1樓:匿名使用者
要炸雞柳好吃來,首先材自料一定要新鮮,調味料要獨特。bai炸的du時候油溫火候要把
zhi握好。我經常去附近一家雞柳dao店,他家的味道一如既往的好吃,聽店主說他們也是在兩年前無意間發現了豐聚恆的獨特雞柳祕製醃料,一直使用,顧客反映味道很好,好多都是回頭客。
2樓:微笑五月
材料要新鮮這bai是必要的,還du有油也要用專門的,zhi最好是自己dao壓榨的花生油比回較香,還有一個就答是火候要掌握好,熱油時可以用中火,等油溫上升到250度左右就要用溫火,然後再開始油棕雞柳,榨的時候要時常翻轉,不然顏色會不均勻的!
3樓:曉一不知不知
要醃漬好 然後炸的時候注意火候
炸雞柳用什麼撒料好吃
4樓:學道無止境是我
去超市買袋炸雞粉 不行就買椒鹽或者孜然粉 辣椒粉都行
5樓:花花世界迷人
雞胸bai肉,澱粉,蛋液,麵包屑du,鹽,五香zhi粉,蠔油。醃粉,dao香炸粉,麵包糠,香辣粉,香孜回粉。
制答作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸,再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,吃的時候配上番茄沙司味道更好。
炸雞柳外面裹啥好吃
6樓:匿名使用者
我以前賣過雞柳,上面裹得東西叫裹粉,5塊錢一斤啊,有人用的是味好美的裹粉,但是那隻能當調料用點,你吃過肯德基吧?它那個雞柳雞米花外面的一層鱗狀物就是裹粉,一般你買不到,這都是祕方!除非你去加盟吧!
炸雞柳的製作以及調料配方 在家如何炸雞柳比較好吃
7樓:微湖情
步驟自制炸
雞柳的做法步驟11.準備一塊雞肉,我用的是雞胸肉。
自制炸雞柳的做法步驟22.把雞肉切成條
自制炸雞柳的做法步驟33.肉里加鹽,五香粉,雞粉,生抽,料酒,醃製一會。
自制炸雞柳的做法步驟44.然後裹上一層澱粉自制炸雞柳的做法步驟55.調一點料,辣椒粉和孜然粉混合一起就可以。
自制炸雞柳的做法步驟66.鍋中加入玉米油,油燒開放雞肉。
自制炸雞柳的做法步驟77.最後炸成金黃色就可以出鍋了自制炸雞柳的做法步驟88.然後撒上調好的料
炸雞柳棒怎麼做好吃,炸雞柳棒的家常做法
主料雞柳棒 300g 輔料植物油 適量步驟 1.超市買的冷凍雞柳棒 2.無需解凍直接放入170度左右內的油裡小火炸3.用筷子插一下容能插透就表示熟了 4.炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 小貼士雞柳棒無需解凍,直接炸即可 炸好的雞柳棒放在吸油紙上吸一下油再吃 香味邦日誌裡面寫的雞柳棒做法很詳細實...
炸雞柳外面裹的是什麼炸雞柳外面裹的是什麼面
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。主料 雞胸肉 雞蛋 輔料 油 適量，鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量，麵包糠適量，膨鬆粉適量，麵粉適量 具體步驟如下 1 雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些。2 切成粗條備用。3 加入鹽，胡椒粉，料酒雞蛋清醃製半小時。4 麵粉膨鬆粉蛋...
在炸雞店明明很好吃的薯條，為什麼一點外賣就發誓下次再也不吃了
因為外賣間隔的時間太長了，時間一久他的味道就發生了變化。隨著改革開放，越來越多的外國品牌進入中國。然而，如果你想在中國站穩腳跟，你需要看看你是否深受中國人民的喜愛。肯德基是美國連鎖餐廳之一，也是世界第二大快餐和最大炸雞連鎖企業。尤其是肯德基的商標，一個留著長鬍子 穿著圍裙的老人，笑得很親切，讓孩子們...