在空氣炸鍋怎麼做雞腿
1樓：你看看這個啊明
教大家用空氣炸鍋做美食，做出來的東西既美味，還省時間。
很多人對空氣炸鍋都比較感興趣，不用油就可以炸薯條，聽起來很神奇。其實，空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別。
空氣炸鍋雖然叫炸鍋，但有別於我們傳統的油炸，而是利用空氣來「炸」，或者說是「烤」更合適。由於它空間小密封效果好，所以在與烤箱同等溫度下，用空氣炸鍋來做美食，那麼在時間上會縮短好多。
今天要跟大家分享的是關於空氣炸鍋做出的一些美食。
炸雞翅】雞翅提前用醃料醃製好，然後放入空氣炸鍋，用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了。
鹽焗蝦】大蝦用牙籤抽去沙線。再用牙籤固定一下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱後放上錫紙，放上香草鹽，200度加熱5分鐘。
擺上蝦。讓空氣炸鍋接著工作。中間檢查並翻動一下。
大約需要15分鐘左右。
紅薯】擦乾的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以後拿出來反面，繼續第二次200度30分鐘，時間到後即可。
烤雞腿】4只雞腿洗淨；蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中；充分混合均勻，醃2個小時左右；雞蛋入碗中打散，麵包糠準備好；將雞腿先入雞蛋液中滾一下，然後拎入麵包糠中；空氣炸鍋開始預熱，200度；將蘸好麵包糠的雞腿入空氣炸鍋中，200度，設定時間25分鐘；第15分鐘時，拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷一層薄油； 再重新推入炸鍋中，完成剩下的10分鐘即可。
2樓：褪去一身桀驁
1. 油，紅燒汁，鹽，糖，生薑汁，料酒，生粉製作醃料，我是一個手能數的出做菜次數的。這個配方也是看人家用來做雞肉煲仔飯的，比例也是隨意放的，調好用筷子佔了點嚐嚐還行就放雞肉醃製了。
醃製前在雞腿上正反各劃了幾道口子，為了入味。
2. 我醃製了30分鐘左右，味道還不夠深入。如果可以的話提前一個晚上應該會更加好吃。醃好了入炸鍋。
3. 炸鍋菜譜寫的20分鐘，實際選了16分鐘，這個**是8分鐘時候開啟翻面拍的。三根骨頭是把肉剔下來做別的菜用為了不浪費上面多下的肉一起進去烤了。
16分鐘出鍋後一下被消滅了，沒來得及拍照，比**裡顏色更加深，表皮很脆，裡面的肉沒什麼味道，但是由於雞肉很嫩所以也不影響食慾。
1、將油雞腿除盡茸毛，洗淨後，用潔布吸乾水分，放入瓷盆內，用鹽、糖、糖色、醬油、芝麻油擦抹雞腿，然後，放入黃酒、八角、小茴香、桂皮、大蔥段、生薑片。入鍋，隔水蒸爛後，取出，潷去汁水，瀝乾，待用。 2、炸鍋燒熱，放入豆油，燒至油冒清煙時，放入雞腿，用旺火炸至雞腿呈金紅色時，倒入漏勺，瀝去油，逐只炸透，撒上味精後，裝盆，花椒鹽、辣椒醬小碟單跟。
3、食用時，附上甲皮餅，即可。【菜名】 香酥雞腿的做法2
