1樓：魂牽夢縈
主料角瓜
5個雞蛋
5個輔料
大蔥半根
食鹽少許
步驟1.1/2的白麵用開水一邊倒一邊用筷子攪，另1/2白麵用涼水和。之後兩種面揉在一起。放在一邊醒醒。
2.角瓜用擦板擦好，撒上鹽
3.多放些油，把雞蛋炒成小塊。拌餡的時候就不在放油了。
4.切些蔥花，再放少許鹽，順時針攪拌
5.面劑不要太小，比包水餃的大些。
6.開包咯
7.上鍋咯，之間不要挨的太近。開鍋10分鐘畢火，等2.3分鐘在開蓋。
8.皮薄餡大的餃子出鍋了
2樓：匿名使用者
主料中筋麵粉100g 雞蛋2個
角瓜1個 䓤1根
鹽適量用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
角瓜雞蛋蒸餃的做法步驟
1. 50g麵粉用開水燙雪花狀。
2. 加入餘下50g麵粉和成微軟麵糰。
3. 醒麵糰期間準備餡料。
4. 炒和雞蛋，弄碎，加入䓤花。
5. 擦入角瓜，加鹽，放點熟油（放熟油角瓜不出水）。
6. 麵糰分劑子，擀皮。
7. 水開放蒸鍋裡，蒸十分鐘。
8. 出鍋。
9. 成品。
美味的角瓜雞蛋蒸餃怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：豬仔紅色
食材主料
角瓜復800克
雞蛋2個
蝦皮製150克
麵粉500克
輔料蔥bai
適量du姜適量
鹽適量味精適量
醬油zhi
適量胡椒dao粉適量油
適量步驟
1.麵粉加入適量水和成麵糰，醒30分鐘。
2.雞蛋提前炒散。
3.角瓜刨成絲，放入少量鹽揉勻醃製一會。
4.蔥和姜切末
5.醃好的角瓜攥幹水分，切末。
6.放入蔥末、薑末、蝦皮、雞蛋。
7.放入鹽、味精、醬油、花椒粉、色拉油調和成餡。
8.醒好的麵糰揪成劑子。
9.擀成皮。
10.包好餡料。
11.放入蒸鍋開鍋蒸10分鐘即可。
雞蛋蒸餃的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：nice愛來我身邊
主料番茄400克雞蛋3個蝦米2把 輔料油適量鹽適量料酒適量糖適量胡椒粉適量蔥花適量
步驟番茄雞蛋蒸餃的做法步驟11.準備好食材番茄雞蛋蒸餃的做法步驟22.蝦米漂淨，煸炒一下盛出，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟33.番茄用開水燙一下，去皮切小粒，擠去部分汁水，
番茄雞蛋蒸餃的做法步驟44.雞蛋加些料酒打勻，炒熟鏟碎，關火，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟55.放入番茄粒，
番茄雞蛋蒸餃的做法步驟66.放入蝦米，
番茄雞蛋蒸餃的做法步驟77.放入蔥花，
番茄雞蛋蒸餃的做法步驟88.加適量糖，鹽，胡椒粉，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟99.攪拌成餡，
番茄雞蛋蒸餃的做法步驟1010.餃子皮再擀薄些，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟1111.放入適量番茄雞蛋餡，包成餃子，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟1212.
蒸屜裡刷層植物油，放入餃子胚，番茄雞蛋蒸餃的做法步驟1313.隔水蒸10分鐘左右即可。
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