古代沒有冰箱冰櫃,那麼古人們是如何造冰的呢,又是怎麼儲存的呢

2021-03-24 05:38:00 字數 6087 閱讀 3755

1樓:感性的我是

古人都是在冬天時挑選水質好的河流鑿除一塊塊冰,然後把這些冰裝進容器中放到地窖中儲藏,等夏天炎熱的時候便可以把這些冰拿出來使用。其實古時候的人還是非常聰明的,他們當時為了儲存冰塊還專門做了一個容器,也就是現代冰箱的前身。

一、古人怎麼做的冰塊?

可能很多人在影視劇中都會看到大戶人家的子弟在捱打後便會有人取來冰塊給他們冰敷,這時候有人就會產生疑問,冰塊哪來的?其實古人用冰塊沒有什麼稀奇的,雖然他們沒有冰箱,但是四季中的冬天是亙古不變的呀,到了冬天他們可以去水質清澈的河流取下冰塊,這樣到了想用的時候就可以隨時使用了。

二、沒有冰箱怎麼儲存冰塊?現在冰塊有了,可怎麼儲存呢?這你就小看古人的智慧了,我記得很多書中都有描述古人儲存蔬菜會挖地窖,所以儲存冰塊自然也是放進場面不能被陽光照射的地窖中。

當時他們會在地窖中放一些棉被、鵝絨這些能夠保溫的東西,然後將冰塊放進容器中擺放在地窖中,這樣等到明年夏天的時候就可以取出來使用了。

2樓:change倩己娃娃

古代雖然沒有冰箱,但是他們是有冰庫的,裡面有很多冰塊。

3樓:喵小翎

冬天天氣很冷的時候先去河邊把凍結的冰塊收集好,在把冰塊放入地窖裡存在。

4樓:叮叮踏青

把刨出來的冰放在地窖當中,因為儲存得當,所以到了夏天還能用。

5樓:小菜是個吃貨

古人就在地下弄一個地窖,溫度比較低,這樣就可以儲存冰了。

中國古代夏天沒有冰箱,如何藏冰?

6樓:豬寳

我們都看過古裝劇,古代沒有現代化的科技,那古人是如何度過炎炎夏日,如何藏冰的呢?讓我們來了解一下:每年冬季,古人就開始鑿冰塊儲藏在冰窖中,冰窖都建在陰涼的地方,深入地下。

這樣來年夏天就會有足夠的冰塊使用了,所以說,冰的**都是「冬藏夏用」

每年一到冬季,古人就開始在河床鑿冰塊,儲藏在冰窖中。冰窖一般都建在陰涼地帶,深入地下。用草蓆鋪在下面,將冰塊碼放整齊,然後上面覆蓋保溫材料,最後密封洞口。

這樣等到了第二年的夏季一般會保留三分之一的冰塊,所以古人會在冬季成倍的提高冰窖的儲存量,以保證夏季有足夠的冰塊使用。

冰的**都是「冬藏夏用」。能夠享用的也都是些貴族,後來才在民間興起(差不多宋朝時候),此時冰窖分三種,一是民窖,二是官窖府窖,三是宮窖。冰**河、湖,每到冬天,先「涮」,然後再開採,一般一年五批。

開採前,先割塊,再搬運入窖。

為了能更好的儲藏冰,,聰慧的古人還發明瞭冰鑑,冰鑑是古代盛冰的一種容器,既能儲存食品,又能散發出冷氣,使屋內涼爽。冰鑑可以說是一種最原始的冰櫃,使用時,將裝滿水和食物器皿放入,周圍放滿冰塊,蓋上蓋子,不多時「冷飲」就可製成。雖然古代沒有冰箱,但是古人憑藉自己的智慧也能享受到炎炎夏日的涼爽。

希望你滿意我的回答。

7樓:往蝨隨風

每年冬季,古人就開始鑿冰塊儲藏在冰窖中,冰窖都建在陰涼的地方,深入地下。這樣來年夏天就會有足夠的冰塊使用了,所以說,冰的**都是「冬藏夏用」。

8樓:網路小嶽嶽

我覺得應該是藏在地底下的,地底下的溫度也是比較低的。

9樓:可愛的deer鹿

應該是藏在地窖裡,因為地窖的溫度會比較低。

10樓:熊熊跟

古代夏天是有冰箱的,不過不是我們現在這種電冰箱

11樓:匿名使用者

我覺得是藏在冰窖中的,因為冰窖中的溫度也很低,可以冷藏冰。

12樓:準大薛森

夏天的時候沒有炒麵就沒有放冰食物,都是當天解決。

13樓:小白姑娘談情感

藏在冰窖之中,而冰窖一般建在地下。

14樓:我愛大紅色之

我國使用冰塊的時間很早,在原始時期就已經有歷史記載了。由於那個時候沒有空調這類高科技降暑產品,貴族們都會通過喝冰鎮米酒來降暑。可是大家都應該知道冰這種物質是非常不易儲存的。

而古代不像我們現代有冰箱,冰櫃這類工具儲存冰塊,那古人們是如何將冰塊儲存起來的呢?

