1樓:林夕的微笑
材料:湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。
酒釀圓子
酒釀圓子
1將雞蛋打散,枸杞、冰糖備用
2鍋裡倒入適量的水煮沸,再倒入小圓子
3等小圓子浮上水面後,再放入酒釀、雞蛋液
4最後放入枸杞、冰糖即可
2樓:命中註定的
食材小圓來子250g
酒釀100g
冰糖適量
製作自時間:
bai10分鐘du內
用餐人數:步驟1
準備酒釀和小圓zhi子。
2鍋內放入dao水燒開。
3水燒開後,放適量的酒釀煮開。
4酒釀煮開後放入小圓子。
5用勺子輕輕推動小圓子,待小圓子都浮起來時關火,據自己的口味放入冰糖或調入蜂蜜即可。
米酒釀湯圓的做法,米酒釀湯圓怎麼做好吃,米酒
3樓:林夕的微笑
用料材料
用量糯米 750克
水 適量
酒麴 適量(依照安琪酒麴說明加入份量即可)摺疊編輯本段做法
1. 糯米淘洗乾淨後,浸泡兩小時左右。瀝乾糯米。電飯煲一半水,一半糯米,正常煮熟後立即取出(防止電飯煲內的水積在米內)
2. 準備一個乾淨無水無油的玻璃盆。將糯米匯入簸箕內,將米攤開,納涼,中途兩三次翻翻,米涼卻至28度左右倒入玻璃罐內,加入用溫水劃開的酒麴,與米仔細拌勻即可。
然後再壓緊米,中間掏一個洞。
3. 蓋好玻璃蓋子,最好再用保鮮膜再密封,放置棉被內或者泡沫箱內保溫,一天半以上時間發酵即可出水和香味。將它整個放置冰箱慢慢在低溫繼續發酵,會越來越甜,水也越來越多。
4樓:匿名使用者
米酒湯圓
主料米酒 小湯圓 藕粉
輔料糖隨意
米酒湯圓的做法步驟
1. 超簡單省時的早餐,準備米酒、小湯圓、藕粉2. 準備一口奶鍋,放大半鍋水,水開後加入放入小湯圓,湯圓浮起來就熟了。(水稍微多點不會粘鍋,湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水)
3. 舀出部分水後放入米酒、藕粉。不停攪拌見鍋裡粘稠、起泡就關火出鍋。
4. 出鍋,根據個人喜好,糖不夠的可以適量加入白糖。
酒釀湯圓的做法大全酒釀湯圓怎麼做好吃
用料主料 糯米粉200克 江米酒150克輔料 做酒釀湯圓是先放酒釀再放湯圓還是等湯圓熟了再倒入酒釀?如果一開始就放進去一起煮不好吃,酒是揮發性的,而且酒釀裡面的米會煮爛。應該是這樣,先滾水,湯圓快熟的時候才放酒釀,煮1分鐘這樣才比較好吃。鍋中加適量水煮開,加入酒釀,至湯汁再次滾沸時,加入湯圓。醪糟湯...
酒釀南瓜圓子怎麼做好吃
酒釀南瓜 bai圓子的做法步驟du 1南瓜去皮,洗淨,切zhi塊 2 上鍋蒸熟,趁熱dao搗成南瓜泥專 3拌入適屬量糯米粉,細砂糖 4揉成南瓜麵糰,不用過度揉,能捏成團即可 5將南瓜麵糰捏成一個個小圓子 6鍋里加水燒開,放入糯米小圓子 我喜歡喝酒釀湯,所以水放得有點多 7將圓子煮至浮起 8加入酒釀煮...
做法，米酒煮湯圓怎麼做好吃，米酒煮湯圓的家常做法
食材主料 湯圓300g 輔料米酒適量水 適量步驟 1.準備米酒和速凍湯圓。2.湯鍋內加水適量，燒開。3.下入湯圓，晃動鍋子，以免湯圓粘鍋。4.中火煮，煮至湯圓個個浮起。5.把煮湯圓的水倒掉，加入適量米酒。6.再加入適量開水 黑糯米湯圓煮出來的水是發黑，為了拍照，才又加的開水 7.再次煮開。8.盛出食...