1樓：a**費
用料無鹽黃油 130g
糖粉 30g
鹽 1g
牛奶 15g
高筋麵粉 55g
低筋麵粉 65g
玉米澱粉 20g
奶粉 30g
網紅曲奇餅乾的做法
黃油室溫軟化，用電動打蛋器打發到顏色變淺。
加入糖粉，拌勻
把鹽和牛奶放在一起，拌勻 後，分次加入~ （鹽需要放在牛奶裡拌勻後，再倒進去噢~）
過篩所有粉類，拌勻後倒入，用刮刀翻拌均勻成為麵糊。
裝入裱花袋，均勻排列擠在烤盤上即可~ 烤箱預熱，上火120度 下午130度，烤25-30分鐘。
ps：做巧克力或者抹茶味的話，就把麵粉減去5g，替換成5g抹茶粉或者可可粉就可以拉~ 做法一樣~
就做好啦~ 整齊放入餅乾盒裡，想吃的時候來一塊~
2樓：愛國者搗個蛋
用料黃油 140克
低筋麵粉 145克
玉米澱粉 45克
高筋麵粉 20克
白砂糖（糖粉） 50克
鹽 2克
蛋黃 2個
花生醬（絲滑） 2勺
網紅小熊曲奇餅乾的做法
所有粉類稱重過篩
分離蛋白和蛋黃，我們只用蛋黃
黃油軟化至如圖狀態，刮刀輕輕可以壓扁
加入白糖和鹽，用刮刀先把糖和黃油翻壓一下，打蛋器高速打發二分鐘左右，糖完全和黃油融化在一起
容器四周的黃油也要刮到中間
蛋黃分兩次加入到黃油裡，低速打發至黃油很輕盈，如羽毛般，加入花生醬，打蛋器低速打發至花生醬和黃油完全融合在一起這是最後黃油混合物的狀態
加入過篩後的粉類
先切拌，後壓拌至無干粉狀態
麵糊裝進裝好裱花嘴的裱花袋裡面，預熱烤箱，熱風190度十分鐘裱花袋垂直擠出喜歡的花型
放進預熱好的烤箱裡面，中下層，熱風功能，185度5分鐘，轉170烤10分鐘左右
烤的時候滿屋飄香，花紋不變哦
入口即化，完勝小熊哦?
小貼士黃油充分軟化做出的餅乾才好吃
如果烤箱沒有熱風功能，就上下火烤
每家烤箱的習性不一樣，烤制的時間和溫度根據自家烤箱習性來。
雞蛋用常溫的，花生醬不能用顆粒狀的，我是自己做的花生醬方子不建議減糖，大家不要隨意改變方子的用量
曲奇餅乾的做法步驟圖，曲奇餅乾怎麼做好吃
3樓：一人廚
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法
4樓：馬路燒烤吧
曲奇餅乾的做法
準備食材
黃油切塊室溫軟化到手?️能輕易戳一個洞即可 千萬別溶化成液體 否則成品就不酥了
加入糖粉 稍微拌一下 不然用打蛋器打發時會飛粉哦用電動打蛋器打發至體積變大 顏色變淺 成羽毛狀即可分兩次加入低筋麵粉 用刮刀切拌至無干粉即可將麵糰用手?️捏成長條狀 用保鮮膜包裹起來 整型壓實放入冰箱冷凍30分鐘左右
冷凍後拿出來切成塊狀 再放到烤盤上
放到預熱好的烤箱中層 上火180度下火160度 烤15分鐘即可烤好後出爐冷卻裝袋即可 ok
超好吃的曲奇餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料市售牛奶（普通牛的奶！） 40克
細砂糖（不能用糖粉！） 80克
無鹽黃油（不能用植物油！） 160克
低筋麵粉 200克
鹽 2克
杏仁粉（不能替帶，沒有就去買！） 40克
最好吃沒有之一的曲奇！的做法
做之前麻煩先看下簡介的問答，基本問題都有回答了！謝謝！！牛奶和糖加熱到糖化開即可，冷卻備用（市售糖粉大部分含有澱粉會影響口感，不要不要用糖粉代替！）
黃油室溫放軟到手指可以輕易戳洞的程度！電動打蛋器打發至變白，分次加入糖水（就是步驟一的牛奶加糖！！）繼續電動打蛋器打發，直到有光澤～（很關鍵的一步，後面不好擠，花紋不立體就是因為這裡沒做到位！！
）黃油加入過篩好的麵粉！和鹽，杏仁粉（杏仁粉，鹽可以不過篩），攪拌均勻～
曲奇放入裱花袋，擠在烤盤上。烤盤粘的墊烤紙！油紙！
送入烤箱，上下火，中層，170度15-20分鐘。烤箱是海氏c40，溫度比較準，其他烤箱根據自己家烤箱脾氣來進行調整。
小貼士1.夏天糖水一定要冷卻，冬天稍微放置溫就好～
2.如果天熱，可以將擠好的曲奇放入冷藏20分鐘左右，烤出來的花紋就很立體了～
曲奇餅乾的做法，曲奇餅乾怎麼做好吃，曲奇餅乾的家常
教你曲奇餅乾方法簡單美味酥鬆的做法 用料主料 黃油75克 糖粉45克 雞蛋30克 麵粉50克 低筋麵粉50克 輔料泡打粉 適量抹茶粉 5克可可粉 5克蔓越莓幹 10克朗姆酒 適量曲奇餅乾的做法 1.黃油軟化後低速打散 2.加入細糖粉稍拌一下，然後用電動打蛋器打至蓬髮，黃油顏色變淺3.分次少量的加入打...
烤箱做曲奇餅乾的家庭做法，烤箱曲奇餅乾要怎麼做
工具 材料 黃油 140g 低筋麵粉 140g 白砂糖 50g 玉米澱粉 20g 0102 03操作方法 01黃油切小塊放在室溫環境下軟化，分三次加入白砂糖，用打蛋器打到黃油顏色變淺，直至打發。02篩入低筋麵粉和玉米澱粉的混合物，攪拌均勻，直至順滑沒有小顆粒。03烤箱170度預熱十分鐘，中層烤15 ...
烘焙乳酪餅乾的做法，如何烘焙芝士曲奇餅乾
主料 低筋麵粉135克雞蛋1大勺 乳酪90克調料 食鹽4克 黃油70克 糖粉40克 1.黃油軟化後，加入糖粉 鹽，用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略發白2.加入打散的雞蛋，繼續用打蛋器攪拌，直到雞蛋和黃油完全混合，把切碎的乳酪片倒入打發好的黃油裡，用打蛋器攪拌均勻 3.倒入低筋麵粉，用手把麵粉和黃油...