1樓：小美餐廳
來長沙不知道吃什麼？長沙美食特輯收好不謝
2樓：匿名使用者
長沙特產 產於東鄉高橋，因茶條白毫滿披，堆疊如山而得名。葉色、湯色的鮮綠明亮，是為該茶在工藝與品質風格上的最大特點。成品條索緊細微曲，銀毫滿披，沖泡後湯色明亮，清香醇郁，湯味鮮醇甘潤，葉底嫩勻光潔。
湘波綠：產於高橋。茶的外形呈波狀，又屬綠茶類，故名。50年代末期定今名。成品條索壯實波曲，色澤翠綠顯毫，湯色黃綠澈亮，香氣醇郁持久，滋味醇厚爽口，葉底黃綠厚軟。
長沙喬餅：又名桔餅。產品呈扁圓形，條紋清晰，組織飽滿，柔嫩軟韌，味甜微辣、桔香芬芳；富含蛋白質。
具有下氣寬中、消痰潤肺、爽口開胃、止咳止痢、助消化、增食慾之功效，為傳統名貴蜜餞食品。
長沙糖薑片：又稱明薑片、冰薑片。產品呈薄片形，色澤薑黃，外為白色糖霜，美觀素雅，內質柔嫩，食之甘甜微辛，姜香芬芳，回味怡暢。具有興奮發汗、止嘔暖胃、解毒驅寒之功效。
長沙玉醋：又稱沙醋，因其色黑褐如漆，亦稱漆醋。系採用優質糯米為主料，配以食鹽、花椒、茴香、桂皮、紫蘇、炒米等輔料，按傳統工藝釀成。該醋創始於清順治年間。
銅官陶器：產於望城縣銅官鎮。分日用陶、工業陶、建築陶、美術陶等。
建築陶以歷史悠久的傳統琉璃製品最具特色，其質地緻密，釉色光亮，永不褪色，能經受寒暑氣候變化，其中尤以翠綠釉、金黃釉兩產品色澤光亮別具一格。琉璃製品宜用於古今建築裝飾，豪華中見典雅。早在2023年前的西漢時期，當地即開始陶器生產。
唐 長沙銅官窯
猴王牌茉莉花茶：長沙茶廠生產。系將茉莉鮮花窨入綠茶內，使茶葉具有濃郁的茉莉花香味。攸縣城關附近盛產茉莉花、白蘭花、珠蘭花，已有百餘年曆史，專業種花戶達百餘年。
長沙棕編：為以棕櫚嫩葉編織的玩具類手工藝品，多以小動物為題材。長沙一帶民間歷來有以棕櫚葉編制玩賞小品的習好，但多自編為樂，很少**，品種單調；本世紀30年代，藝師易正文精研其藝，始出現商品生產，品種、技藝得以發展。
易氏對棕編興趣濃厚，除認真學習他人技法外，常伏草叢樹下，觀察昆蟲、動物的生活習性及覓食、爭鬥等各種活動姿態，刻苦鑽求，所編蝗蟲、螳螂等品售諸市上，頗受歡迎。被譽為「湖南棕編易」。
郊區東山鎮、黎坨鄉：東山辣椒。
郊區嶽麓山鄉：麓山南橘、河西園茶、湖南湘粉。
郊區望嶽鄉：牛角椒、河西粉絲。
瀏陽市瀏陽金柑：據縣誌載，清雍正十一年（2023年）縣東光寺唐石床處「夾道皆桔樹」。新中國成立前，主要集中栽培在大光、達滸、官渡一帶，譽為「金柑之鄉」。
2023年前後，漢口、上海等地客商來官渡收購，並就地將金柑加工成半成品，再由水路運往上海、漢口等地精製成金桔餅銷售。
瀏陽麻菇：為利用麻稈、麻殼等副產品腐熟栽培的生菌，故名。瀏陽麻菇味道甘美香甜，肉質柔軟細嫩，營養豐富。
其藥用價值亦較高，味甘，性寒，有消暑清熱、增益健康之功。清同治年間已有栽培。
瀏陽茴餅：因茴香味濃郁而得名。皮酥餡鬆爽口，油潤不膩，兼富茴香、芝麻，金桔及桂子芳香，有益肺氣、通利口鼻、化痰、醒酒、安魂、助消化之功效。距今已有150餘年歷史。
瀏陽金桔花：又名金桔餅，系以金桔製成的蜜餞，其體扁形五瓣似花，故名。以當地盛產的鮮金桔和白砂糖、飴糖為原料，加工而成。
成品黃色透明，酸甜適度，清香潤脆，既保持了鮮金桔的營養，又有藥用價值，具理氣、解鬱、化痰、醒酒等功效，治胸悶鬱結、傷酒口渴、食滯胃呆等症。
瀏陽豆豉：以泥豆或小黑豆為原料，沿襲傳統工藝製成。早在清道光年間，當地已有數家作坊生產，以楊福和最為有名。
瀏陽菊花石雕：系以當地出產的菊花石為原料雕成的工藝品。以形似菊花而得名。
所刻菊葉細膩生動，層次豐富明晰，雕品四周均宜觀賞。該雕創始於清乾隆年間，有歐錫藩氏利用菊花石制硯，求購者眾，遂邀人合作生產，多文房用具、花瓶、鏡屏、帽筒等，繼而增加茶具、酒具、盆景，相框、圖章等。
