1樓：陽光的豐兒
這要看自己的口味，青菜蘿蔔各有所愛
2樓：鈔慧麗卞雍
這是兩種不同的東西,從口感上講,適合佐餐，百吃不厭。
3樓：烏孫驪蔡福
當然是四川泡菜！說真的四川的洗澡泡菜在超市裡是買不到的！所以很多人都沒吃過真正的四川泡菜！四川泡菜特點：鹹鮮微辣、微酸，回甜、香、脆、嫩！
四川泡菜和韓國泡菜哪個好吃？
4樓：然後看星
四川泡菜，又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。而韓國的泡菜不是真正泡菜，應該叫做「朝鮮」或「高麗」鹹菜。每個人的口味不同，沒法說具體哪個好吃。
只能根據自己的口味愛好自己決定。
5樓：大小姐年輕
四川人回答，就是四川泡菜好吃，韓國人回答，就是韓國泡菜好吃，呵呵
6樓：布魯炒
比較喜歡韓國的泡菜，看起來就比較有食慾啊！色澤很好！看著他們吃的也很香的！
7樓：紫蝸牛
個人感覺韓國的泡菜好吃，這個要看個人口味的
韓國泡菜和四川泡菜有什麼區別
8樓：匿名使用者
韓國的泡菜看來是用鹽，大蒜和辣椒粉抹在大白菜上醃製；四川泡菜是用鹽，花椒等調製好鹽水，利用微生物炮製各種蔬菜甚至葷類。方法不一樣，味道也不一樣
韓國泡菜比中國泡菜好吃嗎，有什麼區別
9樓：你我不是對的人
韓國泡菜還是挺不錯的，不過要吃正宗點的。他和中國泡菜的區別在於前者的辣是帶甜味而且不是很鹹；中國的味道要重一些。
10樓：擅長雕蟲小技
最好吃的這種話題本來就是見仁見智的 永遠沒有標準答案
其實嚴格的講 日韓都是醃菜 不是四川那種水泡的 更類似 重慶涪陵榨菜
三個地方的泡菜 我都吃過相對比較正宗的 日韓的泡菜都是在上世紀90年代初吃的
應該還沒有現在這麼受影視劇的影響
從小吃四川泡菜長大 沒覺得多好吃 還是覺得爆炒肉絲香
隨著年齡的增長 口味也在變化 第一次吃日本泡菜 醃黃瓜 真好吃啊 酸甜可口
小孩都喜歡吃糖醋里脊就是這道理
後來吃韓國泡菜 大白菜做的 直辣直鹹 吃不出什麼香
現在不敢說吃遍山珍海味 起碼也吃了幾十年的飯了
四川泡菜 是真好吃 酸 香 開胃 越吃越有味道
日本泡菜 太甜了 偶爾一吃好吃 吃的越多越甜膩不容易成癮
韓國泡菜 直辣直鹹 說實話比東北酸白菜差遠了 前味後味 都不香
但是和菸酒茶檳榔波羅蜜這類刺激性食品一樣 一旦因為情懷、習慣或者其它原因愛上這口
那就絕對會被俘獲 所以口碑兩級 好的極好壞的及壞....
11樓：關於畫面風格好
我覺得泡菜是自己煙的、勝過任何一個地方的泡菜（因為是按自己口味泡嘛）。自己口味比較適合哪個國家的、就覺得哪個國家的咯。韓粉就不用說了，韓國人的一坨shi、韓粉都當成天價美食吃。
別人我不說、就我舅一女兒（表妹）就是韓粉，她什麼都是韓國好。
四川泡菜和韓國泡菜哪個的知名度更高？
12樓：匿名使用者
韓國泡菜就一個味，四川一地的泡菜品種就可以韓國乘以n，n大於10 20. 有早上放進去過一會就能吃的泡菜也有泡幾天才入味的品種，醬菜榨菜醃菜品種那叫一個多哇。 韓式泡菜都加水果當輔料。
我作的辣白菜吃火鍋下進去還算可以，一顆白菜吃2片葉子就可以了，剩下的放盤子裡頭飯沒吃完一會味道就敗了。
13樓：愛綸小曦
別把四川的泡菜和棒子國的泡菜放在一起拉低四川泡菜的檔次。棒子國的泡菜能叫菜麼?豬吃的東西都比這個檔次高
14樓：匿名使用者
四川泡菜是家家必備的小菜，好吃的東西多著呢，沒有人這樣誇耀；
韓國那是醃菜，見識少唄，以為世上無雙
四川泡菜和韓國泡菜有什麼差別？我知道差別很大……但是四川泡菜很好吃，雖我沒吃過韓國泡菜，但是……
15樓：
四川泡菜要泡在有簷口，密閉性要好的罈子裡，放花椒，辣椒，蒜等各種材料一起和其他菜一起泡
16樓：匿名使用者
這是一個國家的文化 和一個省的文化差別，韓國這麼點小地方，隨便一個東西都要抬到國家的高度，味道也沒什麼好吃，但是一個國家都在吃...