材料】: 雞腿3只 蒜末2小匙 面衣：
水3/4杯 油1/2杯 雞蛋1顆 麵粉1又1/2杯 地瓜粉1/2杯 再來米粉1/2杯。
醃料】:米酒2大匙 胡椒粉1/2小匙 香菇精1小匙 辣椒粉1小匙 香蒜粉1小匙 香油1大匙。
注意事項。1.雞腿以尖刀化開內側韌帶處，使其容易入味且易熟。
2.將作法1的雞腿加入所有醃料拌勻放入冰箱冷藏至隔天，使其入味備用。
3.將面衣所有材料混合打勻後備用。
4.將作法2的雞腿沾裹上作法3的面衣備用。
5.熱一鍋放入足以淹蓋雞腿的油，待油溫燒熱至160℃時，放入作法4的雞腿以中火炸約10分鐘後，撈出降溫。
6.將作法5的雞腿再度放入油鍋中，以160℃的油溫炸至外表酥脆金黃，即可撈出瀝乾油脂，再切塊擺盤。
3樓：前行者
這裡是簡單的使用空氣炸鍋烤美味的雞腿，希望大家可以為家人做出美味的料理(つ•
食材換一換食材。
雞腿兩個。蒜瓣2個。
姜一小塊。蔥段4段。
蠔油1勺。醬油兩勺。
芝麻少許糖半勺。
雞精少許。料酒兩勺。
孜然粉少許。
八角1顆。錫紙1張。
方法/步驟分步閱讀1/6
備好所有食材。
1、在雞腿的表面上切十字刀，可以使雞腿更入味。2/6
2、雞腿放入碗中，放上薑片、紅糖、雞精、蒜瓣、蔥段、八角，放1勺蠔油、兩勺醬油，然後倒上料酒兩勺。（放入冰箱，醃製一個晚上）3/6
從冰箱拿出已經醃製了一個晚上的雞腿，雞腿吸收了調料的精華，變得充足。5/6
把烤好的大雞腿撒上些許芝麻、孜然，這樣美味多汁的空氣炸鍋烤雞腿就做好啦啦 ໒(
注意事項。雞腿醃製的時間可以根據個人情況。
可以根據個人喜好放辣椒粉or蜂蜜。
空氣炸鍋炸雞腿怎麼做
4樓：初味派
炸雞腿好吃又很容易製做，在家就能輕鬆完成享受美味。
5樓：燕子生活助手
第1步、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎著切也刀，這樣方便入味。
第3步、把醬汁倒入切口的雞腿裡，用手反覆按摩揉搓，使之入味。
第4步、再把蔥姜切絲備用。
第5步、放進雞腿裡再次揉搓入味，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製4小時以上，醃製的時間比較長會更入味。
第6步、把醃好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃裡，儘量每個之間留有一定的空間，這樣炸出來的顏色更好看，也更容易炸透入味。
第7步、空氣炸鍋溫度設定在200度，時間為23分鐘左右，不需要預熱。
6樓：林夕的微笑
製作過程。
1) 將生雞腿剖開，骨成柄，用刀尖將筋切斷，穿成無數小孔浸入料酒味精、鹽和切成塊狀的蔥、薑汁中，入味約1～2小時。(2) 將浸好的雞腿抖掉蔥、姜，蘸上用蛋清、溼澱粉攪成的濃糊，下炒勺熱油中用旺火約炸15分鐘呈金黃色時撈出，蘸椒鹽食用即可。
7樓：農家樂美食記
雞腿上劃上幾刀，放鍋裡焯下水，裝入碗中，放點鹽、生抽、蠔油，拌勻醃製十多分鐘，準備點麵粉加一個雞蛋，把雞腿粘一點麵粉液，再粘一層面包糠，放鍋裡炸熟就可以了。
8樓：魯姐美食
