1樓：網友
柿子是涼性食物。
寒與涼在性質上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒，可用來首裂薯輔助**火熱病證。凡是面紅目赤、狂躁妄動、神昏譫語、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、源猛喜冷飲、小便短赤、大便燥結者者、舌紅苔黃燥、脈數的等實火病症，可以之為原料烹製食用，有助於清火祛病。
涼柿子是什麼意思
2樓：果果就是愛生活
就是比喻心裡很爽，很得勁的意思。
有句老話說「霜降到，吃柿子」，柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。
柿子品種繁多，約有300多種。從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿子、烏柿。
等；從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。
柿子又可分為兩大類：
一是澀柿類；柿果在樹上不能虧攜自身脫澀，採後必須通過人工脫澀或成熟作用才可食的有澀柿。
二是甜柿類：柿果在樹上能自身脫澀，可供鮮食用。霜降節氣。
之後，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體。
不過，柿子中的鞣酸。
能與食物中的鈣、鋅、鎂知空返、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化搭飢合物，使這些營養素。
不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
柿子是寒涼的還是溫熱的
3樓：巨蟹我為遊戲狂
1、柿子是熱性還是涼性。
柿子是屬於寒性食物。柿果味甘澀、性寒、無毒，從中醫的角度來說，柿子是寒性水果，具有清熱去燥、潤肺化痰、生津止渴、健脾等功效。
2、柿子吃了會上火嗎。
吃柿子是不會上火的。柿子屬於寒性水果，吃了不會上火，還有下火解毒的作用，有大便乾結、便秘、痔瘡疼痛或是出血、乾咳、喉痛等症狀的人群，可以適量吃些柿子幫助緩解症狀。
3、柿子是酸性還是鹼性。
柿子是鹼性食物。營養學上對食物酸鹼性的定義是看其代謝產物的酸鹼性，而不是食用時的味道。柿子中鈣、鎂、鉀等礦物質元素成分比較高，在經過腸胃消化後，其代謝產物是偏向鹼性的，所以從營養學的角度來說，柿子是屬於鹼性食物。
4、柿子一天吃多少合適。
1-2個，不超過3個。
柿子雖然吃了不會上火，但是由於柿子中含有較多鞣酸，過多的食用會損傷牙齒，導致出現營養不良，產生柿胃團症，對身體健康是有影響的，所以一天最好吃1-2個左右即可，最多不要超過3個，即一天的食用量在200克左右。
5、柿子的食用禁忌。
1、柿子不宜空腹食用，空腹吃柿子會容易引起胃黏膜充血、水腫、糜爛和潰瘍。
2、柿子中含有鞣酸和果膠，在食用後要及時的刷牙或漱口，以免對牙齒造成侵蝕。
3、柿子不能和白薯、土豆、海帶、魚類、螃蟹、酒、黑棗等一起食用，以免給身體帶來不利影響。
6、柿子選購須知。
1、扁花柿。
即所謂「銅盆柿」，個體中等，每500g約有3~4個，扁圓形，果的上部凹陷，底部扁平，果皮橙紅色，肉色橙黃，柔軟而緻密，無核且汁多味甜，品質最好。
2、牛心柿。
外表如牛的心臟，表皮呈橘，帶有少量果粉，肉質較粗，果汁較少，但味道甜美。
3、高樁柿子。
個頭較小，果形方圓，皮薄，顏色橙黃，汁多，味甜，無核。
4、火柿子。
果實小，高樁圓形，顏色橙紅，皮薄，汁多，味甜，有核。
5、蓋柿或合柿。
主要產地是北京市郊及其附近地區，果實較大，每500克兩個左右，扁圓形，近蒂部1/3部分有盤座，形狀如蓋，故稱蓋柿；又因外形猶如兩柿合在一起故又稱合柿。果皮橙，果面平滑略有光澤，並帶有少量果粉，果肉淡，無斑無核，脫澀後味甘甜、汁較多。
4樓：大遊小泡
柿子本身屬於一種寒涼性質的食物，具有一定的清熱解毒、去溼除寒、潤肺止咳、健脾止渴的功效。適量的吃些柿子可以有效的緩解因上火而導致的口舌生瘡。降低因上呼吸道感染而導致的咳嗽現象。
但是吃多之後有可能會形成腹瀉現象，所以有脾胃虛弱或者是腹瀉的患者，建議少吃柿子或者是不吃柿子。正常人吃一些柿子可以有效的吸收其中的鈣離子、維生素和番茄紅素，起到抗氧化的作。
柿子是涼性的食物。柿子含有豐富的葡萄糖、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素。柿子具體的功效和作用表現在以下幾點：
