1樓：才喜軍
：將牛奶煮開，將發泡好的海參切成長條狀，放入煮開的牛奶中3-5分鐘即可食用。
海參燉的時間大了還有營養嗎
2樓：苦苦的掙扎
當然有1、如果是水發的海參，海參本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分鐘。
2、如果是鮮海參，一般要在鍋子裡煮上1個小時，然後燜涼，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用，但是口感比較硬脆，日本人都會吃生的，所以問題也不大。但是一定保持海參的鮮度。
3、如果是還沒有發的幹海參或者鹽漬海參，一般需要煮40分鐘，然後燜涼。再水發，水發好了就按照第一種海參的做法處理就好了。
海參燉湯要多長時間
3樓：不愛吃香蕉的小朱
海參煲湯：主料：海參20克培彎、鮑魚20克。
步驟：含中弊。
1、將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆，用刀颳去焦黑的一層，見到深褐色為止，然後放涼水中浸泡2天，待參體回軟後，再行煮發。首次煮發5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水談族洗漂乾淨，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續煮發，反覆多次，全部煮發軟為止。
照此漂洗浸泡4至5小時即可使用；
2、鮑魚用小刀從邊緣插入將內臟取出清洗乾淨，表面也用刷子刷洗過；
3、瘦肉洗淨剁碎，再加調料鹽攪拌；
4、用坡刀將海參切成一字條，把大蔥洗淨切成3釐公尺的段；
5、將油放入鍋中燒熱，投入蔥、姜，待出蔥香味後加入瘦肉海參鮑魚，快速翻炒後，盛進陶瓷煲里加入開水200毫公升，小火煨30分鐘；
6、把燉好的鮑魚海參湯加食鹽調味即可食用。
海參燉牛奶怎麼燉
4樓：網友
需要提前準備好的材料包括：海參 3個、蝦乾 20g、幹香菇 10g、海珍湯 10g、牛奶 230g、蔬之鮮 適量、鹽 適量。
1、第一步把準備好的海參泡12小時。
2、將香菇泡半天。
3、適量的清水煮開，放蝦乾和香菇。
4、湯煮開後，放入海珍湯，牛奶。
5、放發好的海參，繼續燉。
6、放鹽和蔬之鮮，拌勻盛出，完成。
5樓：網友
海參和牛奶一起食用，確實有這道海參菜餚，以高蛋白、高滋補見稱。
做法：將牛奶煮開，將發泡好的海參切成長條狀，放入煮開的牛奶中3-5分鐘即可食用。
注意：發泡好的海參就是熟的了，所以無需單獨進行加熱處理，只需要利用牛奶的熱量即可。
6樓：網友
牛奶跟海參不需要一起燉，單獨分開加熱下就可以吃。
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