1樓：愛瘋傑澈
古代飯店的服務員稱呼廚師為庖，服務員為店小二，前臺、櫃檯管錢叫掌櫃。
古人對飯店的稱謂有：
1、酒店；飯鋪；飯館。
《水滸傳》第四三回：「李逵走到巳牌時分，看看肚裡又飢又渴，四下裡都是山徑小路，不見有一個酒店、飯店。」
《二十年目睹之怪現狀》第二四回：「因為我所有的就是這一筆銀子，我若不領出來，客店、飯店裡欠下的錢沒得還。」
艾青 《街》詩：「豆腐店改為飯店、雜貨鋪變成旅館。」
2、客棧；旅館。
《儒林外史》第十七回：「那日沒有便船，只得到飯店權宿。」
冰心《我們太太的客廳》：「行李一擱在飯店裡，便到處的找你。」
巴金 《中國人》：「我們中國作家代表團在巴黎新安江飯店和當地僑胞會見。」
3、客舍。
周代，為了便於71個諸侯國向王家納貢和朝見，在交通要道處，修築了供客人投宿的「客舍」。這些驛站或客舍是中國歷史上最古老的住宿設施。主要是為了滿足****公務、商務和外交、軍事人員的基本生存需要食宿而設立的。
4、邸店。
兩漢中期，對外**的日益發展，長安城內建造起 180 多所「群郗」，供外國使者和商人食宿。南北朝時期出現了「邸店」，供客商食宿、存貨和交易。
宋朝出現了眾多的「同文館」、「大同館、「來賓館」，等旅館。這些住宿設施不但提供客房，還提供酒菜飯食，晚上還有熱水洗身，可以說這些民間的客店和旅館。
2樓：王小蘿蔔頭兒
服務員叫小二 廚師 叫廚子 櫃檯叫老闆
3樓：趙老朱老
廚師叫庖
櫃檯叫掌櫃
服務員叫店小二（從北宋一直稱呼到民初）
洗碗叫幫工
餵馬等叫雜役
望採納！
4樓：雲暮歌
各個朝代不一樣。總體來說，有那麼詳細的分工的飯店應該在唐中後期以後。但是，還是不一樣……唐宋和元和明清，真的就不一樣。
你看，建國六十多年，這叫法就差很大麼。古代有那麼漫長的歲月，沒差異是很奇怪的。我只能說個大概
首先，古代是個熟人社會，所以如果客人和服務人員認識，叫法就很多樣了，比如李老頭、劉小哥等等，甚至綽號也是有的。
其次，可以叫店家、這位大哥（小哥），小二（這本來肯定也是某些人就要小二，後來被泛化了）。廚師可以叫火頭啊啥的。
庖這類的稱呼太古典，太文言，而且是背稱，不是稱呼。古代稱呼有背稱、面稱的區別。比如「今上」二字，就是皇帝的背稱，面稱是陛下啊，官家啊，皇上啊。
我想學點技術 但是不知道學什麼好 10
5樓：雲南萬通汽車學校
題主的問題，恰巧是絕大多數年輕人所困惑的共同問題。對於未來沒有希望，也不知道未來的選擇應該去向何方。
技能學習更多的在於在自己對什麼有興趣，因為興趣才是最好的老師，然後再考慮兩個問題：
我想從事的職業真的是有前景的嗎？
我想從事的職業真的是我所喜歡的嗎？
這兩個問題，實際上指明的是不同的兩個方向。一份有前景（亦或是有"錢"景）的職業固然是好的；現在這個社會極度趨於物質，主流**也是偏向如此。但是，是你喜歡的職業嗎？
所以回到題主的問題：學什麼？
答案就是：學你自己想學的技術。你若是一個外向陽光的人，就去做和別人打交道的工作，比如汽車銷售、快消品銷售、**客服等等；你若是一個內向細膩的人，就去做自己感興趣又有技術含量的工作，比如汽車維修、汽車美容裝潢、平面設計等等。
這不是雞湯也不是廢話，而是再簡單不過的道理：人的一生是有限的，你應該有所收穫的度過一生。
6樓：匿名使用者
首先看自己興趣愛好，知道你喜歡什麼專業，這個很重要。
舉個例子：現在電氣專業比較好，但是你不喜歡，那你就不能學，即使學了也不專一，技術不全面，沒有深度。最後沒有發展。
7樓：工作每天天
看你個人愛好了，還有個人的取向了，一種技術時效性好，一學會，近幾年工資都是非常高的，不過這些行業，都是吃年輕飯的，在年輕的時候還能幹，年輕稍大點，如果不到管理層，基本就得告別這個職業生涯了，類似電腦程式設計等的；還有一類，就是靠經驗和閱歷，做的時間越久就越值錢，但是這類行業需要時間積累，可能在年輕的時候沒辦法跟別人炫耀什麼，但是等到中年，那工資是沒的說了。而且基本都能當師傅或者領導，就算只是技術人員，工資也是高的離譜的，像汽修技術、機械技術等。
