早餐西葫蘆餅的做法,西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-05-27 19:12:08 字數 3098 閱讀 9482

1樓:快樂

西葫蘆早餐餅

鹹鮮味<5分鐘

新手嘗試

本來這周要釋出六道大家特別想跟學的新食譜,但因為有些事情耽誤了,沒能釋出太多。不過也請你不要著急,近期就會陸續釋出的。 早餐,很多人常常抓耳撓腮,來回那麼幾樣吃來吃去太單調,想換點新鮮的,又不知道吃點啥好。

那今天就分享一道很適合在夏季食用的早餐餅——“西葫蘆早餐餅”。 西葫蘆是很常見的一種蔬菜,它皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡深受人們的喜愛。尤其是用它做早餐餅相當的好吃,口感鮮嫩,味道鮮美,關鍵還在於營養好,易消化,是為孩子準備早餐的佳品,週末實踐起來吧!

主料2人份

麵粉180克180克

西葫蘆1個1個

輔料雞蛋2個2個

食用油適量適量

鹽5克5克

步驟1

西葫蘆洗淨不用去皮,用擦子擦成細絲

步驟2

加入鹽步驟3

用筷子攪拌均勻

步驟4

靜置15分鐘左右,西葫蘆絲能出很多水分

步驟5

西葫蘆中的水不要倒掉,打入兩個雞蛋

步驟6

用筷子攪拌均勻。

步驟7

再倒入麵粉。

步驟8

拌均勻後還是需要再靜置20分鐘,這樣可以讓麵糊無麵粉小顆粒。

步驟9

不粘鍋中刷少許底油。

步驟10

鍋燒熱後,開小火,倒入麵糊,麵糊用鏟子攤平步驟11

再輕輕晃動平底鍋,底面金黃後翻面。

步驟12

煎至兩面金黃後就可以出鍋。(煎的時候要保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。)

步驟13

切塊裝盤,配上你喜歡的蘸醬,不要太美味哦西葫蘆早餐餅成品圖

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2樓:呼和浩特歐米奇

西葫蘆擦絲,然後加雞蛋白麵,加蔥花,鹽雞精調好味道,然後加一點油,最後放鍋裡煎一面,然後在煎另一面。

西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

3樓:踏雪醉尋梅

食材主料

西葫蘆500g

雞蛋1個

麵粉100g輔料油

適量鹽適量花椒粉

適量步驟

1.麵粉中加入一半沸水攪拌,再加入一半冷水,揉成光滑較軟的麵糰,蓋上保鮮膜醒十分鐘。

2.西葫蘆擦成絲。

3.西葫蘆絲中放一勺鹽,醃出水分,然後攥幹。

4.雞蛋打散,鍋中放少許油,把蛋液倒入鍋中,攤成蛋餅,然後用鏟子鏟碎,晾涼。

5.把雞蛋和西葫蘆摻在一起,先加兩勺油拌勻,然後再加入適量鹽、花椒粉拌成餡。

6.麵糰醒好後,分成六個小劑,擀成薄薄的圓皮兒。

7.象包包子一樣包入餡料,收口向上,稍按一下。

8.平底鍋中放少許油,燒熱後,把生坯放入鍋中,再按扁成餅狀。

9.蓋鍋蓋,中小火烙至兩面上色即可。

小貼士1、拌蔬菜餡料時先用油把蔬菜拌勻再加鹽,可防止出汁。

2、因為不是發麵的,麵皮要擀得儘量薄些。

4樓:0澤國a網盤

用料西葫蘆    2個

雞蛋    4個

麵粉    適量

水    適量

鹽    適量

花椒粉    適量

耗油    適量

蔥花    適量

西葫蘆雞蛋餡菜餅的做法

撒入適量花椒粉和鹽,將雞蛋液攪勻。鍋內倒油,把油燒熱,將蛋液倒入,小火快速翻炒。差不多炒熟的時候,放入適量蔥花。

西葫蘆擦絲,加入三小勺細鹽,攪拌一下,等待十分鐘(這個時間就可以用來和麵了)。

將西葫蘆絲過多的水分擠掉。

把涼透的雞蛋碎和西葫蘆絲放在一起,加入適量耗油、花椒粉、香油、和細鹽,充分攪拌。

把麵糰擀薄,放入適量的餡兒。

將電餅鐺預熱,預熱等滅掉後,將餡餅放入電餅鐺。

一頓晚餐就出來了?

