1樓：最愛幻雪寶兒
用料鱸魚
蔥，姜，蒜
番茄千張皮
白蘑菇金針菇
紅棗滷牛肉（可有可無）
鱸魚火鍋的做法
切如圖如上圖
鱸魚用刀切幾個口子，放在鍋裡煎
放蔥，姜，蒜，放水煮
放入材料，鹽，少量糖，煮開就ok拉，耶
2樓：匿名使用者
鱸魚火鍋
用料鱸魚
蔥，姜，蒜
番茄千張皮
白蘑菇金針菇
紅棗滷牛肉（可有可無）
鱸魚火鍋的做法
切如圖如上圖
鱸魚用刀切幾個口子，放在鍋裡煎
放蔥，姜，蒜，放水煮
放入材料，鹽，少量糖，煮開就ok拉，耶
鱸魚火鍋的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：匿名使用者
用料 鱸魚 蔥，姜，蒜 番茄 千張皮 白蘑菇 金針菇 紅棗 滷牛肉（可有可無）
鱸魚火鍋的做法
切如圖如上圖
鱸魚用刀切幾個口子，放在鍋裡煎
放蔥，姜，蒜，放水煮
放入材料，鹽，少量糖，煮開就ok拉，耶
香辣鱸魚火鍋怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
鱸魚一條
母雞湯一鍋
洋蔥一個
花椒半茶匙
幹辣椒適量
八角一個
帶根三棵
蒜苗兩根
香菜青紅尖椒
各一個姜
一塊豆豉醬
一湯匙郫縣豆瓣
半湯匙鹽
一茶匙胡椒粉
一茶匙幹澱粉
適量微辣口味煮
工藝半小時
耗時簡單
難度香辣鱸魚火鍋的做法步驟
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：1 1湯底主料。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：2 2配菜：自己做的蝦肉丸子，豬肉蝦丸，蛋餃，炸藕條。其他都是素菜了。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：3 3鱸魚去頭後片掉魚肉，骨頭切塊，魚肉斜45度片魚片，比水煮魚稍微厚一點。魚頭切三塊。洗淨血汙用鹽，胡椒粉醃十分鐘。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：4 4拍上幹澱粉，抖落多餘的乾粉。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：5 5熱油炸微黃後，撈出再一次放入油鍋炸金黃（一定要是金黃酥脆的）。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：6 6洋蔥切片，薑切片，香菜用根。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：7 7鍋裡放油，比炒菜稍微多一點，小火炸香花椒，八角，幹辣椒（用之前泡一下水，這樣味道慢慢出來比較不容易焦）。 出紅油後，放入姜，洋蔥，香菜根。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：8 8，炒好的料撥在一邊，鍋斜一點，把豆豉和豆瓣醬放入，小火炒出紅油。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：9 9混合炒出濃郁的香味。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：10 10把魚片放入混合均勻即可，出鍋放入香菜葉，蒜苗，青紅尖椒。
香辣鱸魚火鍋的做法步驟：11 11衝入燉好的湯即可。
火鍋鱸魚的家常做法大全怎麼做好吃**
鱸魚的做法，蔥油鱸魚怎麼做好吃，蔥油鱸魚的家常做法
原料 鱸魚1條約600克，蛤仔5粒，豬肉6片，火腿3片，大白菜適量。做法 鱸魚去鱗，剖淨，用刀劃雙面各2刀。大白菜洗淨對切，豬肉 火腿均切片，蛤仔洗淨備用。大白菜擺放碗內，再放入鱸魚，然後將蛤仔排放碗邊。豬肉及火腿擺在魚背上。灑上鹽 味精及適量清水於碗內。將鱸魚放鍋中，隔水蒸30分鐘即可。鱸魚的做法...
火鍋魚的做法和步驟，火鍋魚最簡單的做法
魚去鱗加工成片，雞蛋蛋清取出和魚攪拌，鍋燒熱加油加入蒜，姜，及八角，蔥段，再翻炒 加入開水把魚蓋住就好 水開後先放魚骨和魚頭，等一分鐘，再放魚片 5分熟時加入芹菜，八分熟時加入豆腐 起鍋時加點味精及很少的鹽 幹辣椒2000克 郫縣豆瓣400克 生薑200克 獨蒜500克 花椒400克 八角60克 三...
重慶老火鍋的做法步驟，正宗重慶火鍋的做法
老薑切片，一頭大蒜剝皮，另一頭擦成蒜蓉。大蔥白切斜刀鍋裡熱點油，炒香花椒 幹辣椒 蔥白 姜蒜，下高湯，倒入底料和老油，熬製10分鐘。各種肉類準備好，蔬菜洗淨備用 步驟 4 小碗里加入蒜泥和麻油，燙好的菜在碗裡蘸蘸即可。小貼士1 火鍋其實非常簡單，各種肉菜隨自己喜好。2 所謂老火鍋，即是使用老油的火鍋...