8樓：上海萬通汽車學校
這是絕大多數年輕人所困惑的共同話題，對於未來感到困惑和迷茫，未來的路應該如何走下去
技能學習更多的在於在自己的興趣點，因為興趣才是最好的老師，同時還要考慮兩個問題：
行業的發展前景，就業發展方向，以及職業規劃同時，這個行業是否是喜歡，並且需要花精力和時間去學習而且20歲 剛好學技術的這個年紀，有很多行業您可以選擇。目前市場，以及發展，個人認為汽車行業的發展趨勢比較樂觀，拿這次疫情來看，餐飲行業不景氣，旅遊行業更不用提了，但是車依然決然地在路上奔跑。可見，此行業發展前景可觀吶！
9樓：山西新華電腦學校
如今網際網路行業飛躍發展，網際網路技術日新月異，就當前就業形勢來說 it行業是適合目前社會趨勢的，社會也需要大量的 it技術型人才，各行各業也需要，所以就業廣泛。學網際網路的優勢有：
1、電腦行業需求量大，工作很好找，而且工作環境也不錯。
2、電腦行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，所以見識和思想都會比較開放，也有利於以後自己發展。
3、學習電腦入手比較快，學習難度不是很大。
4、現在有些學校有一些技能加學歷的政策 ,不過主要看你自己的選擇，上大學雖說聽起來好，但是很多大學生都是畢業即失業的，還不如趁早學習門技術，畢業就可以工作，選對了好的行業，以後的發展空也會很大的。可以去學習計算機網路，現在學網路就是不錯的選擇。
10樓：你是豬八戒
這個社會，要麼你有很高的學歷，要麼你就有一門技術。但是說實在的，現在大學生找工作難不是一個祕密，反而是技術行業才吃香。初中生、高中生，還是得學好一門技術再去找工作。
像現在的it專業啊，公認的高薪職業，就很適合初中生、高中生。目前，好多企業都很缺it精英的，這種人才就是一個香餑餑啊，而且還能自己以後創業，是一個很有前途的職業。所以選好一個專業有的時候勝過一個好的學歷
11樓：吉林省萬通技工學校
目前社會，男人學個汽修技術是不錯的，汽車保有量這麼大，少不了維修、保養、內飾加裝等，這些都是利潤相當可觀的，只要你把技術學會，自己創業開個店，慢慢積累客源，會很有前途的，重要的是對文化要求低，沒學歷也能學會。
12樓：武漢新華it學校
你有想要學習的想法是很好的，畢竟你進社會有一段時間了，應該知道技術的重要性，但看起來你做過的都是體力勞動，現在網際網路時代你可以考慮學it技術，你說你當過修電腦學徒，計算機技術不是修電腦，如果你感興趣的話可以多瞭解下計算機技術方面。
13樓：匿名使用者
從小學習就不好 就把自己
的信心折掉一半，自己內向更把自己的信心折掉，另外自己幹過保安 服務員 修電腦學徒 網管 都不能夠讓自己清楚自己幹什麼，也比較糾結。可以考慮學習裝修，或者電腦維修，有些行業熬到是時間，年輕人應該有些理想和追求。做自己的一番事業或家業。
14樓：啊智
建議你先學一門技術充實一下自己，提升一下自己的能力，現在在社會上擁有一門技術
還是比較吃香的，技術人員比較容易找工作，像現在很火的it行業就很不錯，只要掌握
電腦技術，就可以找到一份比較不錯的工作，而且這個行業的，薪資狀況也是比較高的。
15樓：哈爾濱新東方烹飪學院
隨著社會的發展，很多人的思想不再停留在以前「唯有上大學，才是一生的出路」其實從現在社會發展的情況來看，初高中生成績不理想，可以分流去學一門技術傍身，也是一個不錯的選擇。越來越多的人選擇學廚，「民以食為天」人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！
餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。
16樓：妖精是豬八戒
