1樓：齒科邦楊加旭
自己動手做冰沙。
法式焦糖鳳梨冰沙。
材料：(所需材料頂好超市均有售)中型鳳梨 1/2個(先切除中心纖維較粗部分)砂糖2大匙檸檬 1/2個(榨汁備用)調味料(焦糖醬)：砂糖 30公克熱水 25㏄蘭姆酒1大匙。
1. 鳳梨切丁，與糖、檸檬汁一起放進果汁機或食物調理機中打成果泥。2.
醬鳳梨消冊果泥倒進置冰盒內冷凍3小時以上。3. 取出鳳梨泥冰塊，再度以機器打成冰沙，裝入容器內冷凍3小時以上。
4. 結凍的鳳梨冰沙以冰淇淋杓或湯匙挖成球狀，淋上焦糖醬即可食用。
水果冰沙。水果冰沙的簡單製作方法 (1)先將想做成冰沙的水果拿或巨集冰至冷凍庫讓他結凍(2)一杯量的冰塊 (1)先把冰塊放入果汁機中攪拌(2)一下子在放入結凍的水果進去攪拌就行了。
水蜜桃冰沙。
材料 水蜜桃汁500cc
檸檬1粒擠汁。
開水500cc
糖漿適量。巧克力冰沙。
鮮奶120毫公升。
巧克力粉10克。
奶精粉5克。
香草粉2克。
將一大杯冰塊倒入果汁機中。倒入120毫公升鮮奶。以果汁機拌均勻後倒入杯中，加以團襲裝飾即可。
芒果冰沙。芒果2顆，鮮奶1杯蜂蜜2大匙，冰塊2杯。
做法：.將芒果去皮切小塊待用；鮮奶和冰塊放入調理機中快速攪拌，在放入芒果一起攪拌均勻，加入蜂蜜調味，最後用濾心棒蓋住濾網口倒出冰沙入杯享用。
支一招：機器：攪拌器和碎冰機個一臺（買沙冰機太貴）。
凍成塊的冰先碎成沫再動回冰櫃內（不然操作是易化）。用時舀出冰沙與果汁、鮮果等等以上仁兄給你的配料，擇你有者而用之，放到攪拌器裡，一攪就ok了。
2樓：寧靜o致遠
說到沙冰，許多人也吵謹許還不知其為何物，因為許多冷飲店只賣刨冰，其實沙冰才是真正的美味。沙冰不僅細膩，而且都是由水果製成的，真正地融合了水果和冰淇淋，賀衡是喜愛水果和冰公升拍基淇淋人士的最佳選擇。
材料：士多啤梨7粒。
糖水 45ml
白汽水 15ml
冰塊 250g
做法：1、士多啤梨洗淨去蒂，切小塊。
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰。
3、士多啤梨及其他材料放入後以高速先攪打10秒鐘4、以酒吧長匙略微拌一拌，再繼續攪打20 秒鐘即可。
沙冰方案 雪泡粉1kg 28元 28＊10＝280元果汁各種口味共10瓶 16．5＊10＝165元果粉各種口味共10包 13．8＊10＝138元奶精 10包 12＊10＝120元。
製作冰沙的步驟
3樓：藥不然吶
一、雪碧冰沙。
材料：雪碧1瓶、檸檬2片。
步驟：1、雪碧使勁搖晃，搖出很多氣泡後放入冰箱冷凍小時（ 不要多也不要太少時間 )
2、從冰箱取出雪碧後，小心的、慢慢地擰開瓶蓋放氣。
3、杯子中貼檸檬片，緩緩倒入已經成了冰沙狀的雪碧，輕鬆完成~
二、西瓜冰沙。
材料：西瓜300g、養樂多2瓶。
步驟：1、將西瓜切成小塊，放入冰箱中冷凍一晚上。
2 、取出後的冰西瓜和養樂多一起打成冰沙( 不要過分打出水 )
3、將冰沙倒入杯子中，切一塊小西瓜 裝飾即可。
三、芒果冰沙。
材料：芒果 300g、芒果 少許（ 做頂部裝飾 ）淡忌廉100g、牛奶 60g、冰塊少許。
步驟：1、芒果 網格切成小塊，取300g放入冰箱冷凍一晚上。
g淡忌廉用打蛋器打發至5分，可以緩緩流動的細膩狀態，放置冰箱冷藏20分鐘。
3、取出後的芒果冰、牛奶 和冰塊一起打成冰沙4將冰沙倒入杯子中，倒入冷藏的忌廉，放置一些芒果塊裝飾。
四、奧利奧冰沙。
材料：冰沙部分：奧利奧碎65g、牛奶 150ml、淡忌廉30g、煉乳5g、冰塊1大碗。
奶蓋部分：淡忌廉 70g、海鹽1g
步驟：g淡忌廉加入1g海鹽用打蛋器打發至5分，可以緩緩流動的細膩狀態，放置冰箱冷藏20分鐘。
2、將奧利奧碎、牛奶、淡忌廉和煉乳一起打成冰沙。
3、將冰沙倒入杯子中，倒入冷藏的忌廉，撒上些許奧利奧碎，用奧利奧和巧克力棒再裝飾下，完成啦~
注意：在做冰沙飲品時沒有用忌廉槍打發忌廉，而是直接使用電動打蛋器打發忌廉，這樣打出來的忌廉不僅用量多浪費成本，而且打發出的忌廉口感紮實，一整杯喝下來忌廉會非常膩。而使用忌廉槍打發的忌廉蓬鬆柔軟，用量少，加在清爽的冰沙上冰淇淋的口感更加分。
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