1樓：席又鑲
您需要的物品包括：1、製作好的香腸。2、真空包裝袋。3、真空包裝機。如果您具備這3個條件，剩下的您就只需要把裝好香腸的袋子放到真空包裝機上進行抽真空就ok了。
2樓：多瑙的萊茵
在家如果想對香腸進行真空包裝，需要購買保險袋，和小型的真空包裝機。
如果具備以上器材，將香腸放進保鮮袋內，進行真空包裝即可，步驟如下
1.接通電源，開啟裝置電源開關，電源指示燈亮。設定抽氣時間，熱封時間，熱封溫度。
2.將所需包裝的物品裝入包裝防入真空室，提起壓條，均勻地把袋口置於熱封架上排好，然後放下壓條。
3.壓下真空蓋，面板上抽氣（真空指示燈亮）真空泵開始抽氣，機蓋即被自動吸引，抽真空時間可根據包裝要求調節適當時間。
4.當抽氣達到設定的時間（即所要求的真空度）時，抽氣結束，抽氣指示燈熄滅，熱封指示燈亮，此時電磁閥運作，即進入封口程式，面板上設有熱封時間及溫度調節按鈕，可以根據包裝材料厚度調節引數。
5.當達到設定的熱封時間時，熱封指示燈熄滅，熱封結束，防氣電磁閥開始運作，氣體進入真空室，真空蓋自動抬起， 至此真空包裝過程結束。
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