第一，清熱解毒，由於柿子是屬於涼性的，因此具有清熱解毒的作用。第二，潤肺止咳、化痰。第三，預防便秘，柿子可以緩解大便乾燥，因此可以起到預防便秘的作用。
第四，涼血止血，由於柿子是屬於一種涼性的食物，因此它具有涼血的作用，還具有止血，可以用於咳血、便血、出血等等。
5樓：冠芮瀾
柿子是寒涼性，不可以多食，尤其不能空腹吃。
6樓：網友
柿子是寒涼的，還是溫熱的？柿子是寒涼的，不能多吃，而且能在只能在飯後吃。
柿子是涼性的嗎？
7樓：天天打醬油的醬油
又青又澀的柿子是怎樣變得又脆甜可口的呢？能吃的柿子有硬的，脆甜適口。軟的則特別適合老年人。去澀的方法也不一樣。
把酸澀的生柿子與少量的蘋果混裝在一起，然後放在食品袋中、或放在密閉的容器中，在常溫狀態下，存放一週左右，即可脫澀。
1、生柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、生柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。<>
2、生柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、生柿子最好不要與醋同吃，吃生柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、生柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
用乙個密封的盒子，裡面鋪上厚一點的棉花，把柿子至於其中，周圍放上熟透的蘋果，上面用棉花蓋嚴，一週後去澀味。
將柿子的蒂部在白酒裡蘸一下，裝在塑膠袋裡稍扎口放在溫暖的地方，四五天後，澀味可清除。
脆柿子是涼性的還是熱性的
8樓：向陽
涼性。脆柿屬於落葉喬木植物，性寒，含有豐富的蛋白質、維生素c、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分，果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等，具有不錯的營養價值。 <
涼性。脆柿屬於落葉喬木植物，性寒，含有豐富的蛋白質、維生素c、瓜氨酸、葡萄糖和鈣鐵磷等營養成分，果實扁圓，可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜等，具有不錯的營養價值。
脆柿又稱甜脆柿，是柿子的一種，但是又與平常的柿子不同，不同在於脆柿它不是軟的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，蘋果的口感。
脆柿果實色澤鮮豔，味甜汁多。除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁；可加工成柿糖、柿蜜；可代替糧食制醋、釀酒；柿樹木質緻密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。甜脆柿果實色澤鮮豔，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁；形狀扁圓形、個大，肉質紅裡透黃，單果重量可達 290克，最大直徑可達 140公釐；成熟後含糖量可達 14%、蛋白質脂肪，同時富含鈣、鐵等礦物質元素，vc含量比其他水果高出很多，可即採即食也可加工成柿子醋、柿子酒。
脆柿子是涼性的還是熱性的
9樓：生活知識在這裡
柿子是涼性，性寒，可以潤脾補胃，潤肺止血。果實常經脫澀後作水果，經過適當處理，可貯存數月，如採用冷凍法處理，貯藏在零下10℃的低溫，一年中都可隨時取食。
柿子亦可加工製成柿餅。山東益陽、兗州、吳村、菏澤一帶，所產火餅、羹餅，都是帶白霜的柿餅；河南洛陽、嵩山一帶所產的「黃餅」，柿霜濃厚。將柿餅上的白霜掃下，可作為白糖的代用品。
柿子雖美味，但吃時要注意，不要空腹吃柿子。
我國柿加工利用產品品種單。
一、技術含量低，在這僅有的小部分加工產品中，主要是以柿餅加工為主，青州柿餅、富平柿餅和恭城月柿是為主，我國柿加工還停留在傳統加工工藝階段。
傳統的柿餅加工多采用自然乾製法。自然乾製法柿餅基本靠露天曬和風吹。自然乾製法需要長達數月的時間來完成乾燥，長時間暴露於空氣中容易受到微生物的汙染。
