姜和紅蘿蔔可以一起吃嗎白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎?

2021-03-06 10:26:40 字數 4926 閱讀 1847

1樓:

可以。主料:花生米200g

輔料:油適量、椒鹽適量、蒜米20g

步驟一:準備原料。

步驟二:紅棗去核,放入破壁機。

步驟三:放入胡蘿蔔、姜、枸杞。

步驟四:放入粳米。

步驟五:放入糯米。

步驟六:加水。

步驟七:啟動米糊功能。

步驟八:程式停止,即可飲用。

2樓:那個閃電

姜和紅蘿蔔可以一起吃,以下是紅蘿蔔薑絲煎蛋的做法:

主料:雞蛋2個、生薑50g、紅蘿蔔100g輔料:油適量、鹽適量、醬油5g

步驟:1、準備原材料:生薑、紅蘿蔔、雞蛋。

2、生薑、紅蘿蔔擦絲,然後切碎。

3、加入適量鹽、雞蛋。

4、攪拌均勻。

5、熱鍋下油,下蛋液煎。

6、煎好翻另外一面煎。

7、煎到金黃下適量醬油,即可出鍋。

8、裝盤。

3樓:小果丁

不可以。

「**蘿蔔下床姜,不勞醫生開處方」。這句民諺的意思是清晨起床後吃點姜,晚上就寢前吃點蘿蔔,可以消疾免病。

生薑、蘿蔔要在一天的不同時間進食是由其性質而決定的。

姜,其味辛辣,性溫。人在清晨之時,胃中之氣有待升發,喝碗薑湯,可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰;到夜間,人身陽氣收斂,陰氣外盛,這時如若吃薑就違反生理規律,所以有」夜晚吃生薑,等於吃砒霜」之說。食用辛溫之姜,不僅要順應一日之中人體氣血執行的生理規律,也要順應一年中的人體生理變化。

一天之內,夜不食姜,一年之內,秋不食姜。秋天多燥,燥氣傷肺,女口食生薑,辛溫發散,以瀉肺氣,無異於助紂為虐,故古人說」秋姜夭人天年」。與生薑相反,蘿蔔性涼,敗火清熱,下氣消食。

人們勞累一天,晚餐之後,**之前,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,更有利於休息。

有關食物的小知識:

食物與藥物一樣,既有其性,又有其味。大而言之,食物之味有酸、苦、甘、辛、鹹五味。味與性不同,大多可以用口品嚐即能知之。

辛味 指辣味及其他一些刺激性滋味如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、芫荽、洋蔥、胡椒等,均有辛味。辛之甚者多熱。當然也有例外,如薄荷(常佐清涼飲料)既辛且涼。

辛味有發散風邪、昇陽健胃作用。感冒風寒,胃中寒涼作痛,口味不佳等,多吃點辛味食品頗多裨益。胡椒、生薑、紅糖組成的湯劑,就是很好的散寒劑。

川、貴、湘等地居民嗜辣如命,這與當地多有寒、溼、霧、露的氣候相關聯。因辣椒性燥,可以驅寒逐溼。也正是辛味可以走竄,且多兼熱,因而也有它的***,如多食易上火(口舌易糜爛等)、出血(鼻出血等)、神昏目暗等。

