用面做麵條的具體步驟有哪些,煮麵條簡單好吃的步驟是什麼?

2021-05-28 11:16:10 字數 2909 閱讀 3299

1樓:仙女王吉吉

1.麵粉和鹽、水準備好 你還需要一雙筷子

2.粉內加些鹽攪拌均勻

3.用筷子攪拌成略散的絮狀

4.然後換手揉成這樣一個粗糙的麵糰

5.然後從盆裡取出麵糰 換到檯面上操作 稍微用力慢慢的揉 開始會很粗糙 不要急只要一直堅持揉就好 過不了多久就會揉出如圖一樣的麵糰 因為做麵條水份要少於包子或饅頭 所以會比較難揉

6.放邊上蓋上蓋子醒二十分鐘 二十分鐘後取出就好揉了 稍稍揉一下就變成圖中比較光滑的麵糰就可以了

7.麵糰擀成略扁的面片

8.壓面機最大檔位壓1~2次 壓的時候記得拍一些乾粉在面片上9.然後選擇中間檔位壓1~2次

10.最後選擇小檔位壓成光滑的薄面片即可

11.壓面機選擇圓面檔 放入面片壓成麵條

12.最後就完成了 做好的麵條均勻撒上乾粉防粘 一次可多做一些分好量冷凍起來 方便隨吃隨取

13.麵條做出來彈性很不錯的 這是一根麵條一頭拉長一頭沒拉的對比沒有壓面機可以用擀麵杖去操作。

2樓:王者榮耀南橘

夏天寶寶胃口不好麵條試試這樣做給寶寶吃清涼爽口

煮麵條簡單好吃的步驟是什麼?

3樓:alison劉淑婷

1.先煮開水,對於家庭自制的麵條(溼切面),首先要將水煮沸,隨後放面,然後版用筷子上權下挑動。緊接著要用大火再煮,要煮開大約兩次,再新增兩次涼水。

這麼做的方法主要是防止麵條黏連。用旺火是擔心水溫的夠,麵條會黏糊。

2.放入面,待周圍有白泡起後撈起(大約30秒)。對於外面買的乾麵條或者掛麵,將水倒入鍋內,有小氣泡出現的時候放麵條,然後攪動幾下,把鍋蓋子蓋好。

開鍋後,不可以用大火,用中火或者小火,隨著水開隨著新增涼水,俗話說的好「水沸面開」。

3.用涼水沖洗。

4.炒一些菜和蛋(記得加調料),待半熟時加入水。我們也可以熗鍋下面,就是放入花生油,放入蔥花,滴幾滴醬油,再倒入清水,隨後再下面。

5.撈起來吃。

4樓:匿名使用者

1、坐鍋,**,倒水

2、水沸後,加入麵條

3、準備涼白開一碗

4、水再次沸騰後,煮至回麵條熟透

5、將答麵條夾入涼白開裡,過一過水

6、加入鹽

7、加生抽

8、加味精

9、加入昨晚剩的一點香菇炒肉片(裡面有油),攪拌均勻,就可以享用了

5樓:12圖圖

水開後1分鐘關火,蓋好蓋,5分鐘後食用。請試試,之後,你就會一直這樣簡便操作的。祝好運。

6樓:匿名使用者

簡單了!首先根據自己的口味去買一個現成的湯料,例如濃湯寶之類的,放鍋裡煮,開了之後在方面條就可以了,還可以根據自己的喜好放點雞蛋什麼的!有方面,又好吃。呵呵!

7樓:海蝶魚舞

1先煮開水

2放入面,待周圍有白泡起後撈起(大約30秒)3用涼水沖洗

4炒一些菜和蛋(記得加調料),待半熟時加入水5等水開後加入面

6撈起來吃

8樓:裝傻不錯

將面有開水燙後放沙茶醬伴著吃

夠簡單吧而且好吃

9樓:匿名使用者

我說一個方法;開水下面;抓緊準備小蔥;鹽巴;薑絲;辣椒油;醬油;味精;花椒粉;大油或撒拉油;各個適量;開水或麵湯澆注一大碗內;

微量菜葉下鍋;撈麵;上桌;

10樓:匿名使用者

我在學校bai

時經常偷偷煮麵,du所以要求一定要簡單zhi方便dao,我會先把水燒回

開,放入白菜和蘑答

菇等蔬菜,水再次燒開後放入麵條,煮到自己認為可以了,就能出鍋了,只撈出麵條和蔬菜到碗裡,可以倒入一點湯,再放入適量的火鍋料,調好,真的很好吃o(∩_∩)o...

11樓:匿名使用者

切點蔥姜熗鍋,肉絲青菜炒熟,加水煮開後下麵條,煮熟吃就行了

12樓:匿名使用者

簡單的步驟:

1、把水煮沸(這時可加個荷包蛋)

2、放入麵條、同時放一些薑絲

版3、麵條將熟時可根據自權己喜好放入配料:我喜歡加胡蘿蔔、紫菜、火腿腸等

4、然後放入鹽、味精、麻辣鮮、香油(不是豆油哦)最後放香菜、蔥花,拌勻即可。

13樓:丨賝丨

如果是單純煮麵條的話

在煮麵的水裡+鹽~

這樣煮出來的面會增加一點口感

14樓:飛碟璐璐

把水燒開,放入麵條——

關鍵:首先,一定要煮透,不要一開就撩出來。。內。讓它多滾兩次容,這樣不會粘牙。

其次,湯多面少就會好吃。

(建議:如果要煮兩人份的面,最好一碗一碗煮)湯最好用雞湯會很鮮。其實澆頭沒什麼講究的。

15樓:匿名使用者

不會可口可樂的空間小凱迪拉克看看老師累死咯

自己用面做麵條,該怎麼做呢?請說明具體步驟!

16樓:匿名使用者

主要步驟是和麵,擀麵,分割。一般和麵是按照一斤麵粉190克左右的水,和成比較硬的麵糰,為了更有嚼勁可以加幾個鹽。另外也可以把一部分水換成雞蛋或者蔬菜汁,做成彩色的麵糰。

麵糰要一直揉到表面光滑,然後用保鮮膜或者溼紗布蓋上餳半小時。接著在桌上撒一點乾麵粉或者澱粉,用擀麵杖把麵糰擀成大概兩毫米厚的片。最後把面片折成長條,用刀切成麵條就行了,寬度可以按自己喜好。

如果有壓面機就很方便了,擀麵和分割一次就能完成。

17樓:

1、和麵。

2、揉麵

3、擀麵

4、疊面

5、切面

6、拉麵

7、煮麵

8、撈麵

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