1樓：輕鬆說文
第一，建冰窖。
古人是很有智慧的，當時沒有冰箱，但是他們會在地下挖一個空間，就像是地下室一樣。因為地下的溫度本身就比較低，再加上沒有通風，就像是一個密閉的空間。
等到冬天結冰的時候就把冰敲下來，然後儲存在地下室裡，這樣就形成了一個冰窖，就可以用來存放各種物品了。所以，我們看電視劇，那些皇宮貴族夏天也能喝上冰鎮的點心。
但是冰窖的造價太高，一般都是皇室貴族才有辦法修剪。普通老百姓可能就只能夠挖個小窟窿，存放一點點食物而已。
第二，用冰鑑。
冰窖雖然能夠存放很多食物，但是畢竟是在地下，每次拿取也不是那麼方便。所以，在地面上的食物就會用冰鑑來存放。冰鑑在春秋時期就已經出現了。
它是用青銅製作而成，就是一個四四方方的盒子。盒子上面有蓋子可以開啟，食慾存放在中間，四周就是冰凍的冰塊。這樣食物存放在其中，就能夠達到很長時間的保鮮效果了。
第三，風乾醃製。
上面兩種方式對於普通老百姓可能還是有些奢侈，所以對於肉類這些能夠醃製的食材，百姓都會採用醃製的方法儲存起來。這樣就能夠大大增長食物的儲存期。
第四，販賣冰塊。
到了明朝之後，有些商人發現了這個商機，發現販賣冰塊能夠賺取不少的錢財，所以就有人開始專門從事這個買賣。在冬天的時候將大塊地冰塊儲存在地窖裡，到了夏天就取出來賣。
百姓買回家就可以用來存放食物，或者是也可以破開之後自己製作成「冰激凌」，非常的降暑清熱。
所以，古人的智慧遠比我們想象的要高出許多。普通老百姓可以將食物裝起來，然後放在泉水中，也能夠起到一定的冰鎮效果。
2樓：嘻嘻那個
冬天把冰塊鑿下來放在地窖裡，這樣地窖就像是一個巨型的冰箱了，保持再多的食物都不成問題。
3樓：土豆地瓜豆角
古代都是用地窖，然後把很多新鮮的食材放在地窖，地窖裡面的溫度是常溫不冷不熱，蔬菜水果新鮮的食材都能夠很好的保鮮，不會爛掉。
4樓：匿名使用者
古代雖然沒有冰箱，但是他們富貴之家會有自己的冰窖。窮人家家家戶戶都有自己打的水井，水井裡邊也是非常涼的，可以把一些蔬菜，肉類掉在籃子中放到水井之內。
在沒有冰箱的日子裡，古人是如何儲存食物的？
5樓：精神世界
儘管古代相對比現在缺少了特別多的新技術，尤其是沒有冰箱來儲存食物，但是他們還是有屬於他們自己的一套方法。
醃製食品我們現在覺得出門太熱了，所以一般都會買很多菜品回來放到冰箱裡，古代人也是差不多的，但是他們沒有冰箱，這個時候他們就想著醃製食品。我們可以把它理解為「脫水法」，這個其實還是很好理解的，因為我們現在吃的很多東西都是這一類的，比如說臘腸之類的，古代人這樣做，可以把食物中多餘的水分去掉，減少腐爛的機率，其實也就是變相地增加「防腐劑」。
「地窖冰」可能很多人會覺得，冰淇淋或者冰飲料這種東西是到了我們現代才會有的，實際上不是的，古代的時候就已經有了，那個時候古代人就知道，冬天下雪結冰，冰塊之類的是涼的，然後他們就會取很多冰的水或者是冰塊，放到地窖當中，進行冷卻，不僅也可以保持食物新鮮，還能就這樣一直放著，然後等到夏天的時候，再拿出來。
把食物放到井裡這個聽起來就很好理解了，古代的時候幾乎每戶人家都會有一口井，然後他們就會把食物放到一個籃子裡面，然後再把這些裝有食物的籃子再放近井下面，同時還是利用了一個溫差的原理，不過這樣子的缺點是每次存放的東西是有限的，還是比較麻煩的
把食物放近油裡沒錯，這種方法一般是把肉類放到一個罐子裡，然後這個罐子裡面是裝滿油的，一般是豬油，然後肉類需要被油給蓋住，這樣也能長期儲存食物不受到損壞，但是一般來說需要的錢比較多，再來一個是拿出來吃的時候味道也會比較重。
不得不說，古代人的智慧還是蠻厲害的。
6樓：難掩的喜
他們一般都會放在一些陰涼的地方，這種地方空氣流通很好，不會滋生很多細菌，古人也會弄一些冰塊，或者是蓋子覆蓋一下
7樓：星星之火
古人在那個日子裡，都是用地洞儲存食物的。在地洞裡可以儲存得特別好，這樣的時候，就是可以留著幾天吧。
8樓：安靜少女
在沒有冰箱的時候，聰明的古代人在家裡挖了地窖，地窖裡溫度比外面低，氧氣含量也少，利於食物的儲存，也會有人利用冰塊來儲存。
古代的冰塊是怎樣儲存到夏天的，古代沒有冰箱，夏天冰塊是怎麼來的？
製造冷飲，必須先有製冰裝置，在古代當然無法做到。但是，他們卻很早就懂得了 冬季採冰以供夏用的方法，也就可以用冰來製造冷飲了。周禮 載 凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊，需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化...
古代並沒有冰箱，那冰塊又是如何儲存的？
答 古代雖然沒有冰箱但是有冰窖。他們會在非常陰涼的地方，通過挖掘改造等，變成冰窖就可以儲存冰塊了。不得不說，古人真的很聰明的。古代的冰塊都是在冰庫裡儲存的，的溫度是很低的，冰塊並不容易融化，所以可以儲存下來。在我國古代周朝開始，人們就在冬季開始採冰，儲藏在冰窖裡面，用來夏天使用，但是這隻侷限於北方結...
古代沒有冰箱冰櫃，那麼古人們是如何造冰的呢，又是怎麼儲存的呢
古人都是在冬天時挑選水質好的河流鑿除一塊塊冰，然後把這些冰裝進容器中放到地窖中儲藏，等夏天炎熱的時候便可以把這些冰拿出來使用。其實古時候的人還是非常聰明的，他們當時為了儲存冰塊還專門做了一個容器，也就是現代冰箱的前身。一 古人怎麼做的冰塊？可能很多人在影視劇中都會看到大戶人家的子弟在捱打後便會有人取...