瀏陽花炮：煙花與炮竹的總稱。瀏陽炮竹的製造，始於唐代，盛於宋末，至清乾隆年間湘東平江、瀏陽、醴陵等地均為炮竹的製造中心。
至同治年間，廣東、山西、山東各地客商多有販運銷售，瀏陽炮竹作坊遂鹹集於城市，製造益精，聲譽遠播。清雍正元年（2023年）被列為貢品。
瀏陽夏布：系用苧麻織成，有皁色（本色）、漂白、染色、帳料、瀏羅等品種，品質除以色澤為標準外，尚以織工粗細區分。原料採用本地所產優質麻，纖維細長而強韌，富有光澤，宜於績麻織布。
產品輕薄柔軟，用以縫衣制帳，涼爽舒適，經久耐用。明末清初產品暢銷各地，並出口國外。
瀏陽二貢紙：產於東鄉，始自清乾隆元年，一說為咸豐年間。當時有福州造宣紙工匠遷來瀏陽張坊石鼓山定居，與當地人共同研究試製，結合宣紙與當地生料紙兩者的製作技藝，生產厚薄兩種熟料紙，曾專程送往京都，進貢皇室，頗受賞識，遂將厚者命名為「大貢」，薄者命名為「二貢」。
荷花鄉：蓮藕。
長沙縣東山辣椒、西瓜、蘿蔔、春華李子、北山梅、沙坪湘繡，「湘波綠」、「高橋銀尖」等名茶茶。
撈刀河剪刀：撈刀河鎮剪刀生產起源於明代，原為農家利用農閒時間加工，自產自銷。數百年間沿襲不衰。
谷塘鯉魚：產於谷塘。肉質肥厚，細嫩無腥，明、清時曾列為貢品，為酒席、家宴的必備佳品。
高橋鎮：高橋紅茶有近百年曆史，「湘波茶」、「銀峰」、「高橋銀尖」為名茶。
鼎功鄉：乳豬。
仙人市鄉：矽砂、花木、茶葉。
北山鄉：梅子。
望城縣望城剪紙：產品有窗花、壁掛、書籤、條幅、印刷明信片等品種。窗花內容多以龍鳳、花鳥、魚蟲、歷史傳說人物為題材。該剪紙歷史悠久。
湘粉、湘繡。銅官陶瓷始於唐初，為中國釉下和釉下貼花陶瓷最早產地。
銅官鎮：銅官陶瓷。
靖港鎮：緞面繡花布鞋遠銷國外。
喬口鎮：團頭湖鮮魚。
橋驛鄉：刺繡品。
黑麋峰鄉：竹器編織、蜂蜜。
大湖村：柑橘。
西塘村：瘦肉型豬。
寧鄉縣流沙河「寧鄉仔豬」，六度庵茶、子鹽姜、砂仁糕。
寧鄉刀豆花：成品姿態生動，色彩豔麗，酥脆香甜，味美可口。具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元之保健功效。
該地農戶歷來種植刀豆自食。婦女善用鮮嫩刀豆，經開水燙軟，雕刻編織各種花樣，再以明礬水漂洗去澀，刷上食用顏色，用白砂糖醃製成刀豆蜜餞，作為待客食品。其花樣繁多，或織成菊、梅、芙蓉、牡丹等花卉，或雕成龍鳳、獅虎等動物。
千姿百態，情趣盎然。
溈山毛尖：產於大溈山上的溈山鄉。成品葉緣微卷，呈片狀形似蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫；用水沖泡，湯色橙黃鮮亮，松煙香濃厚，滋味醇厚爽口。
生產歷史悠久，遠在唐代已著稱，距今已1000餘年。曾為宮廷貢品。
花明樓鎮：花明樓酒。
3樓：程敬繩成龍
長沙最近流行起吃螺螄粉了，另外還有歷史比較久的臭豆腐等等，不過我個人還是認為還是螺螄粉好吃，在香樟路長沙民政學院校門口就有一家味道很正宗的螺螄粉店，這幾天天天去吃，味道很不錯哦
湖南長沙十大美食小吃有哪些
長沙有什麼好吃的特色？
4樓：九妹
我上次去長沙，吃得最多的就是口味蝦、臭豆腐和奶茶。
茶顏悅色，長沙的網紅奶茶，在我的印象中，它是第一款中國風奶茶，中國風的裝飾，中國風的奶茶名，風棲綠桂、聲聲烏龍.. .等無不具有詩意。
口感柔和，弄弄的奶香和茶味，就是**稍微有點貴...但是每一杯奶茶絕對對得起本身的**，據說只有長沙才有。
臭豆腐，臭豆腐相信就不必我多說了，因為它早就憑藉自身的魅力而「臭名遠揚」了。「聞著臭，吃著香」是臭豆腐本身的一大特色，在它黑色的外表下，著實難以讓人下口，也可以稱為勇敢者的食物了，不過長沙現在有白色的臭豆腐賣，我試過幾次，味道和黑色差不多，不過古人發明的時候就是黑色，也只有吃黑色的才算經典，來長沙這是不可錯過的一道美食哦。
