1樓：匿名使用者
土豆泥的做法
1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆，削皮洗淨，放入水裡煮半小時左右，水裡放少許鹽。
差不多時用筷子試探，能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。
2.把土豆撈出，瀝乾水，放入一個大碗中，用合適的工具（偶是用的*子，不算合適，不
過勉強來用）攪阿攪，把土豆攪碎。
3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪，（注意牛奶不要放的太沖動，容易把土豆泥弄稀
）再繼續的攪，直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿，然後就可以吃啦。
土豆泥的3種簡便做法
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，營養特別豐富，素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡，隨個人喜好可以另外加一點自制的肉菜湯汁，也可以將其作為早餐或加餐食品。
（1）「青豌豆拌土豆泥」：取炒鍋置火上，加入花生油15克燒熱，投入花椒，待炸出香味後，將花椒剷出，將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗，放入熱油鍋中炒熟，加入少量精鹽拌勻，放在土豆泥上，加入白糖、味精，調拌均勻。
（2）「牛肉土豆泥」：牛肉片炸好後用錫箔紙包起來，再加上適量炸汁，配上熟梨肉片，乳酪切片，蓋在上面，受熱融化。將黃油加熱，拌入土豆泥，加鹽和胡椒粉調味。
將裡脊牛肉放在上面，再配些洋蘇葉即可。
（3）「酸乳酪土豆泥」：在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀，調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中，加熱至幹後即可
2樓：匿名使用者
1. 先要把買回的土豆去皮，洗淨。把蝦仁切成小小的丁。
2. 然後往鍋裡放油，等油熱到五成的時候把切好的土豆塊和蝦仁放到裡面翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水，然後就不用管它了。
3. 大約十分鐘的時候，要開啟鍋把軟了的土豆捻成泥狀，然後再接著燉，到爛爛的時候就可以放雞精出鍋了。此法做成的土豆泥百吃不厭。
小貼士：
要注意油不要太多，炒到變色的時候就放清水。
3樓：匿名使用者
今天我做了個西式的蝦仁土豆球來和大家分享一下哦! 原料是 土豆,蝦仁 ,雞蛋, 玉米粒,麵粉和麵包糠. 下面講下做法:
土豆去皮切薄片下鍋煮熟,鮮蝦扒仁去沙線,雞蛋打散放點法香碎在裡面,準備一點麵粉,麵包糠放在盆裡. 把煮熟的土豆壓碎加點鹽和雞粉調味道,都壓碎了之後加點麵粉拌均勻以增加稠度(這樣才不會散哦)好做土豆球,把拌好的土豆泥做成球,過程中加蝦仁和幾顆玉米,都做好後,先沾麵粉,沾打好的雞蛋,最後滾上面包糠,一頂都要沾均勻啊. 最後鍋裡放油燒到4-5成熱把土豆球放進油鍋慢慢炸到金黃色就ok了,味道很美的啊,吃的時候可以適量配點沙司.
先把**給大傢伙看下吧,您感覺怎麼樣
蝦土豆泥的做法，蝦土豆泥怎麼做好吃，蝦土豆泥
4樓：匿名使用者
主料活蝦
6個土豆
1個輔料油適量
鹽適量味椒鹽適量
雞蛋1個
麵包糠適量
步驟1.將土豆洗乾淨。
2.土豆去皮，切薄片，上鍋蒸20分鐘。
3.將土豆片壓成泥，加入胡椒粉、鹽，拌勻。分成6等份。
4.準備好1個雞蛋（打散）、麵包糠。
5.將蝦去頭去殼，去蝦線，尾部留著，在蝦的腹部割一刀，拉直，避免在炸時變彎曲。
6.我用鍋蒸的，土豆泥有點溼，若用微波爐叮熟的比較幹，好包。
取出一份土豆泥，攤平，放上鮮蝦，裹好（最好不要裹太厚，怕不容易炸熟）。
7.將包好的蝦團放蛋液裡沾上蛋液，再沾上面包糠。
8.油鍋倒油、加熱，待油溫6成熱時放入鮮蝦土豆餅。
9.炸熟後撈出，控油。
10.配上沙拉醬或番茄醬，非常美味！
小貼士1、土豆泥不宜弄得太稀，方便造型。
2、裹土豆泥時不要太厚，怕不容易炸熟。
土豆泥炸蝦的做法步驟圖，土豆泥炸蝦怎麼做
5樓：爭霸天下第一關
做法一：抄
1、鮮蝦去皮挑黑襲線，蝦肚子上輕輕劃上bai三刀，然後蝦背du部朝上平鋪在案板上用雙手zhi使勁按蝦的身體，這dao時會聽到啪啪的聲音，這是為了把蝦的筋壓斷以至於炸蝦的時候蝦的身體不會捲曲。
2、撒些鹽在蝦上，然後在鋪了低筋麵粉的盤子裡裹滿面粉待用。
3、打一個蛋黃在碗裡，然後倒入水打散，之後倒入低筋麵粉，攪拌至半稠。
4、把準備好的蝦放到麵糊內沾勻面糊，然後拿出來在裝好麵包屑的盤子內果滿麵包屑。
5、油鍋預熱6成熱，炸至金黃。
做法二：
1、將蝦洗淨，去掉蝦頭，剝去皮，挑出蝦線；接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然後把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時候蝦就不會彎曲了；
2、處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒醃製，再將醃好的蝦依次裹上面粉，蛋液，麵包糠，最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出，擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬，蘸醬可隨意，泰式甜辣醬，番茄醬，日本醬油都可以。
6樓：踏雪醉尋梅
土豆來泥炸蝦的做法步驟
源1. 將大蝦去頭 去殼去蝦線bai 洗淨後放料du酒 鹽醃製
2. 將土豆煮熟
zhi 捏成土豆泥dao
7樓：匿名使用者
用料土豆 2個
蝦 6-8
土豆泥炸蝦的做法
土豆泥蒸爛去皮做成泥狀，加鹽備用
蝦水裡撈熟後去頭留尾
將土豆泥包裹住蝦蘸蛋液和麵包糠入油鍋炸裝盤小貼士可以加芝士入烤箱
土豆泥怎麼做，怎麼製作土豆泥？
準備食材 土豆 4顆 胡蘿蔔 1小根 洋蔥 小半個 黃油 100g 牛奶 250ml 培根 100g 鹽 適量 黃油 步驟 1.材料齊上陣，來張集體大合照，咔咔 2.土豆洗淨下鍋大火煮開，約15分鐘左右 3.在煮土豆的時間可以把胡蘿蔔，洋蔥與培根切丁，分別裝入三個小碗中，要分裝哦，因為下鍋的順序是不...
土豆泥包飯怎麼做，土豆泥紫菜包飯怎麼做
削皮後用高壓鍋蒸熟 半小時 再剁碎放入碗中打一個雞蛋放點鹽 攪拌 平底鍋裡放少許油 除開豬油 用大火燒老後 倒入土豆泥 後面就像雞蛋包飯一樣做 土豆2個 胡蘿蔔1個 去皮洗淨 加水放入高壓鍋上汽後壓5分鐘 取出搗碎 大葉生菜一顆 香其醬或者各種熟醬一袋 蔥沫一疊 隨意diy 飯包就ok了！高壓鍋蒸熟...
肉末土豆泥的做法，肉末土豆泥怎麼做
土豆切片蒸熟放鹽碾成泥，燒油，肉末炒熟，精鹽雞粉十三香，勾芡。今天分享一道肉末土豆泥的做法給大家，操作簡單，味道鮮美 食材用料 土豆 圖 土豆1只相剋食物 豬肉末適量 蠔油 圖 蠔油適量 黑胡椒 圖 黑胡椒適量 奶粉適量 雞精適量 咖哩粉適量 菜譜做法 肉末土豆泥的做法 11.土豆切塊，把咖哩粉 奶...