1樓：妹妹你大膽往前走
複雜的問題簡單答，
確切地說，
雪裡紅這樣炒熟就是鹹菜！
首先把雪裡紅洗乾淨瀝去水分，切成10mm左右的段，用適量的醃漬鹽搓勻，根據自己的口味加鹽，醃漬24小時，用手擠出水分，備用。
其二是準備乾紅尖椒洗淨備用，蔥切花薑切片備用。
其三是熱鍋放入適量花生油，
投入花椒大茴油炸，放入準備好了的尖椒蔥花薑片，煸炒出香味，放入醃漬好的雪裡紅翻炒，加適量開水，文火燉一小時左右，大火收汁即可，香噴噴的雪裡紅鹹菜，就可上桌了！
2樓：溫奇邃
可惜了，我當然能到現在，就是現在，我們這都是這個。徐洪超說我當然可以道歉，但是就是說現在的原料。
3樓：
可以，雪裡紅用紅辣椒炒著，很好吃，也可以炒熟以後，放冰箱裡慢慢吃，
裡紅鹹菜的做法，炒雪裡紅鹹菜怎麼做好吃
4樓：廣州市唐三鏡企業管理****
雪裡紅菜的做法：
材料：雪裡紅300g、蒜
粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量、蒜香口味、炒工藝、做法步驟：
1 將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出；
2 油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香；
3 放入切碎擠出水份的雪裡紅大火翻炒後，加入少許味精拌勻盛出即可。
5樓：匿名使用者
主料雪裡紅
適量輔料
幹辣椒適量
黃豆適量
油味精適量
步驟1.黃豆泡發煮熟，3分鐘就可以！雪裡紅泡水洗淨切碎2.煸香（我用的熟油，所以不用等油熱）
3.放入雪裡紅
4.放入煮好的黃豆粒，加味精
雪裡紅鹹菜怎麼炒
6樓：最初的簡單
雪裡紅菜的做法：
材料：雪裡紅300g、蒜粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量、蒜香口味、炒工藝、
做法步驟：
1 將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出；
2 油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香；
3 放入切碎擠出水份的雪裡紅大火翻炒後，加入少許味精拌勻盛出即可。
雪裡紅鹹菜怎麼炒好吃
7樓：aa微湖來客
雪裡紅菜的做法：
材料：雪裡紅300g、蒜粒2辮、幹辣椒2個、油適量、鹽適量、蒜香口味回、炒工藝、答
做法步驟：
1 將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出；
2 油燒開轉小火放入幹辣椒段、蒜粒炒香；
3 放入切碎擠出水份的雪裡紅大火翻炒後，加入少許味精拌勻盛出即可。
8樓：匿名使用者
雪裡紅到秋天都會用鹽醃漬一些，用來佐粥，時不時的吃吃還是很有滋味的。雪裡紅是專一種常
見的蔬菜，可以經屬過醃製做成梅菜乾，也可以直接鮮炒，最簡單的做法就是清炒雪裡紅，此菜味道清新，平時吃多了大魚大肉，偶爾吃上幾次清炒雪裡紅，非常的爽口解膩。
材料。鹹雪裡紅，肉丁，乾紅辣椒，小蔥，花椒，八角，生抽，花生油。
做法。1，鹹雪裡紅浸泡20分鐘洗乾淨。
2，豬肉切丁，幹辣椒切塊，蔥切塊。
3，雪裡紅切末。
4，鍋裡放入花生油，下入花椒八角煸香。
5，倒入肉末。
6，煸炒一會，加入幹辣椒，小蔥末炒香。
7，放入雪裡紅，煸炒。
8，加入半勺生抽，炒幹水分即可。
9，佐餐，佐粥都不錯哦。。
峰兒話語。
鹹菜一次吃不完，可以放到玻璃瓶中，隨吃隨取，很方便的
怎麼醃製雪裡紅鹹菜
食材主料雪裡紅3500g 輔料泡菜鹽400g 步驟1.買回的雪裡紅。去掉老葉，大根。2.散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裡紅的水份。3.放蔫，準備醃。看著很嫩的雪裡紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。一蔫其實，也沒多少雪裡紅了，等醃出來更顯少，呵呵。4.泡菜鹽一袋，用普能的碘鹽也可以的。...
醃製的雪裡紅怎麼做好吃
醃製的雪裡紅，怎麼做好吃？我個人覺得醃製的雪裡紅肯定把它切碎，然後用辣椒爆炒，這樣子炒出來的非常好吃，非常香，非常辣。您好，很樂意為您解答，打字需要2 3分鐘左右時間哦，請您耐心等待一下呢 醃製雪裡紅方法如下 1 醃製雪裡紅前，先把雪裡紅在室外晾曬大約一天一夜即可。目的是晾出多餘的水分，使雪裡紅打蔫...
新鮮雪裡紅可以用開水燙了後晒乾不醃製可以儲存嗎
不可以，晒乾後通常都要醃製，這樣可以儲存的更久些。雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裡，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。醃製器具選玻璃 陶瓷製品，密閉性更好，不容易滋生細菌，醃菜前，一定要把相關容器洗淨 晾乾，尤其要注意別沾到油汙等，以...