那些生瘡害痔的人、常鬧眼病的人、嗜酒貪杯的人、患熱性病的人,都下宜多吃辛辣之物,而胃潰瘍、高血壓、糖尿病等患者更應避忌。

甘味 即甜味,主食如米、麥、粟、玉米等都屬甘味。味淡的食物也附屬於甘。甘,能補能和,但也有不利的一面,過食甘甜之物易致中脘脹滿、泛酸、齲齒等。

酸味 用得最廣的是醋。酸味有收斂之功。治痢治腹瀉,紅糖煎炒酸石榴皮服之有效。

用醋調味,不是為求收斂,而是斂津開胃。生津止渴,正是利用了酸味生津的作用。生津止渴潤咽,津液充盈,自可滋養胃陰。

當然,有利必有弊,食酸過多易損齒,吃過酸性食物應漱口,以保牙齒。

鹹味 古人知道,血是鹹的,因而把鹹與血脈聯絡在一起。長久不吃鹽,渾身沒勁;鹹鹽吃多了,又容易導致血脈凝滯。這與現代醫學認為高血壓病人不宜多吃鹽是相通的。

食物中除食鹽味鹹之外,大多數海產動植物雖出之鹹苦海水而不鹹,故不必因忌鹽而忌海產品。

苦味 一般人都不喜歡苦味食物,但兩廣人士忒愛苦瓜。《本草》雲,苦味食物,清心明目,止渴去煩,消暑除溼。但其性偏寒,陽虛畏寒、少氣乏力者不宜食。

4樓:崑崙之半

當然可以,我天天這麼吃沒問題

白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎?

5樓:樂哈健康網

在正確的吃法下,白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的。

網上流傳白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃,其實主要是因為胡蘿蔔中含有維生素c分解酶,而白蘿蔔中的維生素c含量豐富,會破壞維生素c的含量,很多人就會以為這兩種食物不能一起吃,但其實維生素c分解酶不耐高溫,將胡蘿蔔加熱後,很容易就會破解掉,所以並不會影響白蘿蔔的營養價值,將這兩種蘿蔔分開加工,是可以一起吃的。

白蘿蔔和紅蘿蔔怎麼吃最好

白蘿蔔生吃

白蘿蔔的水分含量豐富,口感脆響,含有多種營養物質,但不適合高溫加熱,否則會造成營養元素的流失,降低白蘿蔔的營養價值,所以白蘿蔔最好生吃或者是涼拌食用,這樣才能最大程度的吸收營養。

紅蘿蔔熟吃

紅蘿蔔中含有脂溶性維生素,生吃不利於維生素的吸收,所以紅蘿蔔經加熱後,可以增加營養的吸收。

白蘿蔔和紅蘿蔔的區別

白蘿蔔和紅蘿蔔,從名稱上來看,很明顯顏色就不同,而且大小也不同,白蘿蔔一般是白白胖胖的,胡蘿蔔則是瘦瘦高高的,而且白蘿蔔主要的作用是用於輔助**肺部疾病、便祕**、消化不良等症狀,而紅蘿蔔主要是為人體補充維生素,適合近視、視力下降的人群食用。

吃白蘿蔔的注意事項

1.不宜與橘子一起吃。吃了白蘿蔔後,會在體內產生一種叫硫氰酸鹽的物質,而橘子中含有的類黃酮物質在腸道內會轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

2.不宜與含植物色素的食物一起吃。吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解出一種酸性物質,繼續吃白蘿蔔,會產生硫氰酸,從而抑制甲狀腺的作用,誘發或導致甲狀腺腫。

一般來說柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。

3.不宜與木耳、人蔘一起吃。木耳和白蘿蔔一起吃容易得皮炎,人蔘與白蘿蔔一起吃容易導致腹脹。

4.白蘿蔔不宜與黨參、黃芪、熟地黃、制何首烏等補藥一起吃。白蘿蔔有一定的破氣作用,吃了可能會影響藥效。

5.陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿蔔。白蘿蔔偏寒涼性,這兩類人群吃了容易造**體虛弱,加重體內的寒氣。

吃紅蘿蔔的注意事項

1.不宜生吃。紅蘿蔔生吃會使維生素很難被人體吸收,從而降低紅蘿蔔的食用價值。

2.紅蘿蔔不宜與維生素c含量豐富的食物一起吃。紅蘿蔔中含有維生素c分解酶,容易破壞維生素c,降低維生素c的含量。

3.紅蘿蔔在烹飪過程中,不宜加醋,以免降低紅蘿蔔的營養價值,而且也不適合切碎後水洗或者是長時間的浸泡在水中。

6樓:遂昌旅遊網

胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,但二者不可一起食用。為什麼?這是由二者的不同特點決定的。