小貼士1、炒雞蛋時,記得要用小火,要不停地翻炒,炒出來的雞蛋碎碎的口感比較好哦~

2、在擠出西葫蘆絲多餘的水分時,不要擠掉太多,不然餡兒太硬也不好吃的哦~

3、花椒粉、香油都是按個人口味新增的,自己掌握哦!

西葫蘆餅的做法家常做法

5樓:明媚說娛樂

主料:西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉50克。

輔料:鹽1茶匙、五香粉1茶匙。

做法如下:

1、西葫蘆擦成細絲,加入鹽、五香粉、雞蛋,攪拌均勻。

2、再加入麵粉,拌成濃稠的麵糊。

3、平底鍋抹少許油加熱,用勺子挖等量麵糊放入壓平。

4、用中小火將西葫蘆餅煎至雙面金黃。

5、出鍋裝盤,西葫蘆餅即可製作完成。

西葫蘆餅的家常做法

6樓:姬覓晴

準備材料:西葫蘆1個、胡蘿蔔1/3根、雞蛋2個、小蔥2根、牛奶40毫升、玉米澱粉80克、食鹽1克、花生油少許

1、雞蛋打散,用打蛋器或筷子攪拌均勻;

2、西葫蘆、胡蘿蔔擦成絲後加入雞蛋液中;

3、小蔥洗淨,切成蔥花,加入料理盆中;

4、加入玉米澱粉和牛奶,調入食鹽,攪拌成粘稠的糊狀;

5、電餅鐺的上下加熱盤分別刷少許食用油;

6、插上電源插頭,按開關按鍵,設定中火,餅鐺開始預熱;

7、預熱結束後,將西葫蘆蛋糊舀入下加熱盤內;

8、蓋上蓋子,功能鍵選取蔥油餅模式;

9、三分鐘後將火力調至小火,關閉上加熱盤,直至程式結束。

10、最後蛋餅製成後切塊裝盤即可。

烤箱做西葫蘆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

7樓:檸蔭

用料西葫蘆    一個或半個

雞蛋    3到4個

玉米麵    半碗

黑胡椒粉    一勺

鹽    半小勺

橄欖油    若干

西葫蘆雞蛋餅的做法

食材洗淨

西葫蘆切絲、雞蛋打散和玉米粉攪拌在一起,撒入鹽和黑胡椒粉。

**,不粘鍋放油,放入攪拌好的食材

兩面焦黃的時候取出即可

西葫蘆餅的做法,西葫蘆餅的家常做法

原料 西葫蘆1只 牛肉70克 豬肚菇60克 米酒1大匙 生抽1大匙 雞蛋2只 白糖少許 香油少許 蒜香鹽少許 麵粉50克 烏醋10ml 生抽25ml 熟白芝麻少許 水適量。做法 1 將西葫蘆去皮 不去皮也可以 切成5mm厚的圓片,用少許鹽碼一下 2 牛肉與豬肚菇分別剁碎,牛肉糜中加入米酒 生抽 1 ...

西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調好吃,西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼做好吃

1 在麵粉中加入適量溫水,混合在一起,揉搓成麵糰,隨後蓋溼布,醒一會兒。2 將西葫蘆洗淨 去籽,切成細絲,放入少許鹽稍醃製。3 將醃製好的西葫蘆用手擠出水份,瀝乾。蔥切碎備用。4 鍋中熱油,打入雞蛋,用鏟子將其打散。5 將西葫蘆絲 雞蛋碎 蔥花 鹽 雞精 十三香 胡椒粉 香油 拌勻成餡。6 將醒好的...

西葫蘆的家常做法簡單,西葫蘆家常做法怎麼做?

回答清炒西葫蘆 準備食材如下 西葫蘆1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,蒜3瓣,植物油適量,水少許 具體做法如下 西葫蘆買回來洗乾淨,切成薄片,大蒜3 4瓣拍碎切成蒜蓉,起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻,即可出鍋!具體做法如蝦 準備蒜片,蔥1根切末,西葫...