怎麼挑新鮮西梅，西梅怎麼挑選，有什麼小技巧？

1樓：文木

一般都是晾乾的西梅，適宜到正規商店選購；外表呈"霜粉狀"，果肉乾皺成紋，不粘手，味香略有鹹味，甜酸適口。

2樓：

西梅，來自美國加州，也稱為加州梅。形如杏梅。西梅含有豐富的維生素a及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。西梅芳香甜美，口感潤滑。

西梅怎麼挑選，有什麼小技巧？

3樓：吃貨年代

挑選西梅有講究，學會這招不會再別挑錯了。

新鮮西梅怎麼清洗

4樓：抱香蕉睡覺

洗西梅的時候也可以適當的選擇用食鹽，在水當中放入一些鹽之後然後將西梅倒進去，用手將西梅來回輕輕的搓洗。這樣就能夠將西梅表面的髒東西搓洗乾淨。然後用水沖洗乾淨就好了。

這樣的西梅就能夠是保證洗乾淨了的。

可以將西梅清洗乾淨之後然後用鹽水浸泡大約20-30分鐘左右再進行食用，因為食鹽能夠有效的起到殺滅病菌的作用。

新鮮西梅中鐵、鈣、鉀以及鋅等微量元素的含量都很高，這些物質可以增加人類骨骼的韌性，避免骨關節疾病和骨折的出現。另外新鮮西梅也特別適合小孩子食用中，因為他們在生長發育期間需要大量的維生素，而新鮮的西梅正好能滿足孩子發育對這些維生素的需要。

新鮮西梅中有大量的營養成分存在，像維生素和纖維素以及多種礦物質等，但是這種水果中卻沒有脂肪和膽固醇存在，人們食用時，不用擔心三高指數會受到影響。

5樓：生活妙招

西梅買回來汙漬多，教你一招，輕鬆洗乾淨。

6樓：如何飄逸

用清水洗一遍，把水倒掉，然後放一點麵粉，輕輕用手拌勻，最後用清水沖洗乾淨就好啦！皮上像霜一樣的東西就清洗乾淨了！我們一家都愛吃西梅，我就是這樣洗的。

7樓：可愛的印度娃

可以拿點鹽放水裡泡泡。

買了新鮮的西梅，求問儲存方法

8樓：無與倫與

西梅是什麼東東啊吃的嗎。

9樓：醒來才知是夢

在**買的啊，我也想買。

10樓：網友

普通儲存就可以，跟布丁差不多的性質。

新鮮西梅怎麼儲存

11樓：記憶蛋餃

將新鮮西梅裝入保鮮袋內，置放於冰箱冷藏室儲存。把水果裝入塑膠袋或保鮮袋後，再放入冰箱，可以減緩水果變質的速度，延長儲存期。

用塑膠袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口開啟換一次空氣，再把口紮上，以減少腐爛變質現象的發生。用保鮮膜將水果包裹嚴，也能起到延長水果保質期的作用，但每隔兩三天，要更換一次保鮮膜。

12樓：風景

西梅因為是時效性水果，所以西梅一般很難儲存。所以在非時令極少有西梅上市。

因為西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾乾，類似於平常李子的儲存。一般的話少量的話可以放冰箱冷藏。

一般冷藏溫度為-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。