番茄和冬瓜煮在一起會有什麼不好的麼

2021-03-08 23:09:18 字數 2425 閱讀 7519

1樓:匿名使用者

沒有什麼不好的,因為有一道菜叫「冬瓜拌西紅柿 」還有「冬瓜番茄湯

」。這是專家推薦的食譜,所以應該是沒有什麼問題的,放心吃好了。

冬瓜拌西紅柿詳細介紹

製作工藝

1.冬瓜去皮去瓤切成片,用開水焯透;西紅柿用開水燙一下去皮,切成片;黃瓜洗淨,切成片。

2.冬瓜片、西紅柿片、黃瓜片裝盤,澆上用鹽、醋、味精、麻醬調料兌好的汁,拌勻即成。

菜品口感

脆嫩爽口。

食譜營養

番茄:西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c,其中的維生素p含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護作用,可減少心臟病的發作。

豐富的番茄紅素能清除自由基,預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,利於保持血管壁的彈性和保護**。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使**保持白皙。

冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。

因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持**潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。含有多種維生素,使護膚美容的佳品,可以有效地對抗**老化,減少皺紋的產生,並可防治脣炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。

黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

食譜相剋

番茄:西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

冬瓜:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。

黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。

黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。

冬瓜番茄湯 :原料:

冬瓜500克,番茄150克。

烹調步驟:

冬瓜去皮、子,番茄滾水燙後去皮,切片,加鹽、食用油一起煮湯食用。

功能:清熱利水,生津止渴。

主治:適用於夏季發熱口渴、小便不利等症

2樓:匿名使用者

很好啊,有紅,有綠,讓人很有食慾哦

3樓:匿名使用者

番茄冬瓜湯永遠不好不好不好

冬瓜和西紅柿能一起吃嗎?

4樓:匿名使用者

冬瓜和西紅柿能一起吃,可以做冬瓜西紅柿湯,具體做法如下:

食材:冬瓜、西紅柿、韭菜、油、醬油、老抽。

1、將冬瓜去皮去瓤,然後切成小塊。

2、西紅柿洗淨,切好備用。

3、將韭菜洗淨,切成小段。

4、**,油熱後倒入少量的肉末翻炒。

5、加入西紅柿翻炒。

6、加入冬瓜和韭菜翻炒。

7、加入醬油和老抽。

8、加入適量的鹽。

9、加入適量的水。

10、大火燒開,然後淋入雞蛋液,再煮開。

11、完成,出鍋。

5樓:可愛燕純

可以的,不相剋。

補充:冬瓜(學名: benincasa hispida (thunb.

) cogn.)為一年生草本植物,莖上有卷鬚,能爬蔓,葉子大,開黃花。果實球形或長圓柱形,表面有毛和白粉,皮深綠色或淺綠色,是比較常見的蔬菜。

皮和種子可入藥。瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。喜溫耐熱,產量高,耐貯運,冬、秋季節出現的機率比較多,規劃在蔬菜品種中。

瓜嫩時綠色有毛,熟後發青色,皮堅厚有粉,瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜練,瓤中的籽叫瓜犀,排列生長。

冬瓜原產中國南方各地及印度,現在東亞和南亞地區廣泛地栽培。可以拿來煮湯,又可以炒食。並且它還有**、潤肺功效,可消除身體水腫。冬瓜分皮面表面有刺的和表面沒刺的兩種。

6樓:和秋玉謬錦

冬瓜西紅柿可以一起吃,沒有什麼不妥

冬瓜食物相剋如下

冬瓜+鯽魚:

一起吃會使身體脫水

冬瓜+海螺:

身體不適

冬瓜+山竹:

身體不適

7樓:榮俊逸瀧穎

冬瓜西紅柿雞蛋羊肉可以一起

吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良影響。是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。

這些食品混合煮可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有補血補氣、補腎補鈣、健脾養胃,益氣安神的功效。

8樓:素子欣嬴志

是指一個菜嗎?冬瓜白菜豆腐可以,土豆西紅柿可以,血還是單獨吃吧,這樣有點太雜了。

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