1樓：匿名使用者
怎麼做醋？
現在正是水果開始上市的季節，也是釀水果醋的好時機。可以調整體質、幫助消化的水果醋是最佳的營養強化劑，口味變化多、製作與飲用方式其實也都非常簡單。大部分的水果都可以用來製作水果醋，例如蘋果、葡萄、蕃茄、龍眼、楊桃、金桔、李子等等，作法上也都大致相同，只要將水果清洗乾淨後擦乾或風乾，去皮或籽，大型的水果適當的切片或塊，搭配上適當份量的醋和糖一起浸泡即可，糖的份量可以依自己的喜好調整，怕酸的話可以多放一點，不過相對的也會使水果醋的熱量提高。
所選用的醋不同，作出來的水果醋風味也會有所差別，使用釀造米醋所作出的水果醋口感最好，其他穀物醋在濃郁程度上也會有差別，像是高梁醋還能使水果醋稍微帶有一點酒香。
製作步驟~
材料：水果500克、糯米醋500毫升、細冰糖200克
方法：1.將水果洗淨，用紙巾擦乾外皮水分，切成小片。
2.取一干淨無水的玻璃瓶，放入水果片，再倒入糯米醋，均勻的撒入細冰糖。
3.將玻璃瓶口先封上一層保鮮膜，再蓋上密封蓋，存放在陰涼處至少3個月以上即可。
泡好的水果醋至少要經過3～4個月的釀造期才可以飲用，聽說隨著釀造時間越長，水果醋的風味也會越來越好，大約經過1年是風味最好的時候，當然浸泡個3～5年再飲用，味道在濃郁度上就會更有特色。如果要長期浸泡，記得不要經常開蓋，容易滋生細菌，一次釀好一大瓶時，最好能先分裝成小瓶飲用以減少接觸空氣的機會。
水果醋的酸度很高對容器會有侵蝕性，不能使用塑膠或是金屬的容器，唯一的選擇就是能密封的玻璃瓶，使用前也必須清洗乾淨並充分的擦乾，不論是容器還是水果，如果清洗後沒有擦乾都會破壞水果醋的純度，甚至造成腐壞。水果醋的儲存期限很長，只要儲存得當沒有變質，大可安心的慢慢享用，不過除了要注意完全密封和避免滲入水之外，儲存的場所也要注意防止陽光直接照射，通風良好。
已經釀好的水果醋可以直接稀釋飲用，冷熱飲都很適合，大約以5～8倍的水稀釋，一天喝1～2杯。剛開始喝水果醋最好喝淡一點，讓腸胃能慢慢的適應，再漸漸減少稀釋的水量，否則反而容易太過刺激腸胃。喝醋最恰當的時機是在飯後，可以幫助消化同時消除油膩感，而空腹時最好不要飲用。
醋具有調和味道與提升香氣的效用，因此在烹調料理上是非常好用的調味料，水果醋因為具有水果的芳香，用來入菜味道自然比普通的料理醋更好，尤其可以軟化肉類、提升海鮮色澤與鮮度，不小心調味的太鹹的時候，加少許水果醋還能具有補救的效果。利用水果醋入菜時，要記得使用在醃的時候或是料理到最後時加入，加熱太久會使香氣揮發掉，除了直接入菜之外，用來製作醬料也是不錯的應用法。
你可以愛吃醋或不愛吃醋，但你在全世界一定找不到一個「不吃醋」的國家。醋，作為一種全球通行的調味品，已有數千年的歷史。到了今天，醋的保健功能也越來越被人們所認識。
2樓：匿名使用者
紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳薑湯。 佛手薑湯 此湯疏氣寬胸，
3樓：石建鵬
在很久以前，可樂汽水，往往只有有錢人家能喝到，窮人家的孩子都都入羨慕，渴望的目光！
4樓：匿名使用者
估計壞了的前題下吧！！
5樓：縱頌檀高
醋一般用穀類來做的，不過成分都一樣（醋酸）。穀類含澱粉，澱粉分解變成糖類，糖類經過菌類的氧化分解變成醋酸，也就是醋。不同種類的醋，只是個別微乎及微的成分有些小區別，紅糖水做得醋和一般的醋應該沒啥區別。
紅糖和醋一起喝有什麼作用
6樓：匿名使用者
紅糖和醋一起喝可以增強食慾、促進消化、降
低血壓、降低血脂等作用。
紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
醋其味酸苦，性溫，無毒，可散瘀解毒，下氣，消食，安蛔去蛔，殺魚、肉、菜諸蟲毒，其在中藥裡又是收斂氣血的要藥。善治心腹氣血不通，婦人產後血暈等。