17樓：匿名使用者
我也是四川的，家裡有五個菜罈子，泡的最多的是辣椒，炒菜必不可少。韓國注重文化，大家都愛看韓劇，受感染比較多
18樓：嘻嘻坤
因為人家泡菜是整個國家都在吃，四川泡菜就不是啊。
韓泡菜為什麼比四川泡菜出名?
19樓：匿名使用者
宣傳的結果，韓國拿的出手就這幾樣了。而我們國家確實特產太多了。所以現在國外說到豆腐想起日本，說到泡菜想起韓國。
20樓：天天向上
這是因為韓泡菜是主菜，而四川泡菜是輔菜，是用來為川菜的製作而用的輔助材料。
21樓：匿名使用者
都是炒作出來的，其實，韓國泡菜還沒咱中國的泡菜好吃。。至少我這麼認為的。
22樓：牛牛
宣傳的結果，其實差不多
四川泡菜與韓國泡菜有什麼區別嗎？那個好吃點。
23樓：舊螢火
你認為四川泡菜跟韓國泡菜有什麼區別？根本就一個樣啊。。難道你硬要說四川的辣點
記得采納啊
韓國泡菜和中國泡菜有什麼不同？
24樓：你我不是對的人
韓國泡菜還是挺不錯的，不過要吃正宗點的。他和中國泡菜的區別在於前者的辣是帶甜味而且不是很鹹；中國的味道要重一些。
25樓：擅長雕蟲小技
最好吃的這種話題本來就是見仁見智的 永遠沒有標準答案
其實嚴格的講 日韓都是醃菜 不是四川那種水泡的 更類似 重慶涪陵榨菜
三個地方的泡菜 我都吃過相對比較正宗的 日韓的泡菜都是在上世紀90年代初吃的
應該還沒有現在這麼受影視劇的影響
從小吃四川泡菜長大 沒覺得多好吃 還是覺得爆炒肉絲香
隨著年齡的增長 口味也在變化 第一次吃日本泡菜 醃黃瓜 真好吃啊 酸甜可口
小孩都喜歡吃糖醋里脊就是這道理
後來吃韓國泡菜 大白菜做的 直辣直鹹 吃不出什麼香
現在不敢說吃遍山珍海味 起碼也吃了幾十年的飯了
四川泡菜 是真好吃 酸 香 開胃 越吃越有味道
日本泡菜 太甜了 偶爾一吃好吃 吃的越多越甜膩不容易成癮
韓國泡菜 直辣直鹹 說實話比東北酸白菜差遠了 前味後味 都不香
但是和菸酒茶檳榔波羅蜜這類刺激性食品一樣 一旦因為情懷、習慣或者其它原因愛上這口
那就絕對會被俘獲 所以口碑兩級 好的極好壞的及壞....
26樓：喚雨追星
韓國市面上的泡菜大多數都是中國**的。
27樓：匿名使用者
韓國當主食，我們只當作零食
28樓：可愛的南嶺獵人
泡菜要素：
好的老鹽水
不能粘油，不能有生水
新鮮的嫩菜
祕方調製的湯料（尤其重要）
四川泡菜怎樣做，四川泡菜怎麼做？
教你泡菜清脆爽口的做法 主料 小紅尖椒1500克 純淨水3000克 嫩姜1500克 嫩大蒜500克。輔料 青花椒250克 醃製鹽800克 白酒50克 紅蘿蔔適量。步驟 1 鹽水的製作 將純淨水燒開，晾涼，或者用礦泉水，再次強調不要沾油 放入罈子半壇即可，醃製鹽800克倒入，倒入50毫升白酒，一定要正...
求四川泡菜做法，四川泡菜的做法最正宗的做法配方
本人就是地地道道的四川人，很簡單買一罈子洗淨先，然後就是要不用冷水 就是自來水 要不就是用開水把它晾涼了就裝進罈子裡 燒水的鍋不能有油，這很重要 鹽放多少要看你的水有多少，比做菜的鹽要多一些，然後就是買那種最辣的小尖椒多一點一斤都不怕，然後就是生薑要老的，多放一點沒關係，花椒也放一點，接下來就更簡單...
如何做四川泡菜，四川泡菜是怎麼做的？
個人做的簡單方法哈。先選個好罈子，要密封得好的那種，然後燒開水，冷了之後放到罈子裡頭，放半壇的樣子，然後裡面放花椒，姜，大蒜，姜和大蒜拍下就可以，別拍太爛了，放就香料，就超市賣的那種有八角啊，桂皮什麼的，像太小的茴香就別放進去了，放大個子點和香料，不過別放太多。知道什麼是麻湯不，放點進去，要沒有就放...