1樓：小仙女呀
1.排骨切小段洗淨控幹
2.準備好蔥姜大料
3.白菜洗淨控水
4.將白菜從中間切開
5.排骨放入鍋中，加適量水
6.開鍋後去除浮沫，加入蔥姜大料
7.加適量料酒
8.加適量鹽，改小火煮半小時左右
9.將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中
10.煮十分鐘即可
2樓：匿名使用者
健康功效
排骨：補腎、益氣、潤燥
小白菜：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目大蔥：通陽、解毒、活血
食材用料
排骨250克，小白菜250克
大蔥適量，姜1片，八角1個，香葉1片，桂皮1小塊，鹽適量，雞精適量，清水適量，枸杞若干
小白菜排骨湯的做法
1.把排骨洗淨後冷水下鍋，煮開後焯去血水撈出過涼水備用。
2.準備配料:蔥切段，姜切小片。
3.排骨放入鍋中添適量清水，把蔥、姜、香葉、八角和桂皮一起投入鍋中，大火煮開後改中小火燉煮五十分鐘左右。
4.小白菜洗淨備用。
5.待排骨燉熟時撈出鍋中調配料。
6.放入小白菜燉軟。
7.調入適量的鹽和雞精。
8.撒幾粒枸杞點綴一下關火即可。
小貼士小白菜特別好熟，不需要燉煮太長時間，所以待排骨燉熟時再加入小白菜就可以了。
小白菜排骨湯怎麼做？
3樓：知道行家小度
材料肉排2根，小白菜1顆，姜適量，鹽適量，雞精適量做法1.將排骨切長段。
2.小白菜切成兩三釐米的一段。
3.加幾片姜一起入鍋加水，燒開後文火慢燉一個小時下鹽、雞精調味就好了。
4樓：匿名使用者
燉排骨湯：
生排骨，加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽、即可。
吃的時候，用另一個小鍋，添一部分排骨湯，開，加小白菜（不能黃），加胡椒、少許味精，即可。
5樓：匿名使用者
蘿蔔排骨湯
材料：白蘿蔔一大根、小排骨
做法：1、蘿蔔橫切，每片約三釐米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
6、嚐嚐好喝麼，好了，就即可了。
注意：1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利於蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
2，放些醋，有利於鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
6樓：匿名使用者
排骨洗淨煮爛（一般要用水泡一泡，主要是為了把裡面的血水泡出去），加小白菜煮熟即可。湯本身很鮮，我只加了鹽，在飯店喝這個湯的時候都有加香油，但我覺得不如原味的好喝。小白菜清熱去火，夏天和這個湯感覺很好，防止上火。
小白菜排骨湯的做法
7樓：匿名使用者
生排加工熟，留原湯，原湯要是油膩就加點清水。放蔥姜，用鹽味精雞粉，胡椒粉田味，後放小白菜
8樓：
雖有嘉餚，弗食，不知其旨也；雖有至道，弗學，不知其善也。
排骨湯燉小白菜怎麼做
9樓：憶回首一笑
排骨湯燉小白菜的做法如下：
原料：豬大排800g，小白菜500g，食鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量
1、排骨切小段洗淨瀝乾。
2、準備好蔥姜大料，將蔥和姜切成小段。
3、白菜洗淨瀝水，準備備用。
4、將白菜從中間切開，不要切的過小，否則燉出來的白菜基本看不見了。
5、排骨放入鍋中，加適量水，將其煮沸。
6、鍋裡煮沸後去除浮沫，加入蔥姜大料。
7、加適量料酒，不能倒的過多否則影響味道。
8、加適量鹽，改小火煮半小時左右。
9、將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中。
10、再將鍋蓋蓋上煮十分鐘即可。
10樓：匿名使用者
排骨小白菜湯的做法
1.排骨切小段洗淨控幹
2.準備好蔥姜大料
3.白菜洗淨控水
4.將白菜從中間切開
5.排骨放入鍋中，加適量水
6.開鍋後去除浮沫，加入蔥姜大料
7.加適量料酒
8.加適量鹽，改小火煮半小時左右
9.將切好的小白菜放到煮好的排骨湯中
10.煮十分鐘即可
小白菜排骨湯怎麼做，小白菜排骨湯的做法
材料肉排2根，小白菜1顆，姜適量，鹽適量，雞精適量做法1.將排骨切長段。2.小白菜切成兩三釐米的一段。3.加幾片姜一起入鍋加水，燒開後文火慢燉一個小時下鹽 雞精調味就好了。燉排骨湯 生排骨，加冷水，用中火燒開。快開的時候，把面上的沫撇掉。開，改微火，保持似開非開的狀態，至排骨爛，加鹽 即可。吃的時候...
小白菜頓排骨湯的做法，小白菜燉排骨粉條的做法步驟圖，怎麼做好吃
冬季家常養生小白菜排骨湯的做法 冬天是個養生的季節，因為天氣比較寒冷，所以這個季節需要吃一些熱乎乎的食物。湯最適合這個季節了，既可以暖身，又可以補充能量和營養，而且很容易被人們的身體消化和吸收。這個季節做個養生湯真是老少皆宜。食材 排骨1000克 小白菜300克 鹽適量 雞精少許 做法 把排骨洗淨切...
小白菜怎樣做，小白菜怎樣做才好吃？
大白菜。百合鮮白菜湯。材料 蓮子25克，鮮百合50克，紅棗6枚，大白菜500克。練習步驟。1.蓮子 鮮百合 紅棗用清水洗淨。紅棗去核備用。2.白菜用清水浸泡15分鐘，然後清洗乾淨，瀝乾水分。3.鍋中倒入適量清水，先放入蓮子 鮮百合 紅棗，大火燒開，再放入白菜，再用中火煮120分鐘。用少許鹽調味，即可...