1樓：匿名使用者
白蘿蔔要去皮切滾刀塊小火煮20分鐘。具體步驟如下：
主料：排骨500克、白蘿蔔1棵
輔料：姜10克、白胡椒粉1克、食鹽適量
第一步：備好食材。
第二步：調料。蔥切大段、薑切片。
第三步：排骨焯水撈出，用溫水洗淨浮沫。
第四步：煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段薑片。
第五步：大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮
第六步：煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
第七步：排骨大約煮40鍾，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制。
第八步：煮20分鐘至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。
第九步：完成。
2樓：答疑解惑
切丁，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右。利用高壓鍋，可以有效的縮短時間。
排骨煮白蘿蔔，營養又好吃
材料主料：豬小排（豬肋排）250克，輔料：白蘿蔔100克，調料：鹽5克，味精2克，醋5克，大蔥10克，姜5克
做法1.將豬小排骨洗淨，剁成段；
2.白蘿蔔去皮，切成塊；
3.蔥切段，薑切片備用；
4.將鍋置於旺火上，倒入清水燒開，下入豬排骨塊和醋煮開；
5.撇淨浮沫，加入蔥段、薑片燒開後，加入白蘿蔔塊，倒入沙鍋內，蓋上鍋蓋，改用小火煮2個小時；
6.至豬小排骨肉熟爛離骨，揀去蔥段、薑片不用，放入精鹽、味精調好口味即可。
3樓：匿名使用者
先炒一下，然後加水大火煮開，煮開後小火燉30分鐘放鹽，再大火煮5分鐘放雞精即可出鍋，撒點蔥花更香
4樓：匿名使用者
網上都是說十多二十分鐘就行。。。很奇怪。然而我每次煮都要半小時到一小時。。不然不熟透會有蘿蔔味不好吃。
5樓：匿名使用者
這個問題比較複雜啊？？ 首先， 看你是煮哪種，煮了做什麼的。 做火鍋底料的話，洗乾淨後，切成片或者絲放在鍋底即可，不需要用開水燙，因為現在的蘿蔔都打過霜，過霜的蘿蔔不用燙也不會苦。
反之沒打霜就需要用水燙，祛除苦澀味。 如果是四方形，切好後直接煮即可，先將水燒開，在放蘿蔔，煮時方少許鹽和醋，這樣容易爛，而且煮出的蘿蔔會更脆，口感也好。
6樓：清挽小蠻腰
真是總也煮不爛的話 應該是你的蘿蔔有問題 化學藥用的太多了唄 一般二十分鐘左右就可以了 如果高壓鍋 更快
7樓：靜靜品一壺清茶
白蘿蔔很容易煮，老是煮不爛估計是：買的是無機肥種植，買個頭小點的試試。
8樓：幻紫cx冰晶
您好，白蘿蔔實際非常容易燉熟，通常兩種家庭工具，分別介紹一下：
1、用煮鍋或者炒鍋來燉白蘿蔔，蘿蔔丁切好後，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右
2、利用高壓鍋，可以有效的縮短時間，通常可以在開鍋後的15分鐘就可以了
一般牛肉可以燉白蘿蔔，這樣吃法非常美味，對身體也好希望對你有用，望採納~
9樓：揚鈺藏思瑩
很好煮啊，只是煮的時候別先放鹽就行，放鹽放早了食物不容易煮熟！
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