1樓：言0炎
酒釀元宵是常州地區漢族小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。
酒釀元宵屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。
中文名：酒釀元宵
英文名：boiled glutinous rice balls in fermented glutinous rice
主要食材：湯圓，酒釀，細砂糖
口味：甜
特點：酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香
分享做法
湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
步驟1 將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子
3 等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清
4 最後放入枸杞、冰糖即可
營養價值
補身祛寒，湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。
2樓：天空若放晴
是南方的一種甜品吧！北方人吃不慣
3樓：心連心萌萌啊
就是米酒➕糯米小丸子，沒有內陷的湯圓縮小版
酒釀圓子怎麼做
4樓：雲海杜光
1.材料簡單：醪糟一袋、糯米粉少許、雞蛋一個、枸杞適量2.糯米粉中加入適量的開水
3.調和成團備用
4.鍋中水開後，將糯米糰搓成小圓子下入開水中5.待圓子飄至水面時加入醪糟轉中火
6.加入少量的枸杞
7.雞蛋打入碗中攪拌
8.開鍋後打入蛋花，再次開鍋後即可食用
酒釀是什麼
5樓：匿名使用者
酒釀就是醪糟也
抄叫甜米酒襲，原來是四川小吃，用蒸熟的米飯，加入酒藥，就是一種釀酒的酵母，經過發酵，一部分澱粉醣化，產生一些酒精，然後加水煮開，殺死酵母。喝時可以加雞蛋等。味道甜而有酒味，喝多了對於酒量小的人也可以喝醉。
製作方法：
1、糯米洗淨後，以清水浸泡隔夜，撈起瀝乾。
2、將酒麴壓碎成粉末狀。
3、將糯米鋪於蒸籠布上，以大火蒸30分鐘成糯米飯。所有粽子為佳，蓋上鍋蓋，以大火煮沸10分鐘後，改為小火，繼續煮1.5小時即可。
4、取糯米飯冷卻至溫熱程度(約38℃)，將米麴粉拌入攪拌均勻。
5、將糯米飯裝入罐內，平鋪於罐中不要壓緊，並於米飯**留中空，以便出酒。
6、蓋緊罐蓋，以舊棉被密裹保溫，1-2天后取出即可食用，若不立即食用，應放入冰箱中。
作用：可做各類酒釀小吃，代表小吃：酒釀圓子
也有**的作用，代表：酒釀蛋
6樓：匿名使用者
酒釀，就是還沒有成熟的酒連同糟。
7樓：辜羲言翠嵐
江不酒米
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品食料用
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8樓：茆農系青
喝晚美睡的前了…容酒量…上
酒釀圓子的做法加紅糖好還是白糖
9樓：冰襲深秋
這個問題不大的，白糖也不是不行啊，而且放白糖味道更好。放紅糖的原因專1.紅糖帶有喜慶的意思（屬
如：過年來客；結婚新郎等）；
2.紅糖有補血的功效（如坐月子）。
做法：小湯圓250克左右,
甜酒釀一盒(超市買的圓盒或小方盒裝的),
雞蛋一個,
幹桂花少許(不加也可)
1.雞蛋一個打散備用,甜酒釀用筷子撥散使米粒大致分開;
2.湯鍋中加入適量水(水的多少視自己的喜好了,水多湯羹較稀,少則稠),燒開後放入小圓子繼續煮;並可同時放入適量的幹桂花或糖桂花;
3.待小圓子都浮在水面上後,用勺子一邊按順時針方向攪動小圓子,一邊把打散的雞蛋徐徐倒入鍋中;
4.最後倒入甜酒釀拌勻,待湯水再次燒沸後關火,加糖調味即可
10樓：匿名使用者
紅糖，白糖是經紅糖提純的，一些對人體有益的成份被濾掉了
11樓：心中的景色
加紅糖或者黑糖 都比白糖好
上海外灘有什麼好玩的
12樓：搞過
我給你來個我的上海外灘遊玩攻略，一整天的，祝您旅遊愉快！