炸雞腿怎麼做才好吃？把雞腿扎眼倒入奧爾良調料，少許料酒生抽去腥，攪拌均勻，鍋中放入蔥姜把雞腿倒入上鍋中即可。
空氣炸鍋雞腿的做法
9樓：姬覓晴
準備材料：雞腿500克、奧爾良粉適量、雞蛋適量、澱粉適量、白酒適量、麵包糠適量。
1、雞回腿洗淨，然答後切上幾道口子。
2、用油脂的剪去。
3、加點白酒和奧爾良粉拌一下。
4、醃製3個小時以上。
5、然後沖掉表面的粉。
6、雞蛋打進碗裡，加入適量的麵粉，拌成液體。
7、加入雞腿，塗均勻。
8、表面再裹上一層面包糠。
9、也可以不裹麵包糠，一同放進空氣炸鍋裡，用180度，炸30-40分鐘。
10、最後出鍋即可食用了。
10樓：匿名使用者
準備材復料：
雞腿4只制。
輔料：奧爾良醃料適量、中筋bai粉du120克、玉米澱粉30克、蘇打粉2克、鹽zhi2克。
具體步驟：dao
1、雞腿洗淨正反割幾刀，撒上適量奧爾良醃料均勻粘在雞腿上。
2、保鮮膜封好冷藏24小時以上。
3、中筋粉玉米澱粉蘇打粉和鹽混合均勻再過篩一次。
4、取一點混合好的粉加適量水，大概30克粉30克水混合成漿。
5、雞腿在漿裡均勻的粘勻。
6、再放到乾粉裡均勻的粘上一層。
7、全部展好放入炸鍋。
8、雞腿程式走完，香噴噴，可以開動啦！
9、空氣炸鍋炸雞腿成品圖。
11樓：自娛自樂說今宵
準備材料：bai雞腿4只、奧爾良醃料、du中筋粉120克、玉米澱粉zhi30克、蘇打dao粉2克、鹽2克。
1、雞腿洗淨專正反割幾刀，撒上適。
屬量的醃料拌勻。
2、拌勻後蓋上保鮮膜，然後放入冰箱冷藏24小時以上。
3、把中筋粉、玉米澱粉、蘇打粉和鹽放到容器裡拌勻，然後過篩一下備用。
4、取一部分拌勻的混合粉，加入適量的清水拌勻（水和粉的比例為1：1）。
5、把醃製好的雞腳放到粉漿中，裹上一層粉漿。
6、再把雞腳放到剩餘的乾粉中，裹上一層乾粉。
7、然後把雞腳放入空氣炸鍋，180度炸15分鐘，中間翻面。
8、完成。
空氣炸鍋怎樣做薯條好吃，空氣炸鍋如何做薯條
把土豆洗乾淨切成條，然後放到空氣炸鍋裡按炸薯條的鍵子就可以。薯條切條鹽水去除澱粉 開水燙幾下。放點鹽油，然後空氣炸鍋，選擇薯條模式 薯條這樣做兒子吃不夠 空氣炸鍋薯條怎麼做？土豆切細長條，加水洗去澱粉，加入鹽油攪拌均勻，放入空氣炸鍋中烤20分鐘。空氣炸鍋怎樣做薯條好吃，你可以仔細去閱讀空氣達鍋的使用...
空氣炸鍋做薯條好吃嗎，空氣炸鍋怎樣做薯條好吃
好吃。用料 土豆半個 鹽1 4勺 橄欖油1勺1 土豆切條 2 加大調羹半勺 小勺1勺 橄欖油，將土豆條拌一下。3 放入空氣炸鍋，125攝氏度炸20分鐘。目的是首先炸熟。4 開啟用筷子翻動一下，再用180攝氏度炸10分鐘。目的是炸脆。5 倒入碗中，小勺撒上1 4勺鹽，然後拌開就能吃了。空氣炸鍋做薯條好...
用空氣炸鍋炸薯條怎麼做，怎樣用空氣炸鍋炸薯條
空氣炸鍋其實是比較常見的一種電器了，很多朋友在家中也有購買使用的，想比傳統的油炸食品，空氣炸鍋不僅更加的健康，同時做出來的效果也是可以和油炸想媲美的。空氣炸鍋炸速凍薯條，其實方式也是非常簡單的，根據空氣炸鍋的使用說明來進行操作即可，速凍薯條又是現成的。食用空氣炸鍋炸薯條的方法步驟 1 將空氣炸鍋預熱...