1樓：風行天下
不會中毒，可能有點兇了的緣故。
喝了一年前開的紅酒會中毒？
2樓：端木吟天
這個問題要看具體的酒款才能給出具體的回答，如果你家放了幾年的葡萄酒僅僅是一瓶很普通的餐酒，還是白葡萄酒，當然就不能喝了；但是如果說你家放了好幾年的葡萄酒是一款質量很好的紅葡萄酒，也許剛剛好才到適飲期呢！
關於葡萄酒，其實一直有一些錯誤的認知，一直在流傳。比如「葡萄酒越放久越值錢」。說真的，葡萄酒與白酒真的不一樣，其實很多葡萄酒，別說值錢的事情，連是否還能喝都是乙個問題。
只有質量很好的葡萄酒，才適合存放久。其實大部分的葡萄酒都是不能存放久的，都是適合新鮮喝掉。如果葡萄酒過了適飲期，很多時候就變得沒有芳香，死氣沉沉的，味道跟醋差不多，也不是說不能喝，畢竟醋也是能喝的。
而且葡萄酒能放多久，是由葡萄酒的種類、質量與及你的存放條件決定的。
紅酒放了5年喝起來容易頭暈怎麼回事？
3樓：y定靜安慮
不知道你的紅酒是哪種型別的，是買的進口紅酒還是自己釀的。
1、喝進口紅酒發生頭暈。
有可能是你儲存條件不好，夏季高溫超過25度，導致葡萄酒受熱變質，酒已經變成醋了。這時候如果引用的話有可能對身體造成傷害。
2、喝自釀酒導致頭暈。
1】有可能在自己釀造的時候沒用把控好微生物的生長，導致產生並殘留微量的甲醇。從而引起輕度甲醇中毒。
2】也有可能是儲存溫度過高導致的葡萄酒變質。
3】也可能是容器不夠密封，導致水分蒸發，從而提高了酒精度，更容易讓人醉酒。
4樓：此昂村
一、紅酒壞了，你收藏的紅酒不適合陳年。
二、不是所有的葡萄酒都適合陳年，多數商業性的葡萄酒都是要在一至兩年內喝掉的。
三、影響一款酒陳年潛力的3個因素：
1、有較大陳年潛質的葡萄酒，必須有較高的單寧含量。
2、如果酒中沒有讓酒的口感新鮮而爽脆的充足酸度，再多的單寧也毫無用處。
3、單寧和酸度非常重要，但如果酒中果味不足，隨著酒的陳年，酒嚐起來將毫無味道。
四、判斷紅酒是否適合收藏。
1、判斷一款酒能否長久收藏得看他的酸、糖分和單寧。酸是葡萄酒平衡的基石；糖分也是葡萄酒中的一種重要保鮮劑，它對於一款酒的陳年能力至關重要；單寧是葡萄酒的自然保鮮劑，可以防止葡萄酒氧化變質。
2、還需考慮酒體、酒精度、裝瓶的容量等其他因素的影響。酒精賦予了葡萄酒的酒體，同時還會影響葡萄酒的口感。如果一款酒年輕時香氣濃郁、口感強勁、酒體平衡，那就說明這款酒有可能是適合陳年的。
3、大瓶裝的葡萄酒比普通裝的葡萄酒更適合陳年。因為密封酒瓶的橡木塞大小一樣，進入瓶中的氧氣含量一樣，這就意味著大瓶裝比普通裝的葡萄酒氧化速度更慢，陳年時間更長。
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正常情況下飲用葡萄酒，在適量的情況下是很少出現筆者這種症狀的。因為國外原瓶原裝的進口葡萄酒或者國內的正規廠家出廠的葡萄酒質量上都是 的，適量飲用對身體是有益的。如果是香精 糖精 酒精 水，再用色素 上色 勾兌而成的勾兌葡萄酒或假酒就不能保證了品質了。根據國家標準，葡萄酒必須由100 新鮮葡萄或葡萄汁...
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因為紅酒中含有酒精，酒精具有刺激性，為中樞神經系統抑制劑。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒 白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒 半乾紅葡萄酒 半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白...