1樓：笑情冷知識
人生在世，美食與愛戀都是非常重要，作為乙個還算是「正宗」的小吃貨，美食對於來說就是很重要了呀。人們現在也是越來越重視營養健康了，美食方面也是注意營養均衡。在平常也是很喜歡吃金針菇，金針菇的烹飪方法有很多，其中美味的醬炒金針菇也是很棒的選擇，吃一口就讓人不想放下筷子了。
醬炒金針菇這道美食不僅僅是滋味很不錯，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。尤其是這次，我們大廚在做美味的醬炒金針菇的時候，專門搭配了好吃的桃園建民香菇夾饃醬，味道也是變得更讚了。接下來，我們就簡單給大家說一說教你家常好吃的醬炒金針菇，鹹香美味又有營養，不愁孩子沒胃口。
美味的醬炒金針菇。
食材：金針菇、桃園建民香菇夾饃醬、醬油、豆瓣醬、幹辣椒、青椒、大蔥、生薑、蒜瓣、醋、白糖、味精、食鹽。
做法：1、我們需要先把金針菇沖洗乾淨，去掉根蒂之後，再用手把金針菇撕開，放入乾淨的盆裡面；備用；
2、接下來，把大蔥沖洗乾淨後，瀝乾水，用刀切成蔥花；把姜沖洗幹答皮淨，用刀切成薑片；備用；
3、再把蒜瓣沖洗乾淨，用刀切成蒜片；把青椒沖洗乾淨基舉弊，去掉青椒籽，用刀切成塊；把幹辣椒切成段；備用；
4、接著，拿乙個乾淨的小碗，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、醬油、豆瓣醬、醋和白糖，加入一些水，攪拌均勻，製作成料汁；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥薑蒜和幹辣椒爆香一下，放入青椒塊進行翻炒；
6、等到炒出香味後，再把調製好的料汁倒入鍋裡面，放入處理好的金針菇，蓋上鍋蓋搏族燜煮一會兒，等到成熟入味，翻炒均勻；即可；
2樓：職場導師陳元芳
可以做辣炒金針菇。首先把金針菇放入鍋中焯水，然後撈出來，再悔雀神把鍋中加入適量的油。然後把金針菇放進去歲悄。再加入一些辣椒，生抽，老抽，食鹽翻炒碧虧均勻。然後炒入味即可。
3樓：據說小白
金針菇特別難嚼而且不容易入味，所以孩子不愛吃，所以我們可以做烤金針菇，把金針菇用鹽、食用油中轎、十三香醃一下，然後放烤箱或者微波爐烤一下就好團猜了。賣或肆如果沒有烤箱和微波爐可以放入平底鍋中，小火慢慢地煎，煎到有點有發黃，味道一樣好吃。
4樓：天才人物我無敵
首先碰侍我們將金針菇去除根部，亮閉放入水中焯熟撈出，然後再起笑鍵吵鍋燒油，放入蔥蒜爆香，加入適量的生抽，然後把金針菇放入其中，加少許的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。
金針菇如何做就可以讓人吃了回味無窮？
5樓：雨似清前吹鳥
平時我吃金針菇做湯會比較多，比如，番茄雞蛋金針菇湯，也可以焯水涼拌，不過，它還有另乙個名字——江湖人稱"明天見"，這個名字具有調侃味道，因為金針菇滑腸，對於便秘人群很好，通導大便。花蛤先泡水吐淨泥沙，花蛤開水焯一下，花哈戚雹一開啟立即撈起備用，蔥段、姜、蒜、小公尺辣爆香，倒入花蛤，加酒、耗油、少許鹽翻炒，再加入金針菇，加點清水燜煮一下很快就可出鍋了。
打乙個雞蛋，在碗中打散，加入一小勺鹽，雞精，五香粉，均勻的攪拌，澆在金針菇上，讓金針菇表面均勻裹上一層蛋液。再把金針菇在麵粉上粘一下，讓金針菇沾滿面粉。金針菇富含的蛋白質、維生素和礦物元素等營養物質很容易被消化吸收的，最終被排出體畢頃外的，是金針菇中的真菌多糖而已，這部分的營養和其它的營養相比，實在是微不足道。
大蒜剝好後切成蒜末，鍋裡放一點油把蒜手仔陸末爆香炒出香味，金針菇切掉根部，掰成小塊鋪在盤子裡。金針菇煮魚。在做麻辣水煮魚的時候加一點金針菇，提鮮，而且一下吸進胃裡的感覺很舒服，可以試一試。
將金針菇蒸熟以控制水分，小心不要把它倒出來以備後用。在鍋中加入控制水和適量的鹽、醬油和蠔油。
金針菇除了涼拌和蔥油拌著吃以外，還有很多種做法，比如說爆炒蝦尾、毛血旺裡放上金針菇，吸收了麻辣味道的金針菇非常爽口，很好吃，還有麻辣香鍋裡、火鍋裡裡放金針菇也很可口，可以說金針菇很隨和，可以有很多種搭配吃法。吃法多樣，只要你願意弄它，什麼調料、什麼做法都是可以改變的，不是一成不變，這也體現了我們國家的飲食文化博大精深。
