1樓：匿名使用者
你好！這可太多啦！你看，素菜：涼拌黃瓜/麻醬豆角/涼拌苦瓜/涼拌苦菊/東北拉皮/皮蛋豆腐/蘿蔔絲/涼拌藕/蜜餞小棗/海帶絲/
葷菜：醬牛肉/鹹水鴨/鴨頭/鴨爪/滷豬腳/涼拌海蜇/鵝翅/鵝頭/鵝爪/麻辣雞/涼拌豬肝/
祝你生意興隆，財源滾滾！
2樓：塗鴉阿發
做菜和太極是一樣的，在意不在形，主要宗旨把握好菜的口感，招勢就不用去講究了。很多人都在創新，也很多人也在學習。不過有些人就是太笨，去鑽研人家配料成份的多少，製作過程，這些人永遠只能只能成為二流廚師。
一流廚師都在忙著不停的在做，在改進呢。
二十個人聚餐，幾個冷盤幾個熱菜夠吃
3樓：東興大將軍
十個人一桌一般18個菜，包含涼，熱，小吃，湯，主食，8涼8熱，一湯，一主食
4樓：支援國貨
20個人一大桌要個菜
5樓：呼嚕王族
分兩桌，一桌三個冷菜，五個熱菜，一個湯
我在工地上開了間快餐店，十元每人。菜是一葷兩素一湯一涼拌菜。每天中午和下午兩頓飯，平均每天每頓25
6樓：零點資訊
菜價每個地方都不太一樣，為了保證利潤，就必須保證一葷兩素一湯一冷盤的搭配**差不多持平。所以這個最好是根據自己的實際情況，到菜市場去拼菜。
除了控制成本可以提高利潤之外，提高效率也可以提高利潤。一個點菜寶加一臺印表機，很適合你這種店鋪。三餐美食餐飲管理系統可以搞定。
不用電腦，手機、印表機即可。
求教做幾個簡單的涼拌菜（葷、素）
7樓：匿名使用者
一、涼拌金針菇
金針菇切指頭長短的段，香菇切絲636f707962616964757a686964616f31333332623961
8樓：匿名使用者
涼拌黃瓜、把黃瓜切成一段一段，然後加鹽、醬油、紅油一起拌好就可以了
9樓：匿名使用者
怎樣能月減二十斤
10樓：
要達到這種靠運動什麼的是不行了，你只能藉助**產品了
11樓：過的開心就好
親愛的，可以吃一些類胡蘿蔔素
如何能夠一個星期瘦十斤
12樓：匿名使用者
20天瘦10斤差不多
五十個仰臥起坐能瘦多少斤
13樓：匿名使用者
減不了多少。慢跑，或者騎車這類的才能**。還要控制飲食。
14樓：
**要有氧加無氧，然後控制飲食來的。
每天50個仰臥起坐能讓腰瘦一點，但是減不了幾斤的
15樓：蘭山
只有堅持做，才會有效果的
飯店做冷盤怎樣調汁，飯店拌冷盤的料油怎麼做
這也叫汁 飯店有名點的汁都是要弄清楚原料的 那是商用 和我們一般用的差別巨大 要偷看怎麼調的 常見的魯式冷盤調味汁的做法 1 酸辣汁 酸辣汁比較常應用在蔬菜 雞肉 以及一些魚肉的冷盤製品的拌制上，如脆醃白菜 手撕雞肉 酸辣魚片等。具體做法 白醋 鹽 味精 少許糖 提鮮用 麻油 辣椒油拌勻至調料完全融...
飯店用的冷菜，飯店最簡單的冷盤有哪些
海鮮拌甜椒 原 料 中卷墨魚1只，蝦仁110克 蟹腿肉110克 鮮貝110克 三色甜椒各1 2個。a.料酒兩大匙 鹽1大匙。b.糖1 2大匙 鹽1 2小匙 檸檬汁1大匙 橄欖油4大匙。操 作 1.墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。2.鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝 蝦仁 蟹腿...
冷盤的做法，嫩葫蘆蘸料小冷盤怎麼做好吃
其實很簡單，我專業做冷盤有20年了，一個菜一個脾氣，有些容易吃鹽，有些水分大，製作方式都不一樣，比如說拌苦菊，洗乾淨控水，用一個大一點的調菜盆放入蒜泥，鹽，味精水 味精加入少許水，能化開就行 醋，香油攪拌勻就把苦菊放進去快速拌勻，手法要輕，快，關鍵就是下料要準，狠，一次性下足味，你試一下，有什麼疑問...