空氣炸鍋烤雞腿要多少度才會熟呢

2021-03-09 03:22:06 字數 1695 閱讀 9219

1樓:棉言麻語

今天我們就來討論一下,如何用空氣炸鍋製作烤雞腿,多少溫度合適?

下面我們來具體的說一下。

第一     空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果。

第二    選購空氣炸鍋的要素。安全性首先得看是否有3c安全標誌,這是空氣炸鍋***壞的基礎標準,建議選擇全國聯保的空氣炸鍋,這樣售後服務比較方便。底盤設計。

空氣炸鍋要達到360°全方位均勻加熱,底盤的設計很重要,有的空氣炸鍋底盤有螺旋狀的凸起,有利於熱空氣的迴圈對流,可以增大受熱面積。

控制面板。控制面板分為電腦控制和機械控制,它們的烹飪效果都是一樣的,主要區別在於控制指令輸入方式的不同。這兩種操作方式各有支持者,具體選擇哪種還需要看個人喜好。

易清洗。空氣炸鍋在烹飪過程中會激發出食物的油脂,因此清洗炸籃是很重要的一步,炸籃必須能拆卸,材質為食品級材質,最好有不粘塗層,這樣更方便清洗。隔熱效能。

空氣炸鍋在工作過程中,裡面的溫度非常高,如果隔熱效能不好的話,產品外表面有造成燙傷的隱患。

第三     做炸雞的過程。雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀,蔥薑切片,將其餘的料放入雞腿中醃製半小時。取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘。

時間到了取出翻面再設定8分鐘,時間到了再翻過來烤2分鐘即可。取出就可開吃了。

2樓:aa微湖來客

食材明細

雞腿bai2個

姜1塊十三香1克

料酒1勺du

蔥zhi1段

生抽1勺

鹽2克鹹鮮口味

烤工藝廿分鐘耗dao時

普通難度版

【山東】烤雞腿(空權氣炸鍋版)的做法步驟

1雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀,蔥薑切片2將其餘的料放入雞腿中醃製半小時

3取出雞腿放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘4時間到了取出翻面再設定8分鐘,時間到了再翻過來烤2分鐘即可5取出就可開吃了

6成品圖

7成品圖

小竅門雞腿在肉多的地方切幾刀更方便醃製入味,也更容易烤熟,空氣炸鍋的溫度和時間請根據自己機器的脾氣設定。

3樓:沉默與低調之後

雞腿醃製好,空氣炸鍋調到200度以上溫度開始烤就可以。

4樓:小螞蟻黎兒

首先把醃好的雞腿取出放入空氣炸鍋烤籃中,設定200度10分鐘。時間到了取出翻面再設定8分鐘,然後再翻過來烤2分鐘即可。

5樓:享之夢

不同的空氣炸鍋,可能需要的溫度稍微有點不同,你可以諮詢購買處或者檢視說明書。我家以前的空氣炸鍋烤雞腿是200度左右。

6樓:易曉楠

我自己做的時候是200度炸20分鐘左右,如果你溫度低可以稍微延長點時間。你可以先設定10分鐘烤第一面,時間到了拿出來翻個面,再設定時間烤另外一面,這樣比較容易熟還有入味。

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