6樓：行樂先生
可以把金針菇做成烤串，還可以把金針菇炸熟，蒸熟爛巧以後利用蠔油調汁也逗源是一道飢指鍵非常完美的菜，口味都是不錯的。
7樓：娛動天下
我覺得想要將金針菇做的可以讓人吃了絕派皮回味無窮的話並差，我們儘量要挑選出新鮮的食材，然後放在鍋中爆炒，並且加入相應的調味料，並且我們一定要控制好火候，只有掌羨褲控好時間，才能夠做出更加美味的金針菇料理，而且還要注意相應的配料選擇。
8樓：撒的謊
其實可以將金針菇和其他的肉菜放在一起或者是和麻醬拌著吃，再加入一些香醋，這個味道絕對會非常的美味。
9樓：家博寶貝啊
金針菇可以做香辣金針菇，這樣做出來的金針菇味道是很不錯的，而且也會越吃越上癮，很適合大眾的口味。
10樓：阿樂秋季雨
錫紙金針菇是吃了讓人回味無窮的一種食物，一般就是梁差在錫橡汪皮紙裡面加入一些調料，然陵氏後放上辣椒把金針菇包起來，慢慢的烤熟。
金針菇有哪些好吃簡單的烹飪方法？
11樓：禹州婚慶
金針菇是涼拌和火鍋上等的食材，深受人們的喜愛。金針菇的營養價值很高，含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發智力，特別對兒童智力開發有特殊功能，國外稱之為「增智菇」。長期食用金針菇，還能使兒童的體重、身高明顯增加。
一、食材：金針菇一把、粉絲一把、大蒜兩頭、鹽適量、白糖適量、蠔油適量、生抽適量、火腿適量、蒸魚豉油適量、蔥花適量、食用油適量。
二、做法與步驟：
1、首先將金針菇撕散，因為是直接上鍋蒸，撕好的金針菇一定要加水清洗一遍。再準備粉絲一把，用溫水泡軟，還可以切點孩子們喜歡吃的火腿。剝好的大蒜子，加兩個小公尺辣，用攪蒜器攪碎。
這道菜好吃，主要是蒜蓉。蒜子要多一點，我用了兩頭大蒜。
2、鍋裡放油燒熱，倒入蒜蓉，中火炒出蒜蓉的香味。加上鹽、白糖，再加上蒜蓉醬必備搭檔——蠔油和生抽，繼續炒香後盛出備用。現在粉絲也泡好了，用剪刀剪成幾段，瀝乾後鋪在盤裡。
3、依次鋪上金針菇、火腿絲，再鋪一層金針菇，然後放上炒好的蒜蓉醬。鍋裡水燒開，放入蒸鍋，蓋上蓋大火蒸10分鐘。蒸至金針菇熟透後取出，再淋上蒸魚豉油，撒上一層蔥花，最後澆上熱油，美味即成。
12樓：網友
燒烤金針菇。
做法：2勺蒜蓉 1勺小公尺辣 1勺香蔥 1勺辣椒麵 1勺孜然碎 少許芝麻 澆少許熱油炸出香味 放2勺生抽 1勺蠔油 少許白糖和鹽 金針菇撕成小朵 平底鍋放少許油 煎制金黃 放上小料即可。
13樓：由靚影
金針菇洗淨放盤子中，加一些剁椒和調料蒸10分鐘後取出放少許蒸魚豉油，味道不錯的，也可以直接刷火鍋吃，還可以卷牛肉卷放烤箱烤著吃。
好吃美味的金針菇是如何做的呢？
14樓：左岸美食記
金針菇這樣做，燒烤店老闆哭暈了。
15樓：佳萌說娛樂
金針菇這樣做醬香鮮美，簡單好吃又美味。
如何製作美味的金針菇？
16樓：美食左哥
金針菇這樣做都香。
17樓：美食主播杆子哥
粉條金針菇我喜歡這樣吃。你們喜歡怎麼吃？
室內怎樣養殖金針菇，如何養金針菇
室內養殖金針菇，需要注意很多方面的問題，例如菌種 種植環境等，最好去資訊有經驗的食用菌種植戶或者去中國食用菌商務網上查檢視技術。這個 一般來說，金針菇應該都是室內種植的比較多，因為需要避光和溫度的調節，在室內的話溫度和光照都比較容易控制，但主要看你是怎麼栽培啦，如果只是隨便種植一點的話，那就比較麻煩...
如何用金針菇做出一道美味而營養的美食
剁椒金針菇。剁椒金針菇酸辣爽口，可以為餐桌增色不少。金針菇 剁椒 蒸魚豉油 小蔥 植物油。 金針菇剪去根部，洗淨瀝水，擺放大稿在盤中。 將剁椒鋪在金針菇上。 蒸鍋加水，大火燒開，金針菇入鍋大火蒸分鐘。 金針菇出鍋後，將盤子裡的湯汁倒掉不用，小蔥切末，澆一些蒸魚豉油，最後澆上熱油即可。 白灼金針菇。金...
金針菇怎樣炒好吃，家常金針菇如何炒才好吃？
香辣金針菇的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 營養不良食譜 口味 鹹鮮味 工藝 炒香辣金針菇的製作材料 主料 金針菇300克 輔料 雞蛋清30克,花生仁 生 15克 調料 色拉油20克,澱粉 玉米 10克,小麥麵粉5克,辣椒 紅,尖,幹 10克,花椒5克,大蒜 白皮 5克,姜5克,大蔥10克,鹽3...