西周時期,我國古代主要是採用冰窖藏冰法。周王室為了能夠每年的夏天都能有冰塊去使用,因此還設立了「冰政」這個機構來管理藏冰事務。每年在寒冬季節時期,「冰政」這個機構的**就會監督奴隸和農民去鑿冰儲藏,把冰藏在先前挖好的冰窖裡面。

冰窖的選址一般都是比較陰冷,深入地下。

到唐代時,人們的藏冰技術有了巨大進步,一般採用深井藏冰的方式。這種藏冰方式主要是將寒冬時候鑿取的冰塊藏在深井下面進行儲存。酈道元曾在《水經注》中提到這種藏方式:

「朝廷又置冰室與斯阜,室內冰井。」,因此這種井也被稱為「冰井」。

除了各個朝代不同的大型 藏冰方式,

古代還出現了類似冰箱一樣的藏冰工具,那就是「冰鑑」。「冰鑑」的原型其實就是一個木桶,但是它是個雙層木桶。它中間有個存放冰塊的夾層,我們將「冰鑑」蓋上蓋子就可以 使冰塊,很久都不會融化了。

它一般是用來儲藏食物的,相當於我們冰箱鼻祖。不同時期有不同的藏冰方式,也有短期儲藏冰塊的器皿。從這些我們都可以看出古人的智慧是是我們想象不到的。

小夥伴們通過我的回答,對古達如何藏冰是不是有了比較清晰的認識了呢?

15樓:九怪啊

夏天我們可以吃冰棍或者是吹空調,但是古代沒有空調這麼高科技的東西,不過

古人也有自己的一套方法,有專門藏冰的地方並且還可以做冰飲食用,以此來達到降暑的目的。

第一個方法:人們會在夏天來臨之前就把冰收集好。因為古代是沒有空調的,所以人們除了可以用扇子就是用冰塊解暑了,不過這種級別的待遇一般都是皇宮貴族或者是其他的達官貴人才能享受到的,在前一年會找專門的人去冰地裡面鑿冰塊,然後運回自己國家,這樣一來一去雖然很費時間,但是囤積的冰塊也是足夠皇親國戚用一個夏天的。

第二個辦法:把冰放到冰窖裡面,因為取回來的冰是不能直接放到其他地方的,這樣很容易就化了,到時候不僅皇帝會怪罪下來,而且自己的辛苦也都白費了,所以古人會在地底打一個冰窖,這樣運回來的冰塊就能夠儲存好了,不過在夏天來臨之前冰塊還是會融化一部分的,後來人們就開始往上面加一些隔溫材料,這樣就減少了損失。

第三個方法:用冰鑑來驅散熱氣,還能儲存食物。如果只在屋子裡面放冰塊的話很容易就融化,而且會弄得屋子裡面到處都是水,所以古人發明了冰鑑,這個物體其實就是用來放冰塊的,內壁也都是冰,所以不用擔心冰塊融化的速度,而且皇宮裡面有人想吃冷飲了也可以用這個裝著,不用擔心會融化。

冰箱的起源和發展?

16樓:匿名使用者

1、世界上第一臺實用的家用電冰箱是 1913 年美國芝加哥生產的「多美樂」牌電冰箱。此後,美國人納撒尼爾・韋爾斯設計出一種「開爾文納特」牌電冰箱,並於 1918 年開始大批量商業化生產。一年以後,「弗裡吉戴爾」牌電冰箱進入市場。

2、1916 年,美國生產的電冰箱共有 12 個牌號。這些冰箱**昂貴,工作可靠性差,而且大部分為分離式結構,即由互相分離的冷藏櫃和製冷系統組成。冷藏櫃由鹽水蛇形管降溫。

製冷機組通常安裝在地下室裡,使用液態二氧化硫作為致冷劑。

3、瑞典人蒙特斯和馮・普拉滕於 1921 年設計出了實用的低噪音電冰箱,並首次獲得專利。1929 年,他們又研製出了空冷式冷凝器。 1931 年,斯德哥爾摩的「高階家用電器公司」和美國的「塞維爾公司」開始了這種電冰箱的工業化生產。

4、美國「通用電氣公司」於 1926 年研製出了密封效能良好的家用電冰箱;1939 年,又推出了第一臺雙溫電冰箱,這種冰箱有一個凍結室,可以儲存冷凍食品。

17樓:匿名使用者

起源:第一臺家用冰箱出自德國

冰箱是咱國人生活中絕對少不了的電器之一。早年間沒有電冰箱的時候,不少人家都會準備一個大木頭櫃子,櫃子下面可以存放冰塊,在中間架子上可以存放各種需要冷藏的食物。但即便是這樣,也並不是家家戶戶都有條件享受得到。