研究表明,白蘿蔔之所以具有良好的助消化作用,是因為其含有芥子油及助消化作用的澱粉酶、木質素,其中木質素被胃腸道吸收後還可激發巨噬細胞的活力,提高機體的免疫力;白蘿蔔中還含有多種酶,能消除致癌物質,起到抗癌的目的;白蘿蔔中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素,起到抗病毒感染,抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。可見,白蘿蔔要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。

而胡蘿蔔則恰恰相反,胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β-胡蘿蔔素有促進眼內感光色素生成的能力,並能預防夜盲症,加強眼睛的辨色能力,還能改善眼睛疲勞和眼睛乾澀的問題。但胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。

研究者通過多次實驗表明,胡蘿蔔最科學的食用方法有兩種:第一,將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的儲存率高達97%;第二,將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。可見,將胡蘿蔔、白蘿蔔一起調冷盤或一起燉食的烹調方法,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。

此外,這種烹調方法還會誘發「內戰」,這是因為白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是,白蘿蔔雖然具有良好的助消化作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。

對於女性朋友來說,胡蘿蔔的攝入應該適量,否則,月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成,有的甚至會造成無月經、不排卵,或經期紊亂的現象。

單獨來看,胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。

胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。但是,如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜,雖然看起來紅白相間非常好看,實際上並不科學。

因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

7樓:麴桂花芒淑

儘量不要一起,對營養的吸收不利,一個破解另一個的營養成分,就好比人回吃過藥之後又吃糖

答或者喝茶,糖或茶水把藥的功能化解了,吃的藥就等於沒吃!白蘿蔔和紅蘿蔔一起吃是有不同的口感,但等於只是把胃填滿了,而腸道沒有任何營養的進入,人體還是缺營養...

8樓:蒿晚竹閃秋

要從食物相剋的角

copy度講,還真的有點不能一起吃。白蘿蔔適合生吃,而胡蘿蔔則恰恰相反,在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。而要想更好地發揮白蘿蔔助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃;所以,白蘿蔔和胡蘿蔔分開食用最好。

9樓:匿名使用者

不可以的!

紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c,使維生素c喪失殆盡。

* 蘿蔔水果同專吃致甲狀腺腫,很多屬人都認為蘿蔔就等於水果,而營養專家指出:蘿蔔和水果最好不要同吃,因為可能誘發甲狀腺腫。

* 酒與胡蘿蔔同食是很危險的,會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。

紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中的維生素c含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。

不僅如此,在與含維生素c的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎

胡蘿蔔和白蘿蔔不能同時食用。雖然胡蘿蔔 白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的,可以做成...

白蘿蔔和油菜可以一起吃嗎,紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎

可以一起吃。抄 1.蘿蔔不宜與補氣中藥同襲吃 蘿蔔有破氣作用,進服人蔘 熟地 首烏 鹿茸等補藥時不宜食蘿蔔,否則會影響藥效。2.胡蘿蔔不宜與白蘿蔔同吃 白蘿蔔中的維生素c含量極高,但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素c的蔬...

白蘿蔔紅棗可以一起吃嗎,白蘿蔔可以和紅棗一起煮嗎?

蘿蔔與紅棗可以同吃嗎 蘿蔔和紅棗不能一起吃。紅棗的營養價值是比較高的,同時紅棗性溫,更是女性補血的佳品。對此紅棗還能起到排毒解毒,還可以入藥。每天早上吃上幾顆紅棗,或喝一杯紅棗茶,都有很好的補血效果。然而紅棗雖美味營養,同時對養生起到良好的效果,但是還是要在食用中注意紅棗不能和蘿蔔一起吃。蘿蔔和什麼...