兒童適合吃的菜譜大全

2021-05-28 11:19:18 字數 2384 閱讀 6340

1樓:你看看這個啊明

2歲寶寶午餐吃什麼好 養眼美味 營養健康 寶寶午餐食譜做法

寶寶的午餐基本都是最豐盛的,但是如何做一份寶寶愛吃的午餐,讓大多數寶媽總是處於煩惱中,其實,營養豐富均衡,美觀可口健康,簡單而且易做的寶寶營養午餐還是很多的,這不,先給寶媽們三款來試試手。

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養午餐食譜:胡蘿蔔番茄飯卷

食材:胡蘿蔔1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許

做法:1、胡蘿蔔洗淨,去皮,切碎,放入大碗中;

2、西紅柿洗淨,去皮,切碎,放入大碗中;

3、米飯倒入大碗中,加少許鹽,攪拌均勻;

4、大碗放入蒸鍋中,水沸騰後蒸五分鐘(也可以在炒鍋中翻炒);

5、另取一碗,雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液;

6、電餅鐺燒熱,刷一層薄油,倒入雞蛋液,迅速攤成薄而寬的蛋皮,關火;

7、蒸好的胡蘿蔔番茄米飯倒在蛋皮上,鋪開後將蛋皮捲起,切成小段。

胡蘿蔔是一種營養價值很高的蔬菜,寶寶經常吃胡蘿蔔可以益肝明目保護視力,促進新陳代謝,增強免疫力,通便潤腸預防便祕。寶寶多吃西紅柿有助消化,促進牙齒和骨骼發育,預防小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症的作用。

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養午餐食譜:番茄彩椒魚泥

食材:魚肉、彩椒、胡蘿蔔、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個

做法:1、大米淘洗乾淨,加入適量水,用電飯煲蒸熟米飯;

2、魚肉片成魚片,仔細挑出細刺;

3、雞蛋磕入碗中,打散(小於一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可),加兩倍的清水攪拌均勻;

4、胡蘿蔔洗淨,去皮,切薄片;菜花洗淨,掰成小朵;

5、胡蘿蔔片和菜花分別放入沸水中煮熟,撈出;

6、香菇事先泡發,洗淨,切成細粒,放入沸水中煮熟,撈出;

7、香菇、胡蘿蔔、菜花與米飯混合;

8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟,蒸好後碗不要移動,將魚片直接放在蛋羹上,即刻蓋上鍋蓋燜八分鐘左右;

9、番茄洗淨,去皮,剁碎;彩椒洗淨,剁碎;分別放入小碗中,在蒸鍋中蒸熟;

10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯,並用模具壓出形狀,擺成紅綠花瓣;

11、美噠噠營養豐富又養眼的番茄彩椒魚泥做好了。

魚肉中富含優質蛋白質、維生素a及鐵、鈣、磷等礦物質常吃魚有養肝補血、促進寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素a、維生素b、維生素c、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵都營養素,其色彩鮮豔,對寶寶有吸引力,而且多食有強身健體、促進新陳代謝和保護血管的作用。

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養午餐食譜:雞蛋土豆餅

食材:雞蛋1個、土豆200、小麥麵粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量

做法:1、土豆洗淨,去皮,切成小細絲,再剁成碎段,放入碗中;

2、打入雞蛋,放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和麵粉,攪拌均勻;

3、電餅鐺燒熱,刷一層油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺裡,攤薄成餅狀;

4、待下面煎黃,翻面煎另一面,兩面都煎好出鍋,用模具壓出胡蘿蔔和兔子的形狀;

5、擺盤後,擠一些番茄醬在小餅上,土豆配番茄醬,味道更好吃。

雞蛋營養豐富,含有人體幾乎所有需要的營養物質,是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力,增強機體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量澱粉、蛋白質、b族維生素、維生素c以及多種微量元素等營養物質,能促進脾胃的消化功能,預防便祕

2樓:安徽新東方烹飪學校

可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面

3樓:騎著蝸牛當房車

第一類:以穀類為主,如米飯、饅頭、麵條、玉米、紅薯等,主要供給碳水化合物、蛋白質和b族維生素,以提供熱能。

第二類:以動物性食品為主,如肉、蛋、奶、魚等,以供給優質蛋白質及脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。

第三類:以豆類為主,如大豆及其製品,以供給優質蛋白質及脂肪、礦物質、膳食纖維和b族維生素。

第四類:以蔬菜、水果為主,供給維生素、礦物質、膳食纖維。

第五類:食用油和食糖,食用油應以植物油為主,以提供熱能和必需脂肪酸。

4樓:仉玉軒

【南瓜豆米炒蝦仁】

原料: 鮮蝦 1小碗 毛豆米 1小碗 南瓜 1小塊 澱粉 1小勺 料酒 1勺 薑末 少許 油鹽 適量

製作:1 準備好原材料; 2. 鮮蝦去殼後挑出蝦線清洗乾淨後,加入適量的鹽,澱粉,料酒等調味料拌均勻醃製一下; 3.

燒鍋水,加入點鹽和幾滴油, 將毛豆米和南瓜丁放入鍋中; 4. 大火焯煮2,3分鐘後撈出備用; 5. 燒熱鍋放入適量的油,下入醃製好的蝦仁進鍋翻炒至微微變色; 6.

加入炒好的南瓜丁和毛豆米進鍋翻炒; 7. 翻炒幾下後加入適量的鹽調味; 8. 最後加入少許水澱粉勾芡;

小貼士:1. 鮮蝦去殼後挑出蝦線後再加入鹽,薑末等調味料拌均勻; 2. 將毛豆米和南瓜丁提前焯煮,預處理至八成熟; 3. 菜炒至九成熟加入少許水澱粉勾芡既可。

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