大香腸，我初次來長沙也對這種食物是見怪不怪，不就是街邊的大火腿嗎，還賣13，直至嘗過以後，是香腸，不是火腿...這種大香腸肉質很緊實，就有一種肯肉的感覺，被油炸過後抹上特製的香料，嗯！滿足！
在這裡推薦幾個還不錯的門面，臭豆腐可以去黑色經典，大香腸就來文和友。
糖油粑粑，這東西應該很多人小時候都吃過吧，反正出生於湖南的我小時候是吃足了，以至於來長沙還在驚歎，這個也能算特色小吃？當然可能也就只有湖南人小時候經常吃，不然怎麼叫特色小吃呢，又或者只有長沙的才是正宗的，糖油粑粑**一般比較便宜，長沙很多街邊都有賣，這裡我推薦一個長沙老城區的一個糖油粑粑，叫什麼名字忘了。
5樓：微木白柏
如果你來到了長沙這個娛樂之都，而且還是省會城市，那麼小吃我肯定會推薦糖油粑粑，這可是長沙永遠的經典，我保證你吃了會戀戀不忘。
6樓：下雪的憧憬
麻辣小龍蝦。
麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。
麻辣小龍蝦又名口味蝦、香辣小龍蝦。長沙麻辣小龍蝦和岳陽的口味很像，都是值得品嚐的，吃小龍蝦再配一點啤酒，那酸爽。
7樓：我
長沙有很多好吃的，比如糖油粑粑，看到就讓人直流口水。相信都聽過長沙臭豆腐吧，來長沙，就得吃正宗的臭豆腐。
8樓：你說那些歷史
糖油粑粑，長沙市的傳統名吃。在長沙，凡是熱愛生活、懂得享受的人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。
9樓：提刀笑面書生
當然是我長沙的臭豆腐了， 不僅僅聞著香，而且吃起來也是很美味的，我保證你吃過一次還是想吃。
10樓：匿名使用者
剁椒魚頭，對於長沙來說，是餐桌上常見的美食，還是湘菜的招牌菜。成品外觀超讚，特別是辣味合適，可以說超級過癮，同時魚肉鮮嫩，口感鮮美。
11樓：玄硯先生
長沙的小吃很有名，火宮殿有個小吃王國，可以一網打盡。其他推薦油炸臭豆腐、梭羅、楊裕興麵條，德園包子，老長沙龍蝦館，民間沙水米粉，和記米粉等很多有名的小吃，米粉**便宜，很好吃。
12樓：蘇瑾年
臭豆腐是長沙最負盛名的美食小吃，沒有之一。儘管臭豆腐在全國各地都有所分佈，但出名的卻來自於長沙。長沙臭豆腐聞起來臭，吃起來香，臭味**於臭滷水，經過滷水浸泡之後放入油鍋中炸，香氣撲鼻。
13樓：老楊做菜
糖油粑粑」還是長沙大廚做得最正宗，軟糯香甜，湖南第1小吃
14樓：基泥太妹
比如說蔥油粑粑，蔥油粑粑是油貨中常見的一種，因其價美物廉、色香味美，不勞多等而深受市民喜愛。
長沙有特色的美食店有哪些，湖南長沙十大美食小吃有哪些
1.第一站 金記糖油佗佗 天心區學院街55號。金記糖油佗佗3元一串，每串8顆。完美詮釋何為油而不肥，甜而不膩。熱乎乎的吃脆脆的，甜甜的。生意非常好，找錢都是自助的。2.第二站 大腦殼夜宵 金記糖油佗佗對面。都說他家的豬油拌粉讓人難忘，就來他家嘗一嘗，5點多來生意不錯,感覺胖胖的老闆態度不太好，有點嫌...
湖南長沙有什麼好吃的長沙有什麼好吃的地方？
步驟一 長沙大肉腸，在太平老街，冬瓜山，好多地方都可以買到，特別出名的長沙大肉腸，吃起來超級滿足了，口味真是一流，特別正宗。二 口味蝦，弗蘭的口味蝦可以說是特別出名了，文和友龍蝦館算是網紅店了，每天都超多人去，如果想去建議早點去。三 臭豆腐，作為特色小吃，我推黑色經典臭豆腐，在很多小吃街都有。四 油...
長沙有哪些好吃的東西，長沙好吃的東西有什麼
長沙特產，吃的比較多，東江魚，臨舜鴨是比較有名的，不過不能買錯了，山寨的和正版的價位差很多，味道差的更多。曾經貪便宜的淚奔過 燈芯糕以前很有名，不過現在味道退了很多了，看個人口味吧。湘西臘肉也不錯。調味品有瀏陽豆豉。還有安化的黑茶，不過比較貴。寧鄉溈山毛尖就便宜一點，不過沒那麼有名。除了吃的，還有湘...