1樓：網友
首先，找個個通風，照明，通水，排水，排煙都適當的廚房！
另外最基本的就是工具拉，灶臺、抄鍋、湯鍋抄勺、湯勺、掃帚、料缸、調料勺、馬鬥、打盒臺、案板、菜墩、菜刀、各種盤子餐具、冰箱、消毒櫃、保鮮櫃、蒸籠、菜架、垃圾桶、水池。等等吧，根據你賣的食品不同還要增加不同的廚具，比如你要剁排骨的話就要用砍刀了，你要賣魚片的話就要用片刀拉，你要是賣麵點的話，還有增加面案、擀麵杖。
2樓：車迷高老五
很多，去別的餐廳廚房看看。
開公尺線店需要什麼廚具餐具
3樓：網友
一、儲藏用具。
分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。
1、食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏主要有電冰箱、冷藏櫃等 。
2、器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供儲存的空間。儲藏用具有底櫃、吊櫃、角櫃、多功能 櫃、消毒櫃等。
二、洗滌用具。
包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等。
三、調理用具。
主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿，如菜板、菜刀、調料盆、調料罐等。
四、烹呼叫具。
主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿、公尺線店主要有炒制或燒製專用的炒鍋、燒鍋、煮公尺線的湯鍋、漏勺等。
五、進餐用具。
主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等，如勺子、各種型號的碗、筷子、桌子、凳子等。
4樓：北京東邦御廚
開公尺線店首先要考慮一下您廚房的面積，然後再根據需要選擇廚房裝置。
煮麵爐（四頭、六頭）每乙個頭可以控制公尺線煮水溫度，也可以選擇可以座鍋的電磁灶，配煮鍋和煮麵筐。
平臺雪櫃/高身雪櫃。
碗碟消毒櫃。
根據廚房尺寸定製白鋼裝置（如：碗碟櫃、工作臺、星盆櫃、調味架、煙罩）公尺線配料/配菜炒制的裝置，可選擇中餐炒灶。
湯鍋滅蠅燈、垃圾桶。
根據您的出品型別（配合公尺線是否也做其他食物），再去選配其他的廚房裝置：如微波爐、炸爐、電飯鍋等。
至於餐具雜品，可以直接去批發市場選購。希望對您有所幫助。
5樓：有榮-義大利之家
調理用具主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿，如菜板、菜刀、調料盆、調料罐等。
烹呼叫具主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿、公尺線店主要有炒制或燒製專用的炒鍋、燒鍋、煮公尺線的湯鍋、漏勺等。
進餐用具主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等，如勺子、各種型號的碗、筷子、桌子、凳子等。
6樓：匿名使用者
開公尺線店沒什麼特別的餐具和廚具，你可以參照永和豆漿店的餐具配置，那樣比較衛生也比較上檔次；廚具就用的燙粉不鏽鋼槽加鬥形抄子就行。其實公尺線店最主要的是你的味道時候能讓大眾所接受，你的服務是否到位。
7樓：匿名使用者
就是專門坐公尺線的機器，還有公尺的質量。
8樓：匿名使用者
不鏽鋼湯桶，抄子，碗碟、
9樓：匿名使用者
應該先找到好的口味再來開吧，不然是很不理智的！需要的話，可以多去吃吃公尺線，看人家用的都是什麼。
準備開一家餐館，七八十平左右，中餐，裡面的廚具餐具等需要多少錢
10樓：慢一拍小童鞋
你去批發市場打聽價不比在這問靠譜！
11樓：網友
廚具要根據地方大小來購買的。
可以把距離量好。
再到當地廚具裝置市場購買。
開一家飯店餐廳需要哪些廚房裝置 飯店餐廳廚房裝置推薦
12樓：mr馮
廚房用品從大到乙個冰箱，炒灶。小乙個塑料筐、刷把。要準備的東西很多，如果你已經請了廚師，你可以讓廚師列一張清單給你。
你去市場採購。或者你直接去廚具市場 ，跟別人說你是開新店，需要購置的東西，你讓他給你補充。別人專門做這行。
也知道必備的是哪些。我就是專做廚具餐飲這一行業的，對於廚具裝置、排煙管道等問題你可以私信我 ，希望我提供的資訊能對你有所幫助。
13樓：匿名使用者
你的餐廳多大面積 主要做什麼 你就要購買什麼型別的廚房裝置 但是要找***的廠家。
開餐館,乙個坐位需要投入多少資金購置餐具和廚具
14樓：小事滴啦
四百個座位至少需要450---500套，50---100套備用。
廚具必須要到東西外，需要多少廚師，可以慢慢的加入多少別的廚具。
15樓：mr馮
廚具的話，實惠點的大概一整套下來也要個3萬多。其實我更建議你先自己去市場瞭解下**，我是做廚具**商，你可以私聊我。 希望提供的資訊對你也有所幫助。
快餐店需要什麼廚房裝置
16樓：網友
儲藏用具：分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大類。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的製冷保鮮裝置、冷庫等實現的。
器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等儲存的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。
洗滌用具：包括冷熱水的**系統、排水裝置、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設定垃圾箱或衛生桶等，消毒櫃、食品垃圾粉碎器等裝置。
廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和麵機、餃肉機、切肉機、洗公尺機、麵點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。
廚房裝置： 排風管道、排煙裝置、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、公尺飯生產線、餐具浸泡槽、操作檯、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、杆、鉤、餐具五金架、杆、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。
廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、淨水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。
廚房櫥櫃： 不鏽鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、整合廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。
餐館轉讓，廚具一般怎麼處理？
17樓：網友
轉讓含在轉讓費裡，一併給受讓人。或者自己處理。
18樓：max嘟嘟狼
大廚具一般都是隨餐廳打折轉送，小廚具大部分都是廚師傅自己的或者用順手的傢伙，基本都是廚師傅自己帶走了，不過一般接管餐廳的老闆，除了大灶、儲藏冷凍機、榨汁烤箱微博籠屜等可以再利用的會留下，像紅白按板、小廚具等都不會要的。
19樓：前行者
可以上二手網轉讓，趕集，58都可以。
開託班需要什麼手續，請問開託管班 需要什麼手續證件之類的
如果想簡單點，到街道辦個手續，俗稱 小飯桌 每月交點管理費就可以辦起來了 如果辦理營業執照的話，要到教育局去辦理審批手續，有經營地點 準備資金，到工商局先域名，然後辦理營業執照，其它的到工商局一步一步辦理就可以，就是要教育局的審批比較麻煩，還要有幼教資格的從業人員等等 開託班需要什麼手續？1 小區的...
中國人到泰國開餐館需要些什麼手續
手續比較多吧，可能繁瑣一點，不過應該好弄，只是泰國人辦事效率很慢的。主要是辦理從事商務活動 工作的簽證。非移民簽證 一 頒發範圍 1 執行公務 簽證類別f 2 從事商務活動 工作 簽證類別b 3 從事有泰國 部門和機構合作的投資活動 簽證類別im 4 在遵守已有的投資促進法律的前提下，從事與投資相關...
開酒吧需要什麼手續，開酒吧需要哪些手續？
想要創業，建議您選擇一個合適的創業專案，看自身是否具備相關專案的資質，找對專案之後腳踏實地努力。當然創業過程中資金也是需要考慮的問題，如果您啟動資金有限，可以通過小額貸款的方式來解決。和您分享有錢花消費類產品的申請條件 主要分為年齡要求和資料要求兩個部分。註冊一家酒吧，應向工商部門領取營業執照，但事...