不過說起第一臺電冰箱的發明,還要追溯到19世紀。一位英國人雅可比·帕金斯,在2023年發現液體蒸發的時候會產生冷卻效應,於是尋來一群工人建造了一個簡單的工作模型。模型正式投入運轉的當天,的確產生了一些冰塊。

隨後一位名叫哈里森的蘇格蘭印刷工在清洗金屬印刷鉛字的時候注意到了液體的冷卻效果,並在維多利亞州的一家啤酒廠裡搭建了一個製冷車間。

第一臺家用冰箱的誕生是出自德國的工程師卡爾·馮·林德之手。不過可惜當時電仍未被大範圍應用,因此冰箱進入家庭的規模仍然有限。直到上個世紀20年代中期,才有發明家將電動裝置引入家用冰箱,最終誕生了家用電冰箱。

18樓:匿名使用者

帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910 年世界上第一臺壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。

2023年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。2023年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。2023年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。

2023年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱。中國從50年代開始生產電冰箱,

冰箱,又稱冰桶,由古時的「冰鑑」發展而來,功能明確,既能儲存食品,又可散發冷氣,使室內涼爽。它是古代人的發明創造,向我們揭示了古代生活的一個側面。冰鑑,是古代盛冰的容器。

《周禮·天官·凌人》:「祭祀共(供)冰鑑。」可見周代當時已有原始的冰箱,只是冰並不是一年裡時時都有,特別是在炎熱的夏季,冰可謂彌足珍貴。

傳世有不少清代晚期的木胎冰箱,多用紅木、花梨、柏木等較為細膩的木料製成,此件為紅木製品,仿竹編式樣,製作精緻。形制為大口小底,外觀如鬥形,鉛葉鑲裡,底部有洩水小孔,結構類似木桶。冰箱箱體兩側設提環,頂上有蓋板,上開雙錢孔,既是摳手,又是冷氣散發口。

為使冰箱處於一定高度便於取放冰塊和食物,配有箱座。

這對冰箱結構標準,箱桶和底座均裝飾華美。成對製作,當為大戶人家所用之物。

從經濟學角度來分析,在當時價值高的器物,傳至如今其價值一定比同樣傳至今天的過去價值較低的器物要高。今天如此,將來也一定如此。這是選擇收藏品的要招。

這一點,對於想收藏冰箱的人來說,特別管用。因為在古時候,即便是清代末年了,由於沒有製冰裝置,在炎炎夏日要想求得一方清涼的冰,何其困難。雖然古時有鑿地儲冰的方法,但冰的奢侈,一定不是那些一般人家所能享用的。

能用得上冰箱的人家,必定衣食無憂。而在當時的社會裡,富裕的人家絕對是少數,用得起紅木傢俱的,並不一定能用得上紅木製作的冰箱,這也就是為什麼冰箱的收藏價值高的原因,不僅如此,它將來的意義將會更加重要.

7世紀中期,「冰箱」這個詞才進入了美國語言,在那之前,冰只是剛剛開始影響美國普通市民的飲食。隨著城市的發展冰的買賣也逐漸發展起來。它漸漸地被旅館、酒館、醫院以及被一些有眼光的城市商人用於肉、魚和黃油的保鮮。

內戰(1861-1865)之後,冰被用於冷藏貨車,同時也進入了民用。 到2023年以前, 已經有半數在紐約、費城和巴爾的摩銷售的冰, 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用,因為一種新的家庭裝置——冰箱——即現代冰箱的前身,被髮明瞭。現在同類產品還有冰櫃。

製造一臺有效率的冰箱不像我們想象的那麼簡單。19世紀早期,發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的瞭解是很淺陋的。人們認為最好的冰箱應該防止冰的融化,而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的,因為正是冰的融化起到了製冷作用。

早期人們為儲存冰而作出了大量的努力,包括用毯子把冰包起來,使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末,發明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和迴圈的精確平衡。

但早在2023年,一位有發明天才的馬里蘭農場主——托馬斯·莫爾就找到了正確的方法。他擁有一個農場,離華盛頓約20英里,那裡的喬治鎮村莊是集市中心。當他用自己設計的冰箱運送黃油去市場時,他發現顧客們會走過裝在競爭者桶裡那些迅速融化的黃油而給他比市價更高的**買他仍然新鮮堅硬,整齊地切成一磅一塊的黃油。

莫爾說他的冰箱的一個好處是使得農民們不必為了保持他們產品的低溫而在夜裡去市場交易。

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