1樓：撿心事的兔子
要放鹽，下面介紹做法：
準備材料：西紅柿6只、糖100克、鹽3克、檸檬汁20ml、洋蔥1/4、澱粉5克。
製作步驟：1、將西紅柿去皮去籽切小塊，洋蔥切小。
2、然後放入麵包機裡。
3、放入糖、鹽、澱粉和檸檬汁蜜20分鐘後。
4、選擇「13『果醬開啟麵包機。
5、一小時後，西紅柿醬就做好了。
6、很粘稠。
7、裝入罐子裡儲存即可。
2樓：匿名使用者
不要哎，我試過，直接放點冰糖和檸檬汁熬稠一點就可以啦。
3樓：琦水汪汪
西紅柿醬想存放的久，要經過熬煮，用橄欖油爆香蒜末和洋蔥末，加鹽、糖和迷迭香（若有的話）慢火熬煮至濃稠，待涼後便可裝入玻璃瓶中（注意這過程千萬不能碰生水），便可儲存於冰箱裡了。大概可儲存十日至十五日。
麻煩採納，謝謝！
做西紅柿醬時想要儲存久的話需要放鹽嗎？
4樓：暴走少女
做西紅柿醬時想要儲存久的話是需要放鹽的。西紅柿醬要想要儲存久的話在製作的時候記得要削皮而且製作過程中不能放水，製作完成後馬上放入瓶子中密封，有條件的需要放在冰箱裡進行冷藏。
所需材料：西紅柿（1個）、冰糖10粒、適量鹽。
2、在鍋內填入跟西紅柿同樣高度的水，大火燒開後放入西紅柿。
3、煮1分鐘後趕緊撈出，把燙開的皮剝掉。
4、把西紅柿剝開去除裡面綠色的種子。
5、用搗蒜器或者攪拌器把西紅柿搗成泥狀。
6、點小火放上小鍋，放入西紅柿醬和冰糖，一定要不停的攪拌，防止糊鍋。
7、熬煮至粘稠狀後，放入適量鹽，即可關火，吃不完的需放冰箱冷藏。
5樓：網友
西紅柿醬這樣做做法簡單、味美、儲存一年也不變質、變壞。
糖拌西紅柿可以放鹽嗎？
6樓：小豬佩奇真可愛呀
不能放。放了味道怪怪的。
口感不好。糖也最好現放。
現拌才好吃。
7樓：來自聖泉寺東張西望的鳶尾花
當然可以放鹽，但是不一定是你喜歡的口味，多數人是光放糖，不放鹽的。
8樓：d格格
糖拌西紅柿放鹽一定不好吃，所以不放鹽。
9樓：匿名使用者
不可以，放糖就好吃了。
自制蕃茄醬需要放鹽麼
10樓：網友
方法1： 取幾個新鮮番茄，用熱水過一下，使番茄表面變軟，出現褶皺。
去掉表皮，切成塊。下鍋熬製，成糊狀即可出鍋，陰涼處儲存。
方法2：取幾個新鮮番茄，洗淨，去掉根部和表皮。
放在器皿中搗碎，倒入不鏽鋼盆中，大火煮沸，再小火蒸煮。在煮的時候注意攪拌。陰涼處儲存。
番茄醬做好之後可以根據口味放一些鹽或者糖，配合小食品吃或者在做菜前放入一些，效果更好。
11樓：弭傲安
可以用飲料瓶裝蕃茄醬嗎，膠的。
做西紅柿醬放鹽還是不放好呢
12樓：網友
個人口味咯，酸甜苦辣鹹都有人喜歡，你有條件就做多幾種口味咯。
醃製西紅柿醬不放鹽和放鹽的那個容易儲存，聽說純西紅柿醬儲存時間長些。不知道那個方法好
13樓：碎不美
當然是放鹽的儲存的長，凡是醃製的東西都需要鹽。
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