1樓：梅竹青洪橋
1.買來粽葉來，剛包的時候就買寬一
自些，這樣好包；將粽葉放bai進水裡浸泡
2.糯米，du洗淨浸zhi泡一天（24小時）
怎麼才能讓粽子葉和糯米比較容易的分開？
2樓：馬秦秀蘭
從你說的情況來看，問題還在於你的粽子包得不好，才會不能成形，成了一個回亂七八糟的米團，於答是就出現了米和粽葉粘在一起的結果了。
包粽子有幾個要點：
1、粽葉洗淨後，要用剛剛燒開的水燙透、蓋起來悶著，讓它變軟，這樣才好包。
2、糯米淘洗乾淨後，要放在那兒瀝乾，大概半小時就行了。
3、包的時候，一定要包結實，不管包哪種樣式的，都要儘自己最大的能力紮結實 （這是個關鍵所在），使得粽葉內的米與米之間沒有空隙。
4、煮粽子也要注意，最好用高壓鍋。先加足了水（將粽子淹沒），用大火燒開冒氣了，再蓋上帽子，改用小火慢慢燜，至少1個小時後熄火。等溫度下降、氣不足了，才能開鍋蓋、上下的粽子翻一下，加水（將粽子淹沒），再用大火燒開後加帽子，再改小火燜1—2小時，直至煮熟。
這樣做成的粽子，一般不會出現你說的情況的。因為粽子包得很結實，米與米之間原來就沒有空隙了，煮的時候，糯米慢慢漲開，使得米與米粘在一起了，煮好後自然就成了形。剝的時候可能有極少的米粒粘在粽葉上，決不會出現你說的情況的。
3樓：匿名使用者
熱水煮完以後，放到涼水裡拔，即可。
另外，從中醫的理論角度，粽子就適合吃涼的。
4樓：萍兒萍兒
浸在水裡呀.要吃的時候就取出.就不回粘了.
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