擴充套件資料
紅糖+牛肉：腹脹。牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食，補益作用較強，營養成分容易為人體所吸收，有一定的食療價值，但與紅糖同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
紅糖+松花蛋：引起中毒。松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產生化學反應。產生變性沉澱物，並且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。
7樓：妙招講堂
紅糖加上白醋一起喝，很多人不知道有什麼作用，喝一次能省不少錢
8樓：知了之度
增強食慾、促進消化、降低血壓、降低血脂等作用。
製作方法：紅糖50克、醋500克、酒酌量（20-50克），不能直兌吃，必須封罐存30天或文火熬煎（加水100克）。
禁忌：正在服用磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平、阿莫西林等青黴素類、慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥類者不宜吃。低血壓、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食。
9樓：曾範全全
紅糖加陳醋攪拌在一起可以**急性腸胃炎
10樓：小皮球天蠍
糖和醋是可以一塊服用的，而且對身體有好處。
11樓：yty大自然之旅
感覺不怎麼樣，一聽就不好是很好，好像混搭的感覺，反正我感覺沒有什麼好處，你還是慎食吧！（這只是我的個人觀點哦）
12樓：走過的時光
紅糖和醋喝了會拉肚子
13樓：heart夢鼎
**肝病，降血壓，急性胃腸炎
14樓：瀟灑
是空腹喝還是吃完飯喝
紅糖姜和醋煮水有什麼作用
貓咪可不可以喝紅糖水？？
15樓：束邁巴冰菱
首先不建議貓主人給貓咪喝紅糖水
紅糖水對貓咪的恢復血色可能會有一些幫助
但是如果貓咪是已經出現貧血的現象
還需要餵食喵想生血膏
可以將生血膏拌在貓咪的食物中進行餵食
16樓：匿名使用者
貓咪體內缺乏代謝蔗糖的酶，吃多了容易引起電解質失調，最好不要給貓咪吃甜食
喝醋和紅糖水能緩解胃痛嗎
蘋果醋和紅糖可以一起吃嗎，紅糖和醋可以一起沖水喝嗎
你好 可以的，蘋果醋含有大量的蘋果酸和維生素c，蘋果酸可以美容養顏 潤腸通便，維生素c還能增強免疫力，提高抵抗力，經常吃還能預防感冒，紅糖是沒有經過加工的蔗糖，含有的維生素和礦物質較多，可以和蘋果醋一起吃的。可以一起吃。蘋果醋與紅糖所含的成分與礦物質大多相同，即使混在一起也不會因為成分的不同而產生化...
做泡菜時候能否加紅糖，做泡菜可不可以放紅糖？
建議放白糖。泡菜的做法 原料 各種應季的蔬菜，如白菜 甘藍 蘿蔔 辣椒 芹菜 黃瓜 菜豆 萵筍等質地堅硬的根 莖 葉 果均可做為製作泡菜的原料。配料鹽 薑片 花椒 茴香 黃酒 辣椒 白糖方法選一干淨醃菜壇，置清淨冷水於其中。首先是製作母水。在壇中放入大塊生薑，去皮蒜瓣幾十粒，新鮮小紅辣椒 要特辣的 ...
椰子和紅蘿蔔可不可以一起吃，蘿蔔可不可以和凍菌一起吃
可以。椰子性涼，味甘，具有清熱 解暑 生津 止渴之功效，可益氣 補脾胃 殺蟲消疳，使人面色潤澤 可強心 利尿驅蟲 滋補消暑 止瀉。用椰汁洗頭，能使頭髮黑亮潤澤 椰子可以做成椰子醬和椰子酒，用來清暑解渴 椰肉燉湯補益效果更為顯著 每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖7.6 8.3克...