1樓：柳笛輕揚
茭白筍2根豬肉絲適量蔥2株蒜3顆辣椒半根九層塔適量油適量醬油膏3-4湯匙。
做法。豬肉絲：加入少許鹽巴+適量白胡椒粉+1湯匙味霖醃製備用。
蒜：切碎。辣椒：
半根，斜切段。蔥：切段。
九層鋒頌塔：洗淨。茭白筍：
對半切，再斜切片。
炒鍋熱油後，加入蒜跟辣椒爆香。
加入醃製好的豬肉絲翻炒。
加入蔥白。<>
加入茭白筍翻炒，賀高炒熟即可。
加入蔥段及3-4湯匙醬油膏翻炒。
起鍋前加銀拍鄭入九層塔，炒熟即可。
完成。<>
2樓：柒晚雁
豬肉絲：加入少許鹽巴+適量白胡椒粉+1湯匙味霖醃製備用。蒜：
純慶切碎。辣椒：半根，斜切段。
蔥：切段。九層塔：
洗淨。茭白筍：對半切，再斜切片。
炒鍋熱油後，加入蒜跟辣椒爆香。
加入醃製好的豬肉絲翻炒。
加入蔥白。加入茭白筍翻炒，炒熟即可。
加做塵握入蔥段及3-4湯匙醬油膏翻炒。
起鍋前加入九層塔，炒兄雹熟即可。完成。
茭白筍都有哪些做法？
3樓：匿名使用者
茭白筍如能買到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2處，露出茭白筍尾端即可，並將尾端切短，洗淨瀝乾備用。 (2)鋁箔紙裁成每張12公分寬，長度則以夠包住茭白筍為準。
3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法，切約4～5公分深，夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可)，再塗上忌廉及撒入少許鹽，放入鋁箔紙中，包密備用。 (4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間)，烤熟後取出即可食用茭白筍，又叫菰菜，它與鱸魚、蓴菜並稱為「江南三大名菜」，雖然有「筍」之名，但茭白筍是一種水生植物，與筍類並無關係。夏令時節，茭白筍正值當季，它色白甘甜，脆嫩味鮮，食法多樣，葷素皆宜，經燒、炒、蒸、燉、燜煮後，皆可成美味佳餚。
烹製材料(三人份) 材料：茭白筍(4根，450克)、姜(2片)、蔥(1根) 醬汁：蠔油(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)、高湯(1/3杯) 調料：
油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)、香油(1/2湯匙)
4樓：匿名使用者
炒燻肉 ，或臘肉 都不錯的，要是可以吃辣椒的，，下點幹椒和雞油來炒特香。
5樓：匿名使用者
想咋吃就咋吃。不能生吃，
蔥香茭白炒肉絲怎麼做？
6樓：回憶
海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食後無餘汁。是「古悶春今八珍」之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。
蔥燒海參[1] 以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，蔥香味醇，營養豐富，食後無餘汁。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：
海參，味甘鹹，補腎，好遲益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及友罩李抗腫瘤等作用。
海參可分為刺參、烏參、光參和梅花參等多種，山東沿海所產的刺參為海參上品。海參之所以名貴，還另有乙個原因，就是海參生於淺海礁石的沙泥海底，喜在海草繁茂的地方生長，在採撈時需人工潛水逐個捕撈，費力而且得之很少，故物以稀為貴。
7樓：尹朶月
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑首如碧解煩而止渴，夏橡襪季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體<>
的營養物質，具有健壯機者舉體的作用。
1、更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。
2、不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。
茭白筍煸肉怎麼做
8樓：香梅邵傲薇
前言。茭白味道不錯。
而且吃點對身體也很好，旅襲攔試試。
材料。主料：茭白2根、豬前腿肉200g、蒜苗1根、蒜頭3個；
輔料：雞粉匙、味精1茶匙、醬油1匙。
茭白筍煸肉。
選用新鮮前腿肉。
切好，用一茶匙調味雞粉加以醃製一小時。
茭白切滾刀小塊。
蒜苗及蒜頭。
肉醃製好後小晾下水分，熱油小煸炸。
至雙面焦黃即可，倒出油撈出洗鍋【如拆胡鍋乾淨不用洗，直接倒出多餘的油炒。個人鐵砂鍋非不粘鍋】
倒下煸炸好的肉和茭白蒜頭，加入煸炸的少許油。
加入半碗水，下調味：半茶匙雞粉和味精、醬油。
翻炒至煸幹茭白熟，下蒜苗即可。
美味的家常完成。
下飯。美味。
好吃。小貼士。
煸炸肉前要小晾乾禪亂下，以免噴油。
香辣肉絲的做法請教一下「急用」，香辣肉絲的做法
裡脊肉去皮筋，冷凍2小時切成薄片，再切絲 加一點點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻 樹椒豎切成絲，去籽 香菜切段 蔥姜切絲 蒜切片，可以不用 勺內放油，燒熱放肉絲烹入 料酒十三香老抽可以不用 炒熟後出鍋 另起鍋放少許油放入 蔥薑絲 蒜片 可以不用 樹椒絲炒香 加一點生抽 倒入肉絲合香菜加 鹽，味素不用...
醬香青椒肉絲的做法，醬香青椒肉絲怎麼做好吃
主料裡脊肉100克青椒10克輔料油10毫升鹽3克生抽8毫升蔥半棵玉米澱粉5克料酒5毫升 步驟醬香青椒肉絲的做法步驟11.肉用料酒 鹽 生抽醃一會。醬香青椒肉絲的做法步驟22.青椒切絲，切碎蔥。醬香青椒肉絲的做法步驟33.備好水澱粉。醬香青椒肉絲的做法步驟44.起油鍋煸炒肉絲。醬香青椒肉絲的做法步驟5...
茭白毛豆炒肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材明細bai 主料茭白300克 du毛豆200克 豬肉zhi100克 輔料油適量 dao鹽適量 蛋清適量 料酒版適量 味精適量 辣椒2只 姜3片蒜1瓣權 茭白毛豆炒肉絲的做法步驟 1原料圖 2茭白去殼,切1寸長細絲,洗淨備用。3毛豆去殼待用。4豬肉切細絲,放料灑 鹽 蛋清醃製15分鐘5姜 蒜去皮切...