1樓:匿名使用者
主料雞柳棒
300g
輔料植物油
適量步驟
1.超市買的冷凍雞柳棒
2.無需解凍直接放入170度左右內的油裡小火炸3.用筷子插一下容能插透就表示熟了
4.炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃
小貼士雞柳棒無需解凍,直接炸即可
炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃
2樓:匿名使用者
香味邦日誌裡面寫的雞柳棒做法很詳細實用
炸雞柳家常做法,正宗炸雞柳怎麼做
3樓:蘭才藝寒姮
炸雞柳的做法步驟
1超市直接買的雞脯肉,不用處理。
2雞肉刀背拍鬆,然後切長條,
放保鮮盒加料酒,胡椒粉,鹽,雞蛋清拌勻。放冰箱冷藏2小時以上。
3碗內磕一雞蛋攪拌成雞蛋液,1步放的雞蛋清可以用完以後直接磕入,攪拌成雞蛋液。準備一盤面包糠。
4醃好的雞肉放澱粉
5取一根雞柳沾勻雞蛋液。
6放麵包糠打個滾。
7找一小鍋,倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。
8沾著番茄醬最給力。
4樓:梅子美食廚房
炸雞柳怎麼做?把雞胸肉切厚片切條,加入蔥姜料酒,生抽蜂蜜,澱粉黑胡椒粉雞蛋清,醃製15分鐘,蘸上澱粉雞蛋液炸至即可。
5樓:我家有菜
炸雞柳怎麼做又好吃?雞肉胸切成長條,加入料酒和薑絲,鹽胡椒生抽,加入雞蛋澱粉攪拌20分鐘,最後撒上面包糠放,油鍋炸即可。
6樓:小管家美食
炸雞柳的做法非常的簡單,只需要準備一塊雞胸脯肉,醃製去腥,然後按照順序粘上生粉,雞蛋,麵包糠即可,在鍋中炸制金黃就可以了
最近想做炸雞柳棒,但是不知道外邊厚厚的麵糊是怎麼樣滾上去的還是粘上的,請幫幫我
7樓:淡淡傾忘
你好!上面厚厚那麵糊就是裹的一層生的麵粉.就普通的麵粉.超市或專門做麵條賣的店裡都有賣.回去把雞柳串好裹上一層面粉就放油鍋裡炸就可以了,希望能幫到你!
8樓:
我感覺你還是具體去某個地方學習一段時間吧,。這樣比較好
9樓:匿名使用者
這個外層的是麵包糠,要使用香味邦麵包糠才能做出厚厚的形狀,市場上的那種麵包糠不適合。
10樓:南中語絲
超市買「萬用香脆炸粉」。《是玉米粉製作的》。按包裝上的說明,用水調和後,裹雞柳,入油鍋烹炸。
11樓:匿名使用者
想炸出厚厚的效果需要多次裹面。雞柳沾蛋液然後裹面至表面乾燥無多餘蛋液,再沾蛋液然後裹面,如此反覆3次就會有比較好看吃起來還脆的炸雞柳了
12樓:匿名使用者
個人建議你,先在雞柳上粘一層雞蛋液,然後在用專用的炸雞粉去炸,超市有賣,炸雞用的調料也有的!
13樓:斐魄行振海
可以用麵粉加麵包糠
也可以去超市買炸雞粉
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