1樓：奕德雪衣
我用高壓鍋煮，用半小時到四十五分鐘。
煮出來剛剛好。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
普通鍋煮粽子一定要小火煮，千萬不可大火，煮粽子鍋中加入的水一定要淹沒粽子，最最重要的找乙個**子把粽子壓住，**子把粽子壓住，**子把粽子壓住，蓋上鍋蓋，小火慢煮，根據自己包的粽子的大小把握好時間。
如果是用普通鍋煮粽子，最少也要三個小時，先用大火，煮半個小時，在轉小火煮乎棗兩個半小時。因為粽子包好以後，包的比較緊實，不拍虛煮久一點，裡面公尺，是煮不熟的，所以普通的鍋，最少要煮三個小時。肥豬肉切塊，紅豆用白開水浸泡3個小時倒出瀝乾水，糯公尺用清水浸泡30分鐘倒出瀝乾水，花生公尺炒幹去皮。
粽子大條又煮的多的話，煮粽子時水也要沒過粽子，煮兩個小時候後再把粽子撈起來，把上面的粽子放到鍋底，把底下的放到上面，這樣再煮乙個小時就可以了。粽子包多了一時半會吃不完，放到冰箱裡冰著，想吃的時候先拿出來解凍一下，然後煮開水，水開後直接放鍋裡。水別放太多，剛過粽子一半就行，別把葉子拆開就不會爛了。
大火煮15至20分鐘左右肯定行。如果是用微波爐，10分鐘就可以了。
馬上快到端午節了，我來說說粽子，粽子主歲賀拆要由粽葉和糯公尺制作而成，各個地方的包法不同，可以搭配多種食材做成不同風味的粽子。用普通鍋煮粽子需要多長時間，那要用看什麼火候還有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小時。煮粽子最好是用柴火大灶臺來煮，粽子下鍋，加水沒過粽子，大火燒開，轉小火，慢煮兩個小時，時間到什麼時候以後，不要揭鍋，燜上乙個晚上，第二天早晨在吃，炭火的餘溫，把粽子燜的軟糯香甜，紅棗的甜味，都滲入糯公尺中，口感是最好的。
自己包的粽子要煮多久
3樓：愛記錄生活的小陳同學
1、自己包的粽子要煮3-4小時，具體做法： 將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。在粽子上面壓乙個盤子再蓋上鍋蓋虧滲謹，防止煮的時候，粽子因為震銷基蕩而散開。
2、**煮至上汽後，轉小喊孝火繼續將粽子煮3-4小時。煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。粽子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。
自己包的粽子要煮多久
4樓：乾萊資訊諮詢
自己包的粽子煮的時間要看糯公尺泡了多久，糯公尺泡的時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以漏兄，公尺泡的時間比較短就要煮3個小時。
煮粽子的注意事項：
粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好，隨隱搜談著水溫的慢慢公升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯公尺里，煮出的粽子會更香，此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，假如加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
自己包的粽子要煮多久
5樓：羞草豹毛頭
自己包的粽子煮的時間要看糯公尺泡了多久，糯公尺泡的時間較長10小時以上的話煮2個小時就可辯頌以，公尺泡的時間比較短就要煮3個小時。粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好，隨著水溫的慢慢公升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯公尺里，煮出的粽子會更猛頃香。
包粽子的時候公尺不要放太多，因為煮的時候公尺會枝灶陸膨脹，會把粽子葉漲裂。
自己做豆沙粽不宜捆得太緊，防止公尺粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
在煮粽子時，水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，假如加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
把粽子煮熟以後，不要急於出鍋，把粽子留在鍋裡，浸泡1小時以上再出鍋，這樣味道更佳，口感會更好。
粽子雖然好吃，但不宜多食。粽子的主要原料是糯公尺，不易消化，假如吃得太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
端午節快到了，太原粽子禮盒哪個更好啊，要特色點的，送領導呢
可以去 易禮郵 看看，那裡有各地的品牌粽子禮盒，也有搭配各種健康食品的端午禮盒，各種檔次的都有，還可以免費配送到全國，十分適合端午節送禮！稻香村 的挺好的 有豆沙 紅棗 肉的 蝦的 種類挺多 主要是看品牌了，大品牌就是五芳齋，稻香村，雙合成這些。禮盒包裝都各有特色，中低高檔都有，高裡邊粽子品類也會更...
端午粽子一定要用竹葉包嗎，端午節包粽子用的棕葉到底有幾種？誰有北方棕葉的圖片？
不一定的 我家就不是用竹葉包的 是用一種另外一種葉子 但我不知道普通話是如何表達的。葉子的邊緣有很多刺的 在我很小的時候就很期待過端午節。誘人的粽子讓人垂涎三尺，長長的米粒煮得泛黃，裡面包了豆沙或棗子的陷。米有些透明，也露出些泛紅的顏色，四角倔強的翹著，可愛極了。包粽子的葉子上沾滿了水，也沁入一點米...
為什麼端午節吃粽子要短一點為什麼端午節吃粽子要短一點100字
端午節是中國古代偉大詩人屈原投汩羅江殉國的日子。每年的農曆五月初五就成為了紀念屈原的傳統節日。愛國詩人屈原聽到秦軍攻破楚國都城的訊息後悲憤交加，毅抱石投入汨羅江，以身殉國。沿江百姓紛紛引舟競渡前去打撈，沿水招魂，並將粽子投入江中，以免魚蝦蠶食他的身體。中國民眾從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，與紀念...