1:從南京路**路口起，逛南京路步行街，一直逛到頭，即外灘；然後沿外灘逛，到外灘新開河路附近，轉而前往城隍廟，那裡是小商品海洋，各地小吃天堂，晚間再回到外灘，看外灘璀璨夜景。可在城隍廟小吃世界解決就餐問題。
2：直接到外灘，先瀏覽外灘風光，然後乘觀光隧道到浦東陸家嘴，東方明珠、金茂大廈、環球金融中心三選一登高觀景；三處各有利弊，東方明珠老景點，但可免費參觀上海歷史博物館；環球金融中心較新，100層觀光層很有特色；金茂大廈處於兩者之間；門票大約都在100左右；另外還有海洋館、昆蟲館可參觀遊覽，空餘時間可漫步濱江大道，看兩岸風光；在**綠地看鱗次櫛比現代化高樓，附近巨大購物中心「正大廣場」，吃穿用玩一應俱全。
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13樓：匿名使用者
另外你還可以逛一下南京東路步行街以及豫園城隍廟，都是離外灘不遠的，步行就可以到了
外灘是免費的，南京到上海虹橋站的高鐵二等座是140元左右，虹橋站地鐵2號線，10號線到南京東路站下，票價是5元
14樓：心明心誠
行程第一天：上海必玩景區——東方明珠，金茂大廈，城隍廟，南京路，杜莎夫人蠟像館，船遊黃浦江，奧坎夜景。遊江一定要看夜景。
行程第二天：南京。南京自古以來都是古都名城，是六朝額金粉之地。
這裡留下了我 國許多的著名古建築。主要景點介紹如下：秦淮河、夫子廟、**府、中山陵、明孝陵、雨 花臺等著名的旅遊景點。
遊客們來到這裡一定能夠體會到六朝古都的魅力
行程第三天：蘇州、蘇州素來以山水秀麗、園林典雅而聞名天下，有「江南園林甲天下，蘇州園林甲江南」的美稱，又因其小橋流水人家的水鄉古城特色，有「東方水都」之稱。
15樓：有人人地溝油
1、外灘觀光隧道
沿著隧道慢慢移動，可看到隧道內壁上五彩斑斕、變化莫測的小飾物會引起人們的無限遐思，除了視覺美景外，車廂內傳來的動聽**也會讓人陶醉其中，浮想聯翩。
2、外白渡橋
這座百年老橋因為更靠近河口，橋建成後不再需要過河費，就被稱為「外白渡橋」了。該橋是英國工程師設計的。
3、外灘歷史紀念館
展館內的**資料詳細記載了上海外灘的百年曆史，尤其是牆壁上的浮雕，很清楚地展現了當時的歷史場景，值得後人去觀瞻拜訪，陶冶情操。
4、外灘情人牆
外灘情人牆，實為黃浦江邊防汛牆上的觀光臺。觀光臺上設有座椅，這裡成了情人們共同的選擇。一到不下雨的夜晚，這裡便密集地站滿約會的情人。
5、黃浦公園
這是上海歷史最悠久的歐式花園，已有120多年曆史。環境顯得比較的清幽，很適合散步。夜晚在這裡欣賞黃埔江夜景十分適宜。
6、外灘觀景大道
沿著光景大道漫步可以欣賞黃浦江的無限風光。
7、**廣場
**廣場，是為了紀念新中國上海第一位市長--**元帥而建立的。廣場的**放著一座高5.6米，由青銅澆注而成的巨大**元帥的塑像。
8、**雕塑
元帥塑像聳立在廣場**，上海日新月異的發展變化都在他的眼底。塑像周圍是噴水池，夜晚會有華麗的燈光投射，極為美麗。
9、浦江遊覽
浦江遊覽是遊人遊覽觀光的一個極好方式。乘上航船，從繁華的上海灘出發，沿著江面緩緩前行，慢慢欣賞周圍各式建築，會有一種不一樣的感慨。
10、花崗石浮雕
它位於黃浦公園，浮雕以寫實的手法表現了從2023年至2023年間上海人民的革命鬥爭。兩翼為緬懷革命先烈而刻上裝飾性的花環圖案。
11、十六鋪
十六鋪依水傍城,是上海的水上門戶。該地還建有十六鋪上海客運總站。
12、城市雕塑群
又被稱為"城市眼睛"，是上海美化城市的工程之一，主要由"浦江之光"、"帆"、"風"三座不鏽鋼雕塑組成。
13、瀑布鍾
"時代的步伐"即位於海關大樓正對面的瀑布鍾。它鑲嵌於綠色長廊之中。
14、海關大樓
外灘13號海關大樓2023年建成，是外灘最有代表性的建築之一，仍然是上海海關的駐地。
15、亞細亞大樓
這棟大樓被譽為「外灘第一樓」，建成於2023年，原名麥克波恩大樓。大樓氣派雄偉，華貴典雅。
16樓：
好玩談不上，就是看看黃浦江、遠眺浦東陸家嘴的東方明珠、金茂大廈、環球金融中心、上海中心大廈等摩天大樓、近看外灘「萬國建築博覽群」（各種國外建築風格的歷史老建築）。外灘是外地遊客到上海遊玩的必去打卡點。不到外灘都不好意思說到過上海。
