1樓：變啦
饅頭稍高bai一點。
麵食中營養成du份和米飯幾乎zhi相同，只是各dao項都要略多點，碳水化合專物（糖）含量差屬不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖
饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
2樓：匿名使用者
米飯和饅bai頭含糖量差不多。麵食du中營養成份和米飯zhi幾乎相同，只是
dao各項都要略回多點，碳水化合物答（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ，饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
3樓：匿名使用者
饅頭含糖量復
高。糖尿病是一種常見慢性制病，是以糖代謝異常引起的疾病意見建議：米飯和饅頭相對而言饅頭的含糖量高，糖尿病人儘可能少吃饅頭。
饅頭的含量較高，建議可以吃米飯。糖尿病建議最好是吃低糖的食物的好，飲食起居要規律，不要不要經常熬夜
米飯和饅頭哪個含糖量高
4樓：x證
米飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ，饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
拓展資料：
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健效能。營養強化和保健饅頭多以天然原料新增主。
5樓：我是你男神
饅頭。麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖
饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
饅頭的營養價值
饅頭是由麵粉製作而成，麵粉的主要成分也是澱粉，但是同時其他成分和微量元素的含量也較高，尤其是蛋白質；
饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。
市面上的饅頭，很多商販為了使饅頭的賣相好看，新增禁止使用的增白劑，或用硫磺燻蒸饅頭。食用這種饅頭，會引起中毒或其他疾病。
6樓：吧吧吧啦吧吧哦
饅頭含糖量更多些。
100g饅頭200多大卡，米飯100多。 也可以理解饅頭是麥子磨粉做的，濃縮了。 每100克生大米，所含熱量為330千卡左右。
這個數量與瘦豬肉基本相當。然而大米並不會幹吃，每份大米在煮飯時需要新增1.5倍以上的水。
因此煮成米飯之後，每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右，只相當於一個半蘋果所含熱量。 相比之下，每100克饅頭的熱量在210千卡左右，主食甜麵包的熱量為280千卡左右，餅乾則高達450千卡左右。也就是說，就澱粉含量來說，同樣體積的米飯，其水分含量較高，而澱粉含量要低於饅頭、麵包和餅乾。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
7樓：匿名使用者
我認為是饅頭呀，饅頭中含有的有澱粉，含有的糖就很多
8樓：萬里陽光
米飯含糖量高，但是饅頭裡的澱粉量高。你要**的話，可以看看卡路里，饅頭（標準粉）221大卡，米飯116大卡
9樓：棄暗投明永拒邪
你好，米飯的含糖量高些
紅薯與米飯那個含糖量比較高，紫薯和大米哪個含糖量高
米飯高。紅薯的含糖量和熱量是普通大米白麵的三分之一。紅薯是一種粗雜糧，其維生素b1含量比細糧，還富含鐵 鎂 鋅 硒等微量元素，鉀 鈣 維生素e 葉酸 生物類黃酮的含量也較豐富。不僅如此，紅薯中還富含豐富的膳食纖維，但是其高達15 20 的含糖量讓不少糖友十分擔心。其實，只要稍加控制，合理搭配，糖尿病...
饅頭和米飯哪個好
從營養價值看,饅頭比米飯好,因為所含蛋白質比較高.稻米的蛋白質很低,幾乎全是內 澱粉.但是,古代的南方容人馴化水稻也是很重大的革命,因為就是那很低含量的蛋白質比薯類好，薯類幾乎完全沒有蛋白質.麥子是4000年前從西方引進的，它原產於美索不大米亞 今伊拉克 中國北方古代的原產作物是粟，就是小米啦，是中...
饅頭的人量高還是二兩米飯的熱量高
暈死樓上的全亂說 lz查下食物熱量表就知道 兩者的熱量其實差不多 就平時我們吃飯的碗和外面賣的饅頭大小來說 一碗米飯250卡。一個饅頭也差不多 但是米飯消化慢，血糖上升也比饅頭慢，能量慢慢釋放，人不知不覺就消耗了，還耐餓 饅頭比米飯消化快，血糖上升快，是在短時間提供大量能量，身體一下子消耗不完就變成...