這個飛速發展的社會，要麼你有很高的學歷，要麼你就有一門技術。但是說實在的，現在大學生找工作難不是一個祕密，反而是技術行業才吃香。初中生、高中生，還是得學好一門技術再去找工作。
像現在的it專業啊，公認的高薪職業，就很適合初中生、高中生。目前，好多企業都很缺it精英的，這種人才就是一個香餑餑啊，而且還能自己以後創業，是一個很有前途的職業。對我們的工作要求提高，沒有一個拿得出手的專業是不行的
17樓：江蘇新東方烹飪學院
民以食為天，現在烹飪行業比較的不錯，可以考慮烹飪這行哦，作為一個實用的技能，不管是自己單幹還是就業都是不錯之選，而且待遇薪資都比較的好。
18樓：愛吃葡萄的倉鼠
廚師蠻不錯的
1、民以食為天，吃飯這個事情是每個人都丟不掉的；
2、廚師就業面廣，每個地方都有吃飯的飯店；
3、現在的星級酒店環境都很好，安全衛生條件都越來越高，對廚師的福利待遇也越來越好；
4、學廚師不僅可以就業，後期也可以自己創業，是個雙向選擇的行業。
19樓：雲南新東方烹飪學校
現在2023年最好是要有一門技術傍身，不然走到哪兒都不行，目前餐飲行業很熱門的，像西點西餐這些工作都是很輕鬆的，學一門好的技術就相當於一個不會失業的金飯碗，學校這邊還有就業幫扶，畢業就選擇星級酒店進行實習，如果合格可留在企業工作。
20樓：江西新華電腦學院
你可以去學習電腦專業啊，學習電腦專業都是0基礎入門學習的，可以說是一個新的開始吧。電腦在社會之中還是急需很多電腦人才的，只要你好好學習電腦專業以後的待遇還是很不錯的，專業有很多就比如ui設計，室內設計，電子競技，軟體開發等等，可以選擇自己感興趣的專業去學習的呢
21樓：石家莊新華電腦學院
學it前景不錯
1、電腦行業需求量大，工作很好找，而且工作環境也不錯。
2、電腦行業的工作與社會接觸都比較緊密，緊跟潮流，所以見識和思想都會比較開放，也有利於以後自己發展。
3、學習電腦入手比較快，學習難度不是很大
22樓：匿名使用者
前景比較好的專業：
西點烘焙：隨著社會分發展，越來越多的年輕人對西點的情有獨鍾，女生更是偏愛西點製作，女生天生的浪漫情懷和想象力，能創造出賞心悅目的烘焙作品，這個職業很適合女孩子。
汽車維修專業：現在馬路上跑的汽車越來越多，汽車修理的需要也日益增加，因此汽車修理行業急需汽修人才，掌握這門手藝能讓自己的工作有著落，而且工資也不低，如果只想賺小錢，隨便做個修理廠就行。
烹飪美食專業：人與以食為天，社會對這一專業人才的需求量居高不下，文化基礎，專業理論和技術性較強，尤其具備營養學與食品科學方面知識，烹飪專業的學生供不應求，所以烹飪技術的前途寬闊
飯店服務員胸前帶的牌子叫做,餐廳服務員,端東西給客人的那個盤子叫什麼名字
工牌,胸牌,賞牌,工號牌,智慧工牌.酒店服務員上班,那個大堂經理,衣服上,那個牌子在 做的?上面有四個字,大堂經理。1 首先要保持冷靜 r n2 搞清事情真相 r n3 雙方調解,以理服人 r n4 處理完後賠禮送客 r n為什麼賠禮,因為顧客是上帝,如確實不好處理與顧客耍橫,最好的辦法就知報警。當...
酒店服務員專用英語名稱該怎麼稱呼呢
酒店服務員的專用名稱，可以用clerk或attendant。如果是酒店的前臺，可以用receptionist。clerk的發音讀作 kl k 母音字母組合er在單字裡髮捲舌長母音 的音，發音時，舌端離開下齒，並儘量向上齒齦後部捲起來，舌中部隆起，舌位接近半高，是三個中母音中舌位最高的一個，牙床接近半...
怎麼培訓服務員禮貌用語，服務員最基本的禮貌用語是什麼？
一 如何培訓員工的服務須知 服務感知就是酒店員工在服務過程中的心理活動過程，主要是物件的感受，把握，當然也涉及對服務本質的理解，是服務人員生動直觀的感性認識。在人們對服務素質的要求越來越高的時候，如何培養並提高酒店員工的服務感知顯得越來越重要。而服務感知又分為服務感覺和服務知覺兩個方面。但是，不是每...