17樓：善良
一、外灘要去的，
做遊輪比較不會累，岸上人太多會壞了你滴心情的，半個多小時的時間，在江上漂一圈，
二、南京路、不過那裡什麼時候人都多得可怕。
三、淮海路，這裡也跟南京路差不多，在上海,淮海路是與南京路齊名的商業街,如果說,南京路是上海商業的象徵。那麼,淮海路更多表現的是一種品味,一種風格,一種時尚。
四、還有城隍廟，去吃小吃，不過還是人太多啊 ，另外也有很多，8過都不怎麼集中了，去蘭桂坊——上海灘面之王者--黃魚煨面，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子 ，這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情 ，這裡說得是一家本幫面菜館，是在虹橋，這個上海美食密度最高的地方 。
五、徐家彙、人民廣場、東方明珠、 閘北不夜城、豫園 這幾個地方晚上去蠻不錯滴。
18樓：
城皇廟也就是豫園，地鐵10號線可以到達
杜莎夫人蠟像館，蠟像館在南京西路2-68號新世界商廈10樓
南京路步行街，全長1200多米
19樓：暖憶江南
一：外灘，外灘好玩的地方，恐怕就是爬上高樓看風景了。到了外灘，我不太推薦您直接去外灘觀光長廊走，而是爬上高樓去感受別樣的外灘，比如去w酒店的泳池酒吧。
比如去上海外灘茂悅大酒店的非常時髦酒吧，比如去半島酒店的露天酒吧，比如去上海外灘英迪格酒店的露天酒吧，都能欣賞到不一樣的風景
20樓：匿名使用者
1．外灘外灘是上海不容置疑的標誌。清晨朦朧的上海早晨，傍晚華燈初上的浦江兩岸，萬國的建築，國際一流品牌的店面，還有如今紅遍上海的外灘酒吧群。這些都是你不得不去外灘的理由。
2．城隍廟城隍廟裡又豫園和豫園**。人氣很旺。特別是那裡的小吃，舉世聞名。
豫園八點十五分開門，建議8點前在還未開始擁擠的南翔小籠裡吃完早餐再去豫園，9點之前豫園比較清靜。 3．淮海路雖然上海的南京路是遠近聞名的購物一條街。但一般上海市民都更多會光顧淮海路，那裡有太平洋，百盛等商場，周邊有很多可以淘的小店。
購物環境，時尚指數等都遠遠高於南京路。可以乘坐地鐵一號線到達（黃彼路或者陝西南路站下）。商家上午10點到晚上10點左右為營業時間。
4．浦江遊覽可以乘坐一般的輪渡或者水上巴士。前者更能深入上海的市民生活，後者能更多角度地享受上海的浦江景觀。 5．乍浦路或黃河路午餐這2條街是上海數一數二的美食街。
午市都打八折。可以去嘗下海派菜。 6．人民廣場這是上海的中心，並且有著名的上海城市規劃館，上海大劇院，上海博物館。
建議購買100的聯票去參觀。起碼需要一個半天。或者也可以在廣場上看看**噴泉或者鴿子。
坐地鐵一號線二號線人民廣場下車。同時那裡還有大型的地下商場可以逛，適合時尚的學生族。東西不貴檔次一般但比較時尚。
7．南京路步行街南京路步行街可能是上海最有名的購物街。離人民廣場很近。地鐵二號線可以坐到南京東路站下來比一號二號線的人民廣場站更近。
步行街上的噹噹車比較有特色，可以順便歇歇腳看看沿途的熱鬧商鋪。步行街可以通向外灘。或者下一站可以去坐二號線到江對面的陸家嘴去逛逛。
8．陸家嘴陸家嘴是上海的金融中心，高樓鱗次櫛比，十分現代。可以去參觀的有東方明珠，金茂大廈， 正大廣場購物中心，濱江大道。二號線地鐵陸家嘴下車，或者在外灘坐觀光隧道到達。
不過觀光隧道票價不菲。建議下午去陸家嘴，然後晚飯後去漫步濱江大道，飽覽浦江夜景。 9．世紀大道全場4公里的世紀大道連線陸家嘴和世紀廣場。
世紀廣場是上海最大的廣場，南有科技館，東有世紀公園和公園步行道。地鐵二號線楊高南路站。 10．夜生活來上海怎麼可以不去體會下她的夜生活。
建議可以去位於太倉路的石庫門酒吧群--新天地，中西合璧，亦新亦舊，十分精彩。也可以去衡山路看看。新天地更時尚些，**也比衡山路貴些。
大概人均60元。這些最值得去
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