中國傳統美食都有什麼?求中國傳統美食都有什麼?求推薦。

2021-03-07 14:24:16 字數 5007 閱讀 5919

1樓:沒有瓜

中國傳統美食都有餃子、重陽糕、月餅、湯圓、粽子、臘八粥,推薦的有餃子、重陽糕、月餅。

1、月餅,每年的八月十五,是團圓的日子,也是吃月餅賞月的日子。口味最經典的月餅是五仁月餅,雖然年輕人都不愛吃這個餡兒的,但還有水果餡兒、冰淇淋餡等美味的月餅。月餅現在是很多人最愛吃的點心,是當之無愧的傳統糕點,比外國那些什麼馬卡龍好吃多了!

2、重陽糕,重陽糕在江浙滬非常流行,它秀色可餐,五顏六色的食材,再撒上木樨花,所以重陽糕又叫桂花糕。每年重陽「倍思親」的時候,不妨買兩塊重陽糕吃,那香甜入味的口感,一定能讓你回想起家的味道。

3、餃子,餃子是中華民族的傳統美食,也是每個中國人最愛吃的美食。記得小時候每次媽媽說改善伙食,就是包餃子吃了,餃子可以說是代表了所有中國的傳統美食和小吃,不僅是春節,無論在什麼日子,餃子都是幸福、美味的象徵,韭菜雞蛋餡兒、羊肉餡兒、芹菜餡兒等,你最愛吃的餃子是什麼餡的?

2樓:酒七呀呀呀

中國傳統美食有:

滿漢全席、佛跳牆、驢打滾、粽子、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、滷肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、雲南過橋米線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋、稀飯、蛋炒飯、地瓜粥、餛飩、麻辣面、麻醬麵、榨菜肉,絲面、米粉、炒米粉、蛋花湯、紫菜湯、酸辣湯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春捲、蛋卷、紅豆糕、綠豆糕、糯米糕、煎餅、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆米花。

3樓:一粒紅塵

北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚、烤鴨(烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。)。

上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。

新疆: 烤羊肉、烤饢、抓飯。

浙江: 酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建: 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺灣: 度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。

河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖南: 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。

蘭州:蘭州牛肉麵(蘭州不叫拉麵)早起吃一碗,中午來一碗,晚上來一碗。一清二白三紅四綠五黃(湯清、蘿蔔白、辣椒紅、蒜苗綠、面黃)。

第二絕是:手抓羊肉吃法三種,熱吃(切片後上籠蒸熱蘸油)、冷吃(切條後直接蘸鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。在蘭州你吃到的絕對是肉鮮味美,不膩不羶、色香俱全。

口歌子說:吃肉不吃蒜,營養減一半,一斤手抓一頭蒜,一杯白酒,一條手抓,一瓣蒜。

4樓:倒置

中國傳統美食都有很多,推薦1、安陽扁粉菜、2、武陟油茶、3、博望鍋盔、4、洛陽牛肉湯、5、河南燴麵、6、胡辣湯。

河南人非常的愛喝湯,就以牛肉湯為代表,仔細觀察遍佈大街小巷的牛肉湯館的生意都非常紅火,甚至想去喝牛肉湯還需要提起預定的程度。甚至有網友調侃說洛陽每年賣出的牛肉湯,可以裝好幾條洛河呢!洛陽當地的特色牛肉湯,做工其實非常的考究,配料奇特,比市場上一般的肉湯會更有味道,深受各地的美食愛好者的追捧與喜愛。

煮湯前,需要將已經準備好的牛骨放進清水中先泡上一天一夜,且要不斷更換泡牛骨的水,直到泡牛骨的水變得清澈見底,此時就可以把牛骨下鍋開煮了,這樣最後煮出來的湯,味道會變得非常的好。在煮牛骨時,鍋中不需要放任何的佐料,湯中只留下原汁原味,保留湯的原來的樣子。

寒冷的冬天,一碗牛肉湯下肚,絕對暖身養胃,讓你幸福感爆棚。

聊到河南,不得不提河南燴麵。燴麵的精華全在於湯,下面時,鍋內放入原汁肉湯,將麵條放入鍋煮。

胡辣湯是河南人最愛的美食之一。其因加入胡椒而辣,所以叫做「胡辣湯」。湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口是胡辣湯的特點。

它還富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

5樓:淺緋瞳夏

中國傳統美食有:西安牛羊肉泡饃、四川三大炮、杭州荷花酥、北京烤鴨、吉林冷麵、內蒙古烤全羊、陝西岐山臊子面、雲南過橋米線、重慶酸辣粉。

6樓:東京飲品

中國傳統美食有:三大炮、佛跳牆、驢打滾、荷花酥、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、北京烤鴨、月餅、油條、豆漿、拌糧子、糖燜蓮子、燴酸燕兒、回鍋肉、烤雞、燉豬蹄,比較推薦三大炮、荷花酥、北京烤鴨。

三大炮,是著名的四川特色漢族特色小吃,主要成分由糯米制作而成,由於在拋扔糯米糰時,扔在特殊的工具上,三大炮爐像「彈丸」一樣發出鐺,鐺,鐺的響聲,分為鐵炮,火炮,槍炮故總名稱為三大炮,吃時配以「老鷹茶「,別有風味,三大炮有香甜可口,不膩不粘又化渣的特點,而且物美價廉。

荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃,「出淤泥而不染」是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽,用油酥面製成兒的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味。

北京烤鴨是具有世界名譽的北京著名菜式由中國漢族人研製於明朝,在當時的宮廷食品中,用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤而製成,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表,它以色澤紅豔,肉質細膩味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美食。」

7樓:月似當時

烤羊肉、抓炒對蝦、八寶榛子醬、江米釀鴨子、釀山藥、燴酸菜、燜白鱔、什錦豆腐、熗冬筍、米粉肉、帶魚、火燒茨、插根兒、什錦蘇盤兒、拌糧子、糖燜蓮子、燴酸燕兒、熗菱白、清拌蟹肉、炸豆腐、燒寶蓋兒。

8樓:匿名使用者

蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲兒。

9樓:卑微式迷戀

1、蘭州拉麵,蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。

2、北京烤鴨,烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。

3、上海糯米糰,糯米糰是江南地區經典的地方小吃。

4、重慶酸辣粉,重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。

5、武漢熱乾麵,熱乾麵是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。

10樓:零℃奶茜

中國傳統美食推薦湯圓、餃子、油條和過橋米線。

1、湯圓

湯圓是由糯米粉成團包裹餡兒製成,其中的餡兒常見的用黑芝麻、紅糖加核桃肉、花生等等。中國的傳統節日一一元宵節都有吃湯圓的習俗,其圓圓的外形意味著團團圓圓。

2、餃子

餃子是由麵粉揉成團包裡餡兒製成,其中的餡兒通常是用非菜、日菜、芹菜、香菇等加上肉末製成。根據餃子製作方法的不同可以分為水餃、蒸餃、和煎餃。起源於中國,至今已有一千八百多年的歷史,每逢春節或冬至都會有吃餃子的習俗。

3、油條。

油條是由麵粉發酵後油炸出鍋的條狀麵食,中間部分為空的,吃起來又香酥又可口。在中國人的早餐中,油條和豆漿可調是經典搭配,大部分人喜歡將油條泡在豆漿中,這樣口感會稍微軟一點。

4、過橋米線。

過橋米線是雲南的特色小吃,其湯計是由大骨、老母雞等熬製而成,湯汁的表面覆蓋一層油(一般為雞油或者鵝油)可起到保溫的作用,湯汁煮沸後將米線和其他配菜加入進去就可以直接食用。

11樓:天下相思

豆腐:豆腐是由黃豆研磨後製成的,白嫩柔軟又可口。起源於中國,且已有兩千多年的歷史,豆腐的吃法越來越多,比如麻婆豆腐、紅燒豆腐、豆腐乾、青菜豆腐、熊掌豆腐等等。

湯圓:湯圓是由糯米粉揉成團包裹餡兒製成,其中的餡兒常見的用黑芝麻、紅糖加核桃肉、花生等等。

餃子:餃子是由麵粉揉成團包裹餡兒製成,其中的餡兒通常是用韭菜、白菜、芹菜、香菇等加上肉末製成。根據餃子製作方法的不同可以分為水餃、蒸餃、和煎餃。

12樓:匿名使用者

重陽糕,月餅,圓湯,粽子

廣州有什麼美食?求推薦。

13樓:咳咳皮皮皮皮

廣州美食有腸粉、蝦餃、雲吞麵、深井燒鵝。

1、腸粉

廣州蒸腸粉是很多外地遊客去廣州必吃的一道小吃,很多小吃店和茶樓以及餐館都有銷售。腸粉是廣州人早餐必吃的美食,呈透明狀,薄如紙,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬製成,口感較甜,配菜多為生菜。

2、蝦餃

蝦餃是廣州很著名的傳統小吃,屬粵菜系,蝦餃始創於二十世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓,已經有百年曆史。傳統的蝦餃是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,餡料有蝦,有肉,有筍,味道鮮美爽滑,美味可口。

3、雲吞麵

雲吞麵又稱餛飩麵,屬於粵菜系。雲吞麵以雲吞和麵還有熬好的湯頭製成,雲吞口感潤滑,面入口有彈性,讓人回味無窮,面更具有彈性帶嚼盡勁,並且雲吞擁有豐富的蛋白質,澱粉等營養元素。

4、深井燒鵝

燒鵝是廣東的傳統名餚,屬粵菜系。深井燒鵝指的是利用深井的燒烤製作方法,並不是地方名稱。燒鵝源於燒鴨,鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優,去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後醃製,最後掛在烤爐裡或明火上轉動烤成,斬件上碟,便可進食。

燒鵝色澤金紅,味美可口。

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廣州旅遊注意事項二:中國地域廣闊,不同的地區都有自己獨特的飲食習慣,到廣州也要注意調適自己的飲食。遊客要講究就餐衛生,不食用衛生不達標的食物;廣東部分地區的食物偏甜,而且因為靠海而多海鮮,遊客要注意;留心餐桌禮儀,不要在用餐時喧譁,打擾到別的客人,導致不必要的衝突。

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