1樓：匿名使用者
含有各種化copy學毒物的工業廢水大量排入江河湖海，使生活在這些水域裡的魚類發生中毒，多種化學毒物長期蓄積在魚腮、肌肉和脂肪裡，致使魚體帶毒，甚至致畸、致癌。購時要特別注意鑑別。方法有：
（1）看形體。汙染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發黃，尾部發青。帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。
（2）看魚腮。腮是魚的呼吸器官，相當於人的肺。大量的毒物就可能蓄積在這裡。
有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。 （3）聞氣味。正常的魚有明顯的腥味，汙染了的魚則氣味異常。
根據各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點燃。
2樓：匿名使用者
含有各種化學
毒物bai的工業廢水大量排du入江zhi河湖海，使生活在這些水dao域裡的魚類發生中回毒，多答種化學毒物長期蓄積在魚腮、肌肉和脂肪裡，致使魚體帶毒，甚至致畸、致癌。購時要特別注意鑑別。方法有：
（1）看形體。汙染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發黃，尾部發青。帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。
（2）看魚腮。腮是魚的呼吸器官，相當於人的肺。大量的毒物就可能蓄積在這裡。
有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。 （3）聞氣味。正常的魚有明顯的腥味，汙染了的魚則氣味異常。
根據各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火藥味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點燃。
3樓：德之廚
會游水的是新鮮好的魚，死的有臭味的魚是壞的。
4樓：匿名使用者
好的魚一定要都一片鱗都齊全，要有光澤，梗定的是要生，看它的眼睛要有神！
5樓：匿名使用者
死魚還是活魚，同意樓上
6樓：操中亓鶯鶯
看魚眼是否變色。魚鰓內有無腥臭味。魚尾是否靈活。
這3點可以判斷魚的新鮮度。
7樓：戈朔空丹彤
補充，帶魚也可看腮的，和那一樣
8樓：令林速樂正
很簡bai單，我一說你就du會了，不過你
不要嫌髒就
zhi是了。
dao先看魚腮，是否版鮮紅，發白的話權就不要。這可是要用手扒來看的。
再看眼睛是透明的還是發烏的，發烏的不要。
以上是看海魚或河魚的最簡單的方法
帶魚的鑑別方法是，用手拿住魚中段拎起，看魚身是不很挺，挺的就新鮮，反之則不新鮮
怎樣辨別鴿子的好壞？
9樓：神奇女俠
1、頭部的選擇。頭部要略大，有一定的腦容量。一隻信鴿只有2克腦漿，所以說頭部必須開闊，要具有發育良好的前額和後頂，這就可算得上"頭腦發達"了。
但許多冠軍鴿裡，也有不少小頭型，但在品評中是要吃虧的，當然不能一概而論。最主要的一點是頭要壯，兩眼儘可能寬，如果眼距過短遺傳上暗示你：這隻鴿子來自近親交配。
優秀的鴿眼眼球決不能突出，因為在強風中、雨中及多飛沙的地區中凸出的眼球是無法飛行的。
2、眼睛和眼砂的選擇。種鴿的眼砂必須明亮通透、層次分明、瞳孔收方敏銳、砂層到底、眼環前厚、後薄，眼球決不能突出於眼環之外，砂要幹潔，內線扣要厚亮麗（內線扣是淘汰幼鴿的重要參考，要有一定的選鴿經驗後才能使用此法）。
3、喉嚨的選擇。有些養鴿者根本就沒看過鴿子的喉嚨，因為你一旦把鴿子拿上手就要檢查它的健康狀況，只有從喉嚨才能得知其內臟是否健康。健康的鴿子喉內慶呈粉紅色，喉頭呈橢圓狀。
如有另類、另色那就需要加以**，有的鴿子一生都健康不起來，只有淘汰。
4、鴿子飛行的發動機--肌肉的選擇。優良的鴿要具備豐滿、發達的肌肉，要剛柔並進。背要圓硬，加壓後要有一定的彈性。
從背部到尾部應是一個滾圓的完整體，並形成前寬後窄的大三角。龍骨的高度不能太薄也不能太厚。太薄，肌肉的量不夠，沒有衝刺力和爆發力；太厚，鴿子高速飛行則有阻力。
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