軟潤滑，香氣撲鼻，堪稱華夏一絕。
如果說點心、糕餅類小吃以獨特風味讓人百吃不厭的話，那麼，菜餚類小吃更以色香味全讓人開胃。如有近百年曆史的寧波樓茂記香乾既有別於紹興五香豆腐乾，又有別於蘇州、無錫、常州一帶的香乾，雖其貌不揚，但風味獨特。樓茂記香乾取優質香乾，採用特殊的工藝烤制而成，色亮，香異，韌而不堅，柔中有鬆，鹹中透鮮，鮮中帶甜，既是下酒、下飯的佳餚，又可作為零食。
尤其在夏天，人們喜歡清淡之食，樓茂記香乾更是下酒、下飯之佳品。如今，在寧波城隍廟小吃城基本上都能吃到上述風味小吃。在雙休日或節假日，一家三口，或朋友聚會，叫幾盤海瓜子、拖黃魚，來兩碗牛肉粉絲，豬油湯糰，再擺上幾籠鮮肉小籠，水晶油包，慢慢品嚐，不失是人生一大享受。
·寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅「天下第一餅」很有名氣。
溪口千層餅是奉化三大特產之一，有一百多年的歷史，創始人王毛龍於清光緒四年(2023年)開始製作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中「王毛龍千層餅店」有王毛龍***傳人王令棋經營，質量上層，生意興隆。
「天下第一餅」本名「千層餅」，原是當地生產的一種小餅，主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和麵粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起來用炭火烘烤製成，入口鬆脆香甜。
說起這餅，不能不提富有創新精神的王毛龍。這個溪口農民很會動腦筋，他摸索著改進了餅的加工方法，用黃泥製成專用烤爐，還增加了甜鹹好幾種味道，做出的千層餅口味獨特，後來成了溪口名特產。
而稱其為「天下第一餅」卻另有原因。奉化溪口是蔣介石先生的家鄉，蔣氏掌權後很想念家鄉特產，曾派人把王家後人叫到身邊，專門為他烤制家鄉小餅，還不斷地請人品嚐，這種小餅因而名氣日隆，最後竟被譽為「天下第一餅」。
這種餅製作時用油不多，尤其不用動物油，合乎現代人的營養觀念;餅做好之後不易壞，在常溫下可保質兩三個月;旅遊業的發展，也促進了地方風味產業的繁榮。於是，溪口的這種特色餅店越開越多了。現在，溪口除王毛龍老店外，還有王老頭千層餅店、蔣盛泰老店、陳氏店等，它們在溪口鎮武嶺路上一字排開，大大小小不下幾十家，各家都有專用烤爐，講究現烤現賣。
蔣盛泰老店製作的千層餅選料精細，採用營養豐富的海水植物——苔菜，並改良傳統工藝，經十三道工序製成，餅內可達27層，曾獲地方風味製作大賽「最佳口味獎」。
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