1樓：冷碧曼
一樓說的很對，但就一句話，這個就有點那什麼了哈……首先一點，我們平時吃的葡萄都是不用來釀葡萄酒的，而釀造葡萄酒的葡萄有很多種。葡萄酒有很多種分類方法，既然你問放多少年，就按顏色分吧！三種：
紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒。紅葡萄酒是連葡萄皮一起發酵的，白葡萄不帶皮，而桃紅酒可能是帶皮但世間短，也可能是紅白混合。我們平時吃葡萄時，手上會染色，這個顏色中主要就是單寧，就是說紅葡萄酒中單寧含量高，桃紅葡萄酒次之，白葡萄最少。
紅葡萄口感的主要骨架是澀，這個澀就來之於單寧。單寧過多則很難喝，單寧少則需要少放一些時間。其中赤霞珠是常用來釀酒的品種，皮厚，單寧多，用這種葡萄釀造的酒需要長時間放置飲用。
但再好的酒年內也該喝了，否則過度發酵或者其他原因，可能就壞掉了，不能喝了。82年的拉菲就曾炒到幾十萬，但假如現在還有這樣的酒你還留著不喝，就不會這麼值錢了，因為再過一些年頭已經不能喝了。所以二樓的回答是錯誤的，三樓的答案是對中國的白酒而言。
白葡萄酒可以放置的時間短一些，幾個月甚至幾個星期就可以。法國每年都有乙個「新酒節」，就是喝當年釀製的 白 葡萄酒（注意白）。綜合來看，現在市面上的紅葡萄酒我們拿張裕乾紅來說，上市之後，買回來，放置一兩年最好。
但馬上喝也沒問題，畢竟不是什麼珍貴的酒，開瓶後，放在空氣中醒酒半個小時左右，就可以了。醒酒，主要是使葡萄酒和氧氣接觸讓單寧氧化，使口感柔和。一般的乾紅，回來放兩到五年吧！
當然要注意出廠日期和葡萄採摘的日期，別是很久以前的。）少數的大牌紅酒由於單寧含量高，又沒有加入工業原料控制酒的發酵程序等，放個幾十年也正常，具體可根據你的酒再細查一下。另外注意儲存溫度，11到15度。
紅酒一般放多少年才好喝
2樓：喻尋梅進欣
對於品質高的葡萄酒，達到適飲期的紅酒是最好喝的，而每一支酒每個年份的都是不盡相同的，過早飲用青澀，過晚飲用，又過了最佳適飲期而酒質衰退了。適飲期的長短復，和酒質、年份收成情況有關，短的年，長的可制達數十年。
而其它的超過95%的普通酒，並不適合陳放，在出廠後儘早飲用是最佳的。
補充：紅酒(red
wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒zd。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
紅酒大概要存放多少年才會好喝
3樓：軒轅樹花祭汝
6年，你沒有酒窖或者酒箱會變質的。。。
不要以為紅酒和白酒一樣。
4樓：文懷雨駒書
普通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝。
在家裡貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭裡太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家裡一般貯存。
三、五年還可以，時間長了真就不好說了。
白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝，因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味。
有什麼不明白的可以在問。
5樓：東方玉花弘胭
看它的是什麼酒，比如拉菲就可以存放很多年30年以上，普通紅酒幾年時間，新世界的酒一般越早喝越好。
幾年的葡萄酒比較好喝?
6樓：匿名使用者
女士喝那乾紅和乾白葡萄酒都可以，因為含糖份少。女士要保持身材，要減少糖的攝入量。
至於几几年。不懂不懂。
紅酒一般能存放幾年，是越陳越好喝嗎？
7樓：潭睿達市清
對於中低價位、酒質一般的普通葡萄酒，存放時間越長，酒質越衰敗，只適合早飲。一般的紅酒一兩年就喝掉吧，酒質會走下坡。
多少年的紅酒最好喝
8樓：網友
多少年的紅酒最好喝是沒法直接說明的，品評紅酒要從很多方面來說：
看**便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的**會有變化。但不管怎樣，**總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。
一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年裡在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現在這瓶酒裡。自己細品漫飲或商務宴請可以高階點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太高檔的。總之鎖定金錢預算後，就方便選擇，以免花多眼亂。
看年份這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選乙個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年，波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好後，單寧含量明顯不足而口感差。
老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理。
看產地、產區。
大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為複雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和撥艮第就是完全不同的風格。
看品類比如，按葡萄酒中含糖量分類，可分幹、半乾、半甜、甜四種。幹葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半乾葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有明顯的甜醉感。
看外觀葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。
把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結合部能出現不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色為3到5年酒齡。
紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經過期了。
看香氣、口感。
直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應該也是舒暢愉悅，各種香味細膩。
9樓：網友
以最近來看，2005年的法國進口紅酒不錯，05年法國的葡萄長的不錯。
10樓：網友
適合你的葡萄酒最好喝。哪一年的都有，還超貴呢。選合適你的口感，價位比較好。
11樓：elva_小貓兒
紅酒好喝不好喝有很多因素 哪年的雨水充足 葡萄長勢好 那年的紅酒就比較好。
12樓：網友
紅酒要看是那年出的，要看那一年的氣候和原料的生產情況。
葡萄酒年份越久越好喝嗎？
13樓：酷我
大多數的人都走進了一種誤區，認為酒都是放的時間越長味道就會越好，但是葡萄酒是不同於蒸餾酒的。 其實，世界上最好的幹葡萄酒超過50年，99%不能喝的。任何一瓶葡萄酒，都有乙個生命週期。
過了這個高峰期，葡萄酒就走下坡路了。 葡萄酒的生命週期 喝葡萄酒的人都知道最享受的就是可以喝到它的高峰期，那麼幾年時間才是葡萄酒的高峰期哩？ 正確的回答是：
不確定！ 不同葡萄酒最佳的飲用時間是各不相同的。有的是第一年最好，如博若萊的新酒。
有的是三到五年。頂級好酒最佳飲用時間約是25年左右。 就算同一酒莊的酒，不同年份的酒可以儲存的時間也不相同。
舉個很容易明白的例子。82年的拉菲，魯珀特帕克(世界著名的評酒師)和他這樣的一批人判斷2020左右才會是82年拉菲的高峰期。現在如果你開啟一瓶82年的拉菲，你會覺得這瓶酒還是很新很毛躁。
然而81年和83年的拉菲呢，可以不誇張的說，這樣的酒已經是接近「死亡」的一種酒。 同樣品牌的一種酒兩年之隔竟會有這樣大的一種差別，何況是那麼多品種的葡萄酒呢。所以說不同年份，不同時期出產的葡萄酒它的高峰期也不同。
因瓶而異。 當然，正是這種神秘的「猜測」勾起了一大批對葡萄酒的狂熱追隨者。 所有的葡萄酒過了高峰期就走下坡路了。
最後成死酒。找到一瓶好酒，要在合適的時候喝，或者要趁早喝。至少能喝的年輕的葡萄酒比不能喝的死酒要好。
就市場上的一般葡萄酒而言，vinsdepays或者vinsdetable,指一般消費的各個地區生產的一般消費用的葡萄酒。而這種酒通常不用刻意存。大多數超過過兩三年就錯過了葡萄酒的高峰期。
法語單詞醋vingaigre就是在法語葡萄酒單詞vin後面加個尾巴。法國以前的醋就是葡萄酒放久了形成的。 那為什麼在拍賣會上，一瓶18世紀的葡萄酒能拍賣出天價呢？
答案是其價值不是做飲料喝的價值。物以稀為貴，是身份的象徵，是收藏的價值。
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