1樓：山外遊仙
紫番薯的皮和肉皆是紫色，含硒和紫色素比普通紅薯高几倍，含蛋白質20%左 右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。更為主要的是還含有大量功效奇 特、藥用價值高的花青素、綠原酸，這兩種物質具有抑制癌細胞的產生和減少。 另還有一種重要物質叫液蛋白，存在於紫番薯莖葉和塊根中，該物質可預防心血 管疾病，如高血壓、冠心病等，還能**消化道、呼吸道、肝臟、腎臟的疾病等 。
日本最近公佈紫番薯為抗癌蔬菜之首。
研究人員對36戶家庭進行食用紫番薯試驗，大部分原有高血壓的老人，堅持食用 紫番薯後，血壓控制了，有17人的血壓降到正常範圍。有幾個腸胃不好的，食用 的第三天就感到肚子輕鬆，沒有飽脹的感覺了。有2個小男孩，都很胖，大家叫他 們胖墩，食用紫番薯幾個月後，體態明顯改變，胖墩不胖了，而且還長高了，這 主要是紫番薯的微量元素促進了小兒骨胳生長。
硒紫番薯除地下薯塊的肉紫色外，其莖葉是紫綠色，營養價值和藥用價值非常 高，嫩莖葉炒菜的保健功能高於黑木耳，味道勝過空心菜。
紫薯能不能**求解
2樓：阿亮體重管理
紫薯熱量為100kcal/100g，膳食纖維含量較高，是很不錯的**主食 紫薯消化速度比較慢，所以飽腹感很強，消化不好的人，不要吃多，更不要生吃。
在菜市場賣的紫薯可以當種薯嗎？
3樓：網友
當然可以，分割的時候，要保證每塊上有芽眼就行。
4樓：網友
要種的話直接去買種薯。菜市場的可以種，但是結不結果就不好說了。
超市買的冷凍紫薯球怎麼做_(:з)∠)_求解
5樓：啦啦啦
先解凍，再在油鍋裡炸四到五分，炸的時候，如果紫薯球數量多，可以分幾次炸，放的太多，容易散掉！有糯公尺粉也可以放到紫薯泥裡，效果更好，可以加點豆沙或葡萄乾或乳酪當餡料。
6樓：網友
紫薯球的做法步驟。
1. 紫薯洗淨後蒸熟，放涼後去皮，裝入保鮮袋用擀麵杖壓成泥；加入適量煉乳調至軟硬合適的程度（即：包入餡料時不易裂開）
2. 白芝麻用烤箱150度烤熟備用；紫薯泥平均分成等量的小塊，搓成小球；各式餡料也分成比紫薯泥略小的小塊後搓成小球；取乙個紫薯球按成餅，再拿乙個餡料球包入紫薯中，封口後整個搓成圓球狀；
3. 把做好的紫薯球放在烤熟的白芝麻中滾一滾，全部粘上白芝麻即可。
小貼士其實，我這次還是做得有點粗糙了，只用了紅豆沙、綠豆沙兩種餡料，因為都是隨手可得。你甚至還可以在各色豆沙餡裡面包上類似葡萄乾、蔓越莓、核桃仁等來進一步增加口感層次，甚至包點乳酪餡進去，吃的時候微波爐加熱一下，想想那又會是何等的美味呀！
紫薯和什麼東西一起吃了會中毒
7樓：城鄉外景地
那就是地瓜的一種，和什麼食物一起吃都不會中毒，只不過有些食物會抑制紫薯中部分營養成分的吸收。
圖中是什麼植物呢？求解答啊，圖中是什麼植物？
櫨蘭 又名 土人蔘。我在宿舍陽臺種了，很好養。外形和功效都和人蔘相似所以又稱南洋蔘。圖中是什麼植物？圖中是枳樹。簡介 枳樹 拉丁學名 poncirus trifoliata l.raf.是芸香科枳屬落葉灌木或小喬木，通稱 枸橘 此植物主要用於果園 工廠 池塘 農莊的防盜植物或作庭園綠籬。在安徽 浙江...
秋薯粉是什麼粉啊
番薯粉是指用薯類塊莖抄 為原料bai，經浸泡 蒸煮 壓條等工du序製成的條狀 絲狀薯類zhi製品，因薯類澱粉比大dao米含量更高，所以番薯粉比米粉更柔韌，更富有彈性，水煮不易糊湯，幹炒不易斷，也是名小吃酸辣粉的主要原原料。從詞義上理解，也可以是以番薯為原料以研磨製成的粉狀物料，即番薯澱粉 又稱紅薯澱...
馬鈴薯薯塊長鏽是什麼病？
是馬鈴薯葉枯病。危害 馬鈴薯葉枯病主要傷害其葉片，大多情況下是在馬鈴薯生長中後期植株下部蠢敏的衰老葉片最先開始發病。葉枯病剛開始時，葉片會呈現出綠褐色壞死斑點，然後會逐漸發展成近圓形，任其發展會呈 v 字型灰褐色，甚至是紅褐色大型壞死斑，具不明顯輪紋，外緣常褪綠黃化，病葉到最後會壞死枯焦 有時候葉片...