人工乾製法主要是將柿子自然晾曬工藝改為人工烘製，通過控制溫度進行烘烤，能明顯縮短所需時間，同時操作環境較為乾淨，具有時間短、健康衛生等優點。
凍柿子是涼性的還是熱性的
10樓：令修
凍柿子是涼性的，對於脾胃虛寒的人來說，應該少吃柿子，正常體質的人，在冬天應該少吃柿子，避免出現腹痛、拉肚子的情況。柿子營養價值很高，所含維生素指早氏和糖分比一般水果高1-2倍左右，如果一天吃一天柿子，可以給身體補充足夠的維生素。
柿子具有生津止渴的作用，同時有清熱去噪的效果。吃柿子可以緩解大便乾結，也有促進機體新陳代謝的功效。柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收，因為柿子中唯散的鞣酸成分與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，是營養物質不能被人體吸收利用。
由於柿子中含有較多的糖分，所以血糖本身就高的人不適合吃太多的柿子。柿子含有較多的果膠、單寧酸，不可以與含蛋白質豐富的食物一起吃睜襲。由於柿子本身就是寒涼食物，所以再與寒涼食物一起吃了，這樣會影響腸道健康。
凍柿子比較涼，如果是從冰箱裡剛拿出來的，不建議立即食用，應該放入涼水中涼一涼，待柿子公升溫後再食用，注意不能吃太多。
柿子是涼性嗎
11樓：微言悚聽
從中醫學視角而言，柿子餅味甘、澀，寒性，歸肺經。《本草綱目》中記述，「柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而可收，故有健脾胃澀腸，治嗽活血之功。」
因柿子餅寒性，因此寒性身體素質或身體素質較差的群體應儘量避免吃。非常是有胃寒問題的老年人，最好是不必服用。
但這也並不代表著熱底的群體就可以多吃，如今許多 人歸屬於外熱裡寒，如失去自我吃寒性的食材，很可能會造成飽漲、嘔吐、反胃酸、腹痛腹瀉等一系列病症。楊永勇提示，因為柿子餅帶有較高糖份，服用後血糖值會上公升，因此糖尿病患者要忌食。
2、柿子有哪些營養成分。
柿子營養成分很高，帶有豐富多彩的綿白糖、葡萄糖、葡萄糖、蛋白、胡羅卜素、維他命c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。 柿子中的單寧酸能與食材中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物產生不可以被身體消化吸收的化合物，使這種營養元素不可以被運用，因此多吃柿子非常容易造成這種礦物欠缺。
柿子帶有較多的阿拉伯膠、丹寧酸，所述物質與都能與胃液產生化學變化轉化成無法融解的疑膠塊，進而產生胃結石。 未熟果子含鞣質。澀柿柿子餅中含碳量水化合物許多，每100克柿子餅中含克，在其中主要是綿白糖、葡萄糖及葡萄糖，這也是大夥兒覺得柿子餅特甜的原因。
新鮮柿子含碘很高，可以預防地區性甲狀腺結節。柿子餅含有阿拉伯膠，它是一種水溶的膳食纖維素，有優良的促進消化功效，針對改正便秘，維持腸胃一切正常有益菌生長發育等有非常好的功效。
柿子是熱性還是涼性食物，柿子屬於熱性還是涼性
柿子屬於涼性，柿子的營養價值很高，有清熱去燥，潤肺化痰軟堅，可生津健脾止血等功能。可以緩解大便乾結，痔瘡疼痛或出血，乾咳頭痛高血壓等症。所以柿子是慢性支氣管炎 高血壓動脈硬化，內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子液煎服和衝開水當茶飲也有促進機體新陳代謝，降低血壓，增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用...
柿子幹是熱性還是寒性，柚子是涼性還是熱性，柚子是寒性還是熱性
柿子屬於涼性，柿子的營養價值很高 有清熱去燥 潤肺化痰 軟堅 止渴生津 健脾 治痢 止血等功能，可以緩解大便乾結 痔瘡疼痛或出血 乾咳 喉痛 高血壓等症。所以，柿子是慢性支氣管炎 高血壓 動脈硬化 內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝 降低血壓 增加冠狀...
夢見吃柿子預示什麼，夢見牙掉了，是預示什麼
1 夢見吃柿子，在周公解夢原意中是預示一切吉祥如意，做什麼事情都會很順暢，就像如有神助一般。2 病人夢見吃柿子，預示夢者很快就將會痊癒，而且會比以前更加強壯 健康。3 商人夢見吃柿子，預示夢者生意或者投資將會很成功，就算遇到一些阻礙都會在關鍵時刻有貴人相助度過難關。4 孕婦夢見吃柿子，預示夢者將會生...