1樓：草頭草頭
羊湯汆魚丸的做法
主料：鰱魚肉、豬膘；
輔料：木耳、黃花菜、蒜苗香菜、油鹽味精、胡椒粉、小白菜根羊湯汆魚丸
1魚肉剔下來，魚骨做煎烤魚排
2儘量把魚刺挑出來，切片剁成泥，加一點肥肉，加了幾片黃姜一起剁3加紅酒順一個方向攪拌（應該先加然後洗掉的，那樣肉會白鮮嫩些，我忘記了直接剁了）
4將碗底墊起出來血水就用紙巾或抹不吸乾，反覆幾個小時5用溫水卸開魚肉餡，加鹽味精胡椒粉黑胡椒碎花椒碎6一手拿勺接一手擠丸子，手心先沾點油，勺子在湯鍋裡沾下就好7湯大概50度就可以下丸子了，慢慢下
8陸續下去後開中火（可以提前煮一個魚丸嚐嚐味）湯調味（煮羊肉湯是無鹽的）放入黃花木耳
2樓：鳳問絲
材料羊肉250克，山藥25克，生薑10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，紹酒10克做法1、羊肉去盡筋膜，氽去血水，山藥用水悶透，切成薄片，將姜、蔥拍破，胡椒打細。2、將所有七種物質投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調味。
喝湯吃肉。
魚丸雜燴湯的做法魚丸雜燴湯怎麼做好吃魚丸
主料bai 牛肉丸150g 輔料小熱狗 du適量 魚丸適量 豬肉丸zhi 適量生菜 適量油麥菜dao 適量步驟 1.這是版 材料圖，肉丸解凍洗淨，熱狗切權段。2.唉，建議親們去參考其他豆親的圖圖哈。3.鍋里加水，放入丸子。4.當鍋裡冒出很多氣泡時 未沸騰 加入菜。5.加些鹽和雞精。湯沸騰後，滿室都是...
魚丸湯的家常做法，魚丸湯的做法有哪些？
自己做魚丸湯，營養又美味，老少皆宜 魚丸湯的家常做法，是一道菜品，是以魚丸主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持著魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。魚丸湯的家常做法，將魚肉揀去細骨刺，用刀背砸爛，再用刀排斬成魚末放入盛器，加細鹽，黃酒，味精各...
生汆丸子湯家常做法，正宗生汆丸子湯怎麼做
主料 冬瓜400克 香菜5克 豬肉餡100克。輔料 蛋清1個 白胡椒粉2克 生抽5克 鹽2克 澱粉30克 香菜適量。做法如下 1 將洗淨的冬瓜去皮，去瓤，切成均勻的小塊。2 容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清 白胡椒粉 生抽 鹽 澱粉，攪拌均勻。3 用勺子將攪拌均勻的豬肉餡汆成肉丸。4 鍋中加水，大火煮沸...