蛋糕上的圖案是怎麼做的

2021-03-09 00:47:04 字數 640 閱讀 8955

1樓:匿名使用者

在蛋糕上製作圖案的方法是比較多的:

1、果醬畫(鮮奶油)平面蛋糕:這一般是先用牙籤,將需要呈現在蛋糕上的圖案輪廓或線條描出。這用各色的果醬或果膏(打發並調色的的鮮奶油)等等原料,或擠線,或擠填充面的方式,最終完成一副色彩豐富,畫面美觀的平面蛋糕。

2、列印:這是一種新技術,用可食用的油墨通過專用的印表機,將電腦中的圖案列印在糯米紙上,再裁剪成蛋糕合適大小,覆蓋在蛋糕表面,再進行細節的修飾(比如圍邊等)。這個呈現出來的效果是好的,比如人的**、風景等等都能實現。

3、噴繪:這需要通過一定的模具,比如雕刻鏤空的紙板或可以買到的食品圖案模具等,將之放於蛋糕的表面,再用噴槍或噴粉瓶,將食用色素等噴於蛋糕的表面,形成所需要的圖案。

4、篩灑:用篩子和模具,將可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材篩灑於蛋糕的表面形成所需要的圖案,這裡的模具和噴繪的模具通用。

2樓:麵筋粉姐姐

用牙籤先畫輪廓 然後再塗果醬或者巧克力醬

3樓:成了謎的語

最簡單的做法是奶油,果醬。用牙籤先畫輪廓 然後再塗果醬或者巧克力醬 。複雜點的需要水印。

4樓:御妹

用牙籤先畫輪廓 然後再塗果醬或者巧克